■ 육계사육

3월 육용 종계 성계 사육 마릿수는 전년 동월보다 1.6% 증가한 512만 마리, 육용 종계 총 사육 마릿수는 전년보다 5.5% 감소한 798만 마리로 추정된다. 3월 육용 종계 배합사료 생산량은 종계 사육 마릿수 감소로 전년 동월 대비 0.3% 감소한 27,966톤이었다.

종계 생산성은 노계 및 환우계군 비중이 줄어들고 신계군 산란율이 높아지면서 전반적으로 향상된 것으로 추정된다.

농업관측본부 표본농가 조사결과, 4월 육계 출하일령은 32.3일로 전년보다 늦어지고, 출하체중은 전년보다 증가한 1.69kg으로 조사되었다. 일당증체량이 늘어나고 사료요구율이 개선되면서 육계 생산성은 전년보다 향상된 것으로 판단된다.

4월 병아리 생산량은 종계 성계 사육 마릿수 증가와 생산성 향상으로 전년 대비 4.7% 증가한 7,869만 마리로 추정된다. 5월 육용계 사육 마릿수는 병아리 생산 증가와 생산성 향상으로 전년 동월보다 7.5% 증가한 9,301만 마리로 전망된다.

■ 닭고기 공급

3월 도계 마릿수는 육용계 사육 증가로 전년보다 14.3% 증가한 8,238만 마리였다. 4월 도계 마릿수는 병아리 생산 증가로 전년보다 12.1% 증가한 7,514만 마리로 추정된다.

5월 도계 마릿수는 육용계 사육 마릿수 증가로 전년 동월보다 8.3% 증가한 8,380만마리로 전망된다.

3월 닭고기 수입량은 전년 동월보다 26.2% 증가한 9,426톤이었다. 3월 국가별 닭고기 수입량(검역실적 기준)은 브라질산이 6,693톤으로 가장 많았고 다음으로 미국산 2,397톤, 태국산 160톤, 덴마크산 142톤 순이었다.

5월 닭고기 수입량은 브라질산 위생 문제 발생으로 수입량이 감소하였던 전년 동월보다 증가한 8,700톤으로 전망된다.

4월 초 미국산 냉동 닭고기에서 동물용 의약품 성분이 검출됨에 따라 검역이 강화되면서 미국산 닭고기 수입량은 전월보다 크게 감소할 전망이다. 4월 9일 기준, 닭고기 냉동 비축 물량은 도계 증가와 가격 약세로 전년보다 31.9% 증가한 1,227만마리였다.

■ 육계가격

4월 육계 산지가격은 닭고기 공급량 증가로 전년보다 하락했다.

4월(1∼23일) 육계 산지가격은 생체 kg당 1,452원(농협발표가격 기준)으로 전년 동월 대비 27.7%, 평년 동월 대비 19.8% 하락하였다. 월 닭고기 소비자가격은 전년 동월보다 11.5% 하락한 kg당 4,881원이었다. 5월 육계 산지가격은 도계 증가로 공급량이 많아 전년 동월보다 43.6∼51.7% 하락한 생체 kg당 1,200∼1,400원으로 전망된다.

■ 중기 선행관측

3월 육용 종계 병아리 입식 마릿수는 미국 AI 발생으로 원종계 수입이 원활하지 못했던 전년동월보다 55.8% 감소한 31만 마리였다.

2017년 하반기 원종계 수입이 많아 5월 이후 종계 입식은 크게 늘어날 전망이다. 2017년 종계 입식 증가로 병아리 생산잠재력은 전년보다 높을 것으로 예상된다.

2018년 1~3월 종계 입식 감소로 10월 이후 병아리 생산잠재력은 일시적으로 감소할 것으로 예상되나, 육용 종계 노계 도태가 지연될 경우 생산잠재력은 전망치보다 높아질 가능성이 있다. 6~7월 도계 마릿수는 병아리 생산 증가에 따른 육계 사육 마릿수 증가로 전년보다 많을 것으로 전망된다. 6~7월 도계 마릿수는 각각 전년보다 4.0%, 5.1% 증가한 9,207만 마리, 1억 815만 마리로 전망된다.

6~7월 육계 산지가격은 닭고기 공급 증가로 전년 동월보다 낮을 것으로 전망된다. 6~7월은 전년보다 하락한 1,200~1,400원/kg으로 예상된다.

<자료제공:KREI 2018년 5월호 축산관측-육계>