축산물품질평가원(원장 박수진)이 버려지는 전복 껍데기를 산란계 사료의 칼슘원으로 활용하는 지역 상생 사업에 나선다.

축산물품질평가원은 연말까지 경상국립대학교, 지역기업 에코팜과 함께 전복 껍데기를 활용한 사료를 산란계에 급여하고 계란 품질 변화를 확인하는 공동 실증을 추진한다고 밝혔다.

전복 껍데기는 칼슘 함량이 높은 수산 부산물이지만 활용처가 제한돼 처리비용과 환경오염 문제가 발생해왔다. 축산물품질평가원은 이를 축산자원으로 전환해 지역 문제를 해결하는 ‘지역 앵커사업’을 추진하기로 했다.

이번 실증에서 경상국립대학교 해양식품공학과 푸드테크실험실은 전복 껍데기의 산란계 사료 활용 가능성을 연구한다. 에코팜은 실제 사육 현장에서 전복 껍데기를 활용한 사료를 급여하고 계란을 생산한다.

축산물품질평가원은 계란 품질 평가를 맡는다. 전문 장비와 품질평가 기술을 활용해 난각 강도와 두께, 호우유닛 등 주요 품질 지표를 분석해 기존 사료와 비교할 예정이다.

전복 껍데기가 기존 사료용 칼슘원을 대체할 수 있는 것으로 확인되면 수산 부산물의 자원화와 함께 축산농가의 사료 선택 폭 확대에도 도움이 될 것으로 기대된다. 친환경 사료 개발을 통한 지역기업 경쟁력 강화와 수산 부산물 처리에 따른 환경 부담 완화도 기대된다.

축산물품질평가원은 이번 사업을 계기로 기관의 전문성을 활용한 지역사회 참여를 확대할 계획이다. 단순 기부나 봉사활동을 넘어 대학과 기업이 함께 지역 현안을 해결하는 협력형 사회공헌 모델을 지속적으로 발굴한다는 방침이다.

박수진 원장은 “지역에서 버려지는 자원을 새로운 가치로 전환하고 우리원의 전문성과 대학·기업의 역량을 연결했다는 데 의미가 있다”며 “앞으로도 지역경제 활성화에 실질적으로 도움이 되는 협력사업을 지속 추진하겠다”고 말했다.