축산물품질평가원 서울지원(지원장 이원복)과 한우자조금관리위원회(위원장 이근수)는 지난 21일 부천대학교 호텔외식조리과 학생을 대상으로 우리 한우의 우수성 교육 및 한우고기를 이용한 요리 체험 행사를 진행하였다.

이날 행사는 한우협회 서울인천경기도지회 고양시지부 이재은 지부장이 참석하여 우리 한우의 우수성에 대한 교육을 실시하였으며 부천대학교 호텔외식조리과 학생들은 개인별로 제공된 한우고기와 각자 준비한 레시피를 활용하여 다양한 요리를 선보였다.

이원복 지원장은 “미래의 외식산업을 이끌어갈 외식조리학도들에게 한우고기에 대한 우수성을 알릴 수 있는 행사를 앞으로도 지속해 나아갈 것” 이라고 밝혔다.