국내산 과일의 우수성을 알리는 ‘2020 대한민국 과일산업대전’이 온라인·비대면 방식으로 4일 개막했다. 4일 세종컨벤션센터에서 열린 개막식에는 코로나19 확산 우려로 최소인원의 참석자들만 참석했으며 부대행사도 축소하는 등 제한적으로 진행됐다. 올해 행사는 코로나19 확산에 따른 사회적 거리두기 강화 기조로 인해 ‘우리과일과(果) ON(溫)택트’를 슬로건으로 진행되며 4일부터 13일까지 열흘간 열린다.

‘식품안전관리의 미래전략 및 국제조화’ 주제 HACCP의 전략적 방향 구상 국내외 식품안전 전문가 한자리에 모여 식품안전·HACCP 기술정보 교류 한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 4일 국내 유일 HACCP 관련 종합행사인 ‘HACCP KOREA 2020’을 비대면으로 개최, 성공적으로 마무리 했다고 밝혔다. 이번 행사는 코로나19 확산으로 정부의 방역지침을 준수하기 위해 유튜브, 네이버TV 등 온라인 플랫폼을 통한 비대면 생중계 방식으로 진행됐다. ‘HACCP KOREA 2020’은 조기원 인증원장의 개회사를 시작으로, 국회 보건복지위원회 간사 김성주 위원과 정축순 위원, 식품의약품안전처 김강립 처장의 축사가 진행됐다. 조기원 원장은 개회사를 통해 “HACCP KOREA를 통해 식품안전관리의 디지털화를 촉진하고 안전관리 기준의 국제적 조화가 이루어질 수 있는 계기가 마련됐으면 한다”고 말했다. 축사에 나선 국회 보건복지위원회 간사 김성주 위원과 정춘숙 위원, 식품의약품안전처 김강립 처장은 “HACCP KOREA 2020 개최를 축하하며 소비자·업계·학계·정부가 참여하여 식품안전 관련 다양한 정보를 공유하고 해외 기관과의 교류를 통해 식품안전의 현재와 미래를 고민하는 자리가 되기를 기대한다”고 말했다. 1부 시상식에서는 HACCP발전 유공자 14명이 정부 표창을 받았으며, 20개 업체가 HACCP우수영업장으로 선정되어 인증원장상을 받았다. 정책포럼에서는 ‘패러다임 전환을 통한 식품안전관리의 스마트화’를 주제로 HACCP인증원 이광재 기술사업본부장이 ‘스마트HACCP의 제도 소개와 도입 성과’를, ㈜선진 위재준 팀장이 ‘스마트HACCP의 적용 우수사례’를 발표했다. 이어 산·학·연·관 분야별 전문가 4인이 참석해 패널토론 및 질의응답도 진행됐다. 국제세미나에서는 식품의약품안전처(MFDS), 미국 식품의약국(FDA)과 농무부(USDA), 일본 농림수산성(MAFF), 국제식품안전협회(GFSI, 프랑스) 등 4개국의 5개 기관의 전문가가 연사로 나서 ‘식품안전기준의 국제적 조화’를 주제로 식품안전 및 HACCP제도 등의 전문정보를 공유하고 발전방향에 대해 발표했다. 조기원 원장은 “HACCP KOREA 2020 온라인 생중계에 많은 분들이 함께해 주셔서 감사하다”며 “식품업계 등 많은 분들이 이번 행사를 통해 식품안전에 대한 다양한 정보를 얻어가셨으면 한다”고 말했다. 한편, HACCP KOREA 2020 행사영상은 인증원 유튜브 채널(#한국식품안전관리인증원)에서 지속 시청 가능하며 발표자료는 대표 누리집 공지사항에서 확인 가능하다.

정화처리·악취저감·자원화 등 축산 환경 종합솔루션 제공 ‘냄새 나는’ 농장의 인식을 친환경 농장으로 업그레이드 2021년 축산업계의 최대 이슈인 퇴비부숙도 검사 의무화 본격 시행 등 축산업 전반의 환경에 대한 요구가 커지는 가운데 축산환경 솔루션 전문기업 세티(Sustainable Environmental Technology & Innovation, 대표이사 허용준)가 출범했다. 세티는 축산업의 지속가능성 확보를 위해 환경규제에 선제 대응하여 최적화된 환경솔루션을 제공하는 기업이다. 주요사업은 가축분뇨 정화처리?자원화, 축산악취저감 솔루션이다. 세티는 축산업과 환경의 상생을 위한 축산 노하우 기반 환경기술 투자로 지속가능한 축산업을 선도한다는 계획이다. 퇴비부숙도 의무화란 기존에 제약 없이 뿌려지던 축산 분뇨를 일정 수준 이상 썩혀 처리하는 제도로 내년 3월 25일부터 시행한다. 전국 가축사육 농가의 소, 돼지의 분뇨가 대상으로 축사 악취를 줄이고, 토양오염을 방지할 목적으로 의무화 제도를 마련했다. 가축분뇨 전쟁이라고 이야기 할 정도로 그 동안 분뇨가 축산업에 끼친 영향은 반드시 풀어야 할 숙제로 인식되어왔다. 가축분뇨 관리의 한계는 축산업은 물론, 농촌의 부정적인 이미지를 형성했다. 내년 3월 25일부터 퇴비부숙도 의무화가 본격 시행되고, 가축이 배출하는 온실가스 등 총유기탄소(TOC : Total Organic Carbon) 방류기준이 2023년부터 적용되면서 난분해성 유기물 추가 제거 대책 등 축산 환경 솔루션이 시급한 실정이다. 축산 환경 규제에 따른 축산환경 산업의 성장 가능성은 밝다. 2022년 ‘깨끗한 축산농장’을 5천호 조성한다는 계획이 이번 정부의 100대 국정과제로 포함되면서 가축분뇨처리시설 시장규모는 향후 2,000억원대까지 성장할 것으로 전망했다. 농림축산식품부에 따르면 2020년 기준 국고와 지방비 등을 포함해 총 1,600억원에 이르는 예산이 가축분뇨처리지원 분야에 투입될 예정이다. 세티는 가축분뇨 정화처리, 축산업 폐기물을 활용한 가축분뇨 자원화 사업, 악취저감 솔루션 사업 등 3가지 분야 중 올해에는 낙농목장에 적용되는 착유세정수 정화처리와 악취저감 솔루션의 역량을 집중할 계획이다. 특히, 축산식품전문기업 선진의 축산ICT 협력사인 애그리로보텍과 공동작업으로 착유세정수 정화처리 기본형 설비를 개발·출시하였고, 내년 상반기 내 악취저감 솔루션을 출시할 계획이다. 악취저감 솔루션은 ‘바이오커튼’을 활용해 발생된 악취를 한곳으로 모아 냄새를 잡고 깨끗한 공기를 외부로 배출하는 시설이다. ‘바이오커튼’ 방식은 높은 저감률과 낮은 시설비용이 강점이다. 2021년에는 IoT 기반 정화처리시설 솔루션을 출시해 전국의 양돈장에 보급할 예정이다. 2021년 내 주력 제품과 솔루션을 출시해 축산 폐기물 처리 시장을 선점하고, 축산환경 전문기업 입지를 다질 계획이다.

농촌진흥청(청장 허태웅)은 국내 돼지 사육농가에 적용 가능한 임신돼지 군사(群飼, 무리 기르기) 시설 3종류의 장·단점을 소개하며 농가 상황을 고려한 도입을 권했다. 올해 1월 1일부터 시행된 ‘축산법 시행령·규칙’에는 신규로 가축 사육업 허가를 받은 양돈 농가는 교배한 날부터 6주가 지난 임신돼지를 군사 공간에서 사육해야 한다고 규정하고 있다. 양돈농가는 임신돼지 군사 시설을 도입할 때 자동급이군사시스템(ESF), 자유출입스톨(FAS), 반스톨(SS)을 고려할 수 있다. 자동급이군사시스템은 사료를 자동으로 주는 장치가 설치된 군사 시설로, 1개 시설당 임신돼지 20∼40마리를 수용할 수 있다. 무선 인식 기술을 활용해 임신돼지 개체별로 사료 주는 양과 시간을 설정할 수 있어 개체 관리가 편리하다. 단 임신돼지를 들이기(입식) 전에 미리 적응 훈련을 시켜야 하며 관리자 또한 시설 교육을 받아야 한다. 자유출입스톨은 돼지가 자유롭게 드나들 수 있는 시설로 임신돼지가 원하는 시간에 틀(스톨) 안에서 휴식을 취하거나 공격을 피할 수 있으며, 모든 임신돼지가 동시에 사료를 먹을 수 있다. 또한 틀 안에 임신돼지를 머무르게 할 수 있어 이상개체를 치료하거나 관찰할 수 있지만, 임신돼지 1마리당 틀 1대가 들어가 임신돼지가 무리생활을 할 수 있는 면적이 좁다. 반스톨은 기존 고정틀에서 뒷부분의 틀을 제거한 형태로 일반 돈사에서 군사 사육으로 전환할 때 개조가 쉬우며 경제적이다. 모든 임신돼지가 동시에 사료를 먹을 수 있으며, 별도의 시설 훈련이 필요 없다. 그러나 개체 관리가 어렵고 먼저 사료를 다 먹은 임신돼지가 다른 돼지를 공격할 수도 있어 별도 장치를 설치해 사료 주는 양과 시간을 조절하는 것이 좋다. 농촌진흥청 국립축산과학원 조규호 양돈과장은 “올해 정부는 축산법 개정, 제2차 동물복지 5개년 종합계획 발표 등 산업동물의 복지 향상 정책을 적극적으로 추진하고 있다”며, “원활한 군사 사육 전환을 위해 각 시설을 비교한 뒤, 본인 농장 실정에 맞는 시설을 선택하길 바란다”라고 말했다.

농촌진흥청(청장 허태웅)은 기온이 큰 폭으로 떨어지는 한겨울 가축 건강관리와 축사 화재 예방에 각별히 신경 써 주길 당부했다. 추운 날씨가 지속되면 가축의 면역력이 떨어질 수 있기 때문에 환경관리와 영양 공급에 주의를 기울여야 한다. 또한, 지난 3년간 축사 화재의 약 40%가 겨울철에 집중 발생하고 있어 전기설비를 점검 하는 등 화재 예방에도 힘써야 한다. 축사 틈새를 막아 가축이 찬바람에 직접 노출되지 않도록 하고 적정 온·습도를 유지하도록 관리한다. 보온을 위해 밀폐된 축사는 하루 중 바깥온도가 높은 시간에 맞춰 적정하게 환기시킨다. 한우, 젖소가 찬물을 마시지 않도록 20도℃내외로 물 온도를 유지한다. 사료 양을 10∼20% 가량 늘리면 추위에도 몸 온도를 유지하는 데 도움이 된다. 돼지우리(돈사)에 난방기를 설치하고, 외부로 노출된 급수 배관은 얼지 않도록 단열재로 마감한다. 닭 사육장 내 닭의 분포 상태, 활동량 등을 살펴 온도가 알맞은지 확인한다. 특히 1주령 이내의 어린 병아리는 추위에 약해 내부온도를 항상 33∼35도℃를 유지해야 한다. 겨울에는 전열 기구 등 전기 사용량이 늘어남에 따라 누전이나 합선 위험성도 높기 때문에 화재 발생에 대비해야 한다. 축사 내부 전기 시설에는 반드시 누전 차단기를 설치하여 주기적으로 점검해 작동 상태가 좋지 않으면 바로 교체한다. 보온등과 온풍기 등 전열 기구는 정해진 규격과 용량에 맞게 사용하며, 용량이 큰 전기 기구들은 동시에 사용하지 않도록 한다. 전기 시설 주변은 먼지 등을 없애 늘 청결하게 관리한다. 건초(마른 풀)는 작은 불씨에도 화재가 발생할 수 있으니 항상 주의하고, 소화기 등 불 끄는 장비를 준비해 예상치 못한 화재 발생에 대비한다. 농촌진흥청 국립축산과학원 오형규 기술지원과장은 “겨울철에 가축이 면역력 저하로 각종 질병에 걸리지 않도록 소독과 위생관리에 신경 써야 한다”라며, “보온을 위한 전열 기구 사용이 많은 시기인 만큼 화재가 발생하지 않도록 더 각별히 주의해야 한다”라고 강조했다.

이성희 농협중앙회장이 한국협동조합협의회 회장에 선임됐다. 한국협동조합협의회는 2일 서울시 송파구 수협중앙회 본사에서 회장단 회의를 개최하고 차기 회장으로 이성희 농협중앙회장을 선출했다고 밝혔다. 한국협동조합협의회는 협동조합간 협동으로 국내 협동조합 발전을 도모하고, 국내 협동조합을 대표하여 전 세계에 한국협동조합을 알리는 등 국제연대활동을 위해 농협중앙회를 비롯 새마을금고중앙회, 수협중앙회, 신협중앙회, 산림조합중앙회, 아이쿱생협연합회 등 6개 개별법 협동조합의 협의체로 2009년 출범했다. 이날 한국협동조합협의회 회장으로 선출된 농협 이성희 회장은 “농협을 비롯한 한국협동조합은 우리경제가 선진국에 진입하는데 많은 기여를 해 왔으며, 앞으로도 국민들의 일상생활에 활기를 불어넣고 함께 발전할 수 있는 협동조합이 되도록 회원기관들과 노력하겠다”고 소감을 밝혔다. 또한 “국제협동조합연맹(ICA) 125주년 기념행사로 전 세계 협동조합들이 참여 예정인 2021년 ICA서울총회를 성공적으로 개최해 국제사회에 한국협동조합의 위상을 높이는 계기로 삼겠다”고 말했다. 이성희 회장은 농협중앙회장 취임 초기부터 전 세계에 한국 농협의 성공모델을 수출하겠다는 포부를 밝혀왔으며, 현재 국제협동조합연맹(ICA) 이사, 국제협동조합농업기구(ICAO)회장으로 활동하는 등 글로벌리더십을 넓혀가고 있다. 한국협동조합협의회 회장은 회원기관의 호선으로 선임하며 임기는 1년이다.

농림축산식품부(장관 김현수)는 한국과수농협연합회 주관으로 ‘2020 대한민국 과일산업대전’을 4일부터 13일까지 열흘간 개최한다고 밝혔다. 2011년부터 시작해 올해로 열번째를 맞는 ‘대한민국 과일산업대전’은 생산자와 소비자 간 직접 교류를 통해 국산 과일에 대한 친숙함을 한층 높이고, 국산 과일의 우수성을 홍보하는 기회를 갖는 대표적인 행사다. 올해 행사는 코로나19 확산에 따른 사회적 거리두기 강화 기조로 인해 ‘우리과일과(果) ON(溫)택트’를 슬로건으로 정해, 온라인·비대면 방식 위주로 개최된다. 4일 개막식을 시작으로 열흘간 지방자치단체, 생산자단체, 농기자재·식품가공 등 관련 업체 등 총 43개 기관·단체가 참여하여 다채로운 체험·판매 행사를 진행할 예정이다. 개막식에는 대표과일 선발대회 수상자 시상, 과일 나눔 행사 진행될 예정이며, 코로나19 확산 우려에 따라 참석자를 50인 미만으로 한정하고, 부대행사도 축소하는 등 제한적으로 운영된다. 주제전시관은 크게 대표과일 선발대회 수상작을 전시하는 대표과일관, 시장 수요를 반영해 개발한 신품종 등을 소개하는 신품종 소개관으로 구성되고, 과일에 대한 상식과 건강을 주제로 한 전문가 대담 등이 소개된다. 전시관에서는 과일요리 경연대회, 과일영상 공모전 등 사전 참여를 통해 선발된 참가자들의 경연 및 심사, 그 외 과일 클레이, 과일 부케, 과일 이유식·퐁듀·젤리 등 과일을 활용하여 가정에서 쉽게 따라해볼 수 있는 체험 영상, 사과나무 분양 이벤트 등 일반 소비자가 참여·체험할 수 있는 다양한 프로그램이 소개된다. 농식품부 김희중 원예경영과장은 “올해 초 저온 피해와 유례없는 장마 등으로 과수농가에게 힘든 한 해였던 만큼, 품질 좋은 과일을 키워낸 과수 농업인들에게 감사를 드린다”면서, “이번 행사를 통해 생산자는 소비자들이 원하는 과일이 무엇인지, 소비자들은 우리 과일의 다양성과 우수성을 확인하여, 우리 과수산업이 한 단계 발전하는 장이 되길 바란다”고 밝혔다.