서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 대표 발효유 제품 ‘비요뜨’에 당 함량을 크게 낮춘 제품을 추가하며 소비자 선택지를 넓힌다.

서울우유협동조합은 기존 제품보다 당 함량을 45% 낮춘 ‘비요뜨 초코링 당저감’을 새롭게 출시했다고 밝혔다.

최근 건강한 식습관과 당 섭취 관리에 대한 관심이 높아지면서 식품을 선택할 때 맛뿐만 아니라 영양성분까지 고려하는 소비자가 늘고 있다. 서울우유는 이러한 소비 트렌드에 맞춰 기존 비요뜨의 맛과 편의성은 유지하면서 당 섭취 부담을 줄인 제품을 선보였다.

‘비요뜨 초코링 당저감’은 비요뜨의 대표 제품인 초코링을 기반으로 개발됐다. 기존 제품 대비 당 함량을 45% 낮추면서도 요거트와 초코링을 함께 즐기는 비요뜨 특유의 맛과 먹는 재미를 살린 것이 특징이다. 발효액에 설탕을 넣지 않고 알룰로오스 등을 활용해 당 함량을 줄였다.

서울우유는 소비자 선호도가 높은 초코링을 첫 당저감 제품으로 선정해 기존 초코링과 함께 소비자가 자신의 식생활과 취향에 따라 제품을 선택할 수 있도록 했다.

2004년 출시된 비요뜨는 서울우유의 고품질 원유로 만든 요거트에 다양한 토핑을 더하고, 용기를 꺾어 토핑을 섞어 먹는 독특한 방식으로 인기를 끌어왔다. 올해 7월 기준 누적 판매량은 약 9억4000만개에 달한다.

비요뜨는 소비자 취향과 시장 변화에 맞춰 제품군과 해외시장도 확대하고 있다. 현재 초코링, 크런치볼, 쿠키앤크림, 베리콩포트 등 4종을 운영하고 있으며, 올해 5월 일본 전용 ‘비요뜨 아이스크림’을 출시한 데 이어 7월부터 대만과 홍콩 수출도 시작했다.

대만 세븐일레븐과 홍콩 주요 유통채널에서도 판매를 확대하고 있으며, 서울우유는 향후 수출 국가와 판로를 지속적으로 넓힐 계획이다.

신제품은 대형마트와 슈퍼마켓 등 오프라인 매장과 온라인 채널에서 판매된다.

서울우유협동조합 발효유마케팅팀 이은경 팀장은 “기존 초코링의 맛과 즐거움은 이어가면서 당 섭취를 고려하는 소비자도 자신의 라이프스타일에 맞게 비요뜨를 선택할 수 있도록 제품을 선보였다”며 “앞으로도 다양한 소비자 요구에 맞춘 제품 라인업을 확대하겠다”고 말했다.