축산물안전관리인증원(원장 김진만, 이하 인증원)은 12일 대구무역회관 4층 IT실에서 “유통분야 HACCP활성화를 위한 식육판매업(소규모)설명회 및 연구회 발족”을 개최하였다.

이번 설명회 및 연구회 발족식에는 대구, 경남, 경북지역 13개 업소(인증 10곳, 미 인증 3곳)가 참석하였으며, 진행은 인증원 및 참석자 소개, 소규모식육판매업 HACCP 활성화 방안설명, 연구회 발족(명칭: 어울림), HACCP 연구회 발전을 위한 토의 및 질의응답의 순서로 진행되었다.

이날 발족식에서는 HACCP 제도 발전을 위해 HACCP 운영 시 불합리한 사항, 개정 요구(안), 시·도 평가기준이 상이한 사항에 대해 공유하고 제도 개정(안) 요구 자료에 대해 토론하였다.

이주연 영남지원장은 “이번에 결성된 연구회(명칭: 어울림) 운영에 적극 협조해 나갈 것을 다짐하고, 추진과정 중에 도움이 필요하면 적극 지원할 것을 약속하겠다”며, “HACCP 연구회로 협력체계 구축을 통해 HACCP 활성화의 중추적인 역할을 할 것으로 기대하고 있다”고 밝혔다.