한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 해외 럭셔리 관광업계를 대상으로 한우의 우수성과 한국 미식문화의 가치를 알리며 글로벌 홍보에 나섰다.

한우자조금은 지난 7일부터 10일까지 서울시가 주최한 글로벌 B2B 행사 ‘Explore Seoul with Connections’에 참여해 해외 관광 바이어들을 대상으로 한우를 활용한 프리미엄 미식 콘텐츠를 선보였다고 밝혔다.

이번 행사는 해외 럭셔리 관광 바이어들에게 서울의 고급 관광 콘텐츠를 소개하기 위해 마련됐다. 세계적인 럭셔리 여행 네트워크인 버츄오소(Virtuoso)와 세렌디피안스(Serandipians) 소속 29개 해외 바이어사가 방한했으며, 국내에서는 특급호텔과 여행사, 관광기관 관계자들이 참석해 관광상품 개발과 협력 방안을 논의했다.

행사 기간 동안 참가자들은 1대1 비즈니스 상담과 문화체험 프로그램, 네트워킹 행사 등을 통해 서울의 프리미엄 관광 자원을 직접 경험했다.

한우자조금은 행사 둘째 날 열린 한국 전통주 시음회에서 ‘한우 육포 페어링’을 선보이며 참가자들의 관심을 모았다.

이날 행사에서는 농부이자 소믈리에인 박성호 양조인이 직접 재배한 밀로 빚은 안동 진맥소주와 한우 육포를 함께 제공했다. 참가자들은 전통주와 한우 육포의 조화를 경험하며 한국 고유의 식문화를 체험했다.

특히 한우자조금은 시식과 함께 한우의 역사와 품종적 가치, 우수성을 스토리텔링 형식으로 소개해 해외 바이어들의 이해를 높였다.

행사의 하이라이트는 9일 서울 삼원가든에서 열린 공식 클로징 디너였다. 한우자조금은 해외 바이어들을 위해 프리미엄 한식 코스를 마련하고 한우 등심구이와 육회 등을 제공했다.

참가자들은 한우 특유의 풍부한 육향과 부드러운 식감을 직접 경험하며 대한민국 대표 프리미엄 식재료로서의 가치를 확인하는 시간을 가졌다.

민경천 위원장은 “세계 럭셔리 여행시장을 이끄는 글로벌 바이어들에게 대한민국 대표 프리미엄 식재료인 한우를 직접 소개할 수 있어 의미가 크다”며 “앞으로 방한 관광객들의 여행 일정 속에 한우 체험이 자연스럽게 포함되고, 한우를 활용한 프리미엄 미식관광 상품이 활성화될 수 있도록 브랜드 가치와 글로벌 경쟁력을 지속적으로 높여 나가겠다”고 말했다.