오븐구이 치킨브랜드 돈치킨(대표 박의태)이 이른 더위를 맞은 소비자들은 시원한 치맥을 즐기고 가맹점은 매출 활성화로 시원한 ‘테라 2+1 이벤트’를 진행한다. 돈치킨은 배달앱 이벤트에 이어 매장 이벤트까지 진행하며 가맹점 매출 활성화를 위한 적극적인 프로모션에 나서고 있다. 이번 이벤트는 돈치킨 매장에서 하이트진로의 신제품 맥주 ‘테라’를 2병 주문할 경우 1병을 추가로 증정하는 행사다. 돈치킨 관계자는 “소비자에게는 돈치킨의 프리미엄 치킨을 선보이고 가맹점은 매출 증대를 할 수 있도록 전사가 함께 적극적인 프로모션에 나서고 있다”며 “장수매장 간판 리뉴얼 비용 지원, TV-CF 비용 본사 부담 등 다양한 상생 정책을 프로모션과 더불어 진행해 소비자와 가맹점 모두가 시원한 여름을 즐길 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
오뚜기가 풍부한 토마토와 푸실리, 마카로니가 듬뿍 들어있는 ‘맥앤토마토 스파게티’를 출시했다. 이 제품의 면발은 굴곡이 없는 형태의 면이 적용됐다. 부드러우면서도 단단한 파스타의 식감을 즐길 수 있도록 재현한 면발은 더욱 고급스러운 맛을 자랑한다. 또 꼬불꼬불 나사모양의 파스타인 푸실리와 마카로니가 풍부하게 들어있어 씹는 맛과 보임성을 함께 향상 시켰다. 토마토 스파게티의 맛을 완성시키는 소스는 큼직하고 아삭아삭한 토마토 고유의 감칠맛과 달콤한 맛을 내는 정통 토마토스파게티 레토르트 소스가 들어있어 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 이밖에 오레가노와 바질을 첨가해 허브향을 풍부하게 살린 프리미엄 토마토 액체스프는 고급스러운 스파게티의 맛을 살려준다.
50년 전통의 영국 프리미엄 수유용품 전문 브랜드 토미티피는 아이들이 자연스럽게 일반 컵 훈련을 할 수 있도록 ‘노노크 쓰러짐 방지 트레이닝 컵(No Knock Cup)’과 ‘360도 흘림 방지 컵(Easiflow® 360° Cup)’을 선보였다. 두 컵은 모두 혁신적인 기술력을 활용했다. 토미티크 ‘노노크 쓰러짐 방지 트레이닝 컵’은 쓰러짐 방지(CleverGrip™) 테크놀러지를 적용했다. 쓰러짐 방지(CleverGrip™) 테크놀러지는 부드러운 표면 위에 컵을 올려놓으면 흡착돼 쓰러지지 않고 들어 올릴 때에만 흡착이 풀리는 기술로 아이들이 무의식적으로 컵을 치더라도 내용물이 쏟아지는 것을 방지한다. 또 토미티피 ‘360도 흘림 방지 컵’은 아기가 컵을 거꾸로 들거나 마시지 않을 때 실리콘 밸브(Easiflow 360° Non-Spill Valve)가 잠겨 내용물이 새지 않는다. 일반 컵처럼 기울여 입을 대고 가볍게 빨거나 입술로 밸브 부분을 살짝 눌렀을 때에만 내용물이 나오기 때문에 흘림을 방지할 수 있다. 실리콘 뚜껑이 포함돼 야외에서도 위생적으로 사용할 수 있고 일체형 밸브와 원터치 결합 손잡이로 간단하게 세척하고 조립할 수 있다.
22일 농촌진흥청(청장 김경규)은 강원 평창 국립축산과학원 한우연구소에서올해 처음으로 한우 300마리를 대관령 초지에 방목했다.방목된한우들은5개월동안 신선한 풀을 자유롭게 먹으며 생활하게 되며 겨울이 시작하는 10월말께 다시 축사로 돌아간다. 한우는 최상의 목초를 먹으며 적절한 운동과 일광욕을 하게 되므로 번식률도 15% 가량 상승하게 되며방목으로 번식우(암소) 생산비의 절반(46% 이상)에 달하는 사료비를 68% 정도 아낄 수 있어 일석이조의 효과를 기대할수 있다.
한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)가 아프리카돼지열병(ASF) 국내 유입 차단에 대한 국민 협조와 함께한돈농가를 응원해달라는 의미를 담아 한돈 할인판매를 진행한다고 22일 밝혔다. 오는 24일~25일 양일간 서울 종로구 일민미술관 앞 광장에서 진행되는 할인판매 행사에는 도드람한돈, 도뜰한돈, 인삼포크 등 3개 한돈 브랜드가 참여해 신선하고 맛있는 한돈을 선보인다. 이날 행사장에서는 한돈 삼겹살 1kg을 50% 이상 할인된 1만원에 구입할 수 있으며 한돈 삼겹살 시식회도 함께 열린다. 행사는 오전 11시부터 오후 8시까지 진행돼, 인근 직장인들과 청계천을 찾는 관광객들이 저렴한 가격에 한돈을 구입할 수 있는 기회가 제공된다. 하태식 위원장은 “최근 중국을 비롯한 주변국들의 아프리카돼지열병 확산으로 한돈농가의 걱정이 크다”며 “아프리카돼지열병 국내유입 차단을 위해 국민 여러분의 협조를 부탁드리며, 감사의 마음을 담아 이번 할인 행사를 마련했으니 한돈을 저렴하게 구입하시길 바란다”고 말했다.
정부가 거대 신흥시장 바이어를 초청해 수출판로 확대를 위한 총력 지원에 나선다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 ‘2019 상반기 농산업 대규모 수출상담회(2019 BKF)’ 개막에 앞서 22일 서울 양재동 aT센터에서 중국시장 수출확대 전략모색을 위한‘2019 대중국 수출전략회의’를 개최했다. 이번 행사는 사드 영향으로 중국 수출에 어려움을 겪고 있는 농식품 수출업체들에게 통관‧물류‧마케팅 등 중국의 수출여건을 알리고, 온라인․모바일 시장 강세, 1인 가구 증가에 따른 간편식 인기 등 최근 중국의 유통․소비트렌드를 전달하기 위해 마련됐다. 대중국 농수산식품 수출은 사드영향으로 2017년 13억6000만달러로 전년대비 7.7% 감소했으나, 지난해 5월부터는 증가세로 돌아서기 시작했다. 지난해 대중국 농식품 수출은 15억200만달러로 전년대비 10.4% 증가했고, 올해는 4월 현재 30%의 증가세를 기록하고 있다. 이번 회의는△대중국 농식품 수출확대 전략(정연수 aT중국지역본부장) △중국 시장개척 우수사례의 확산(이현기 제이온 대표) △중국 전문가의 중국시장 변화 및 전망(이금 중국농업과학원 박사, 김신재 태산 대표, 이기창 네모파트너스차
농촌진흥청(청장 김경규) 국립축산과학원은한국축산식품학회와 공동으로23일부터 25일까지 3일간 전남대 컨벤션홀에서 ‘축산식품의 지속성장을 위한 플랫폼 기술’을 주제로 국제학술대회를 개최한다. 전세계 9개국국내외 축산, 식품 분야의 산업체와 대학, 연구소 관계자 약 500여명이 참석할이번 학술대회는 축산식품의 지속가능성과 건강기능성, 안전성을 높이기 위한 새로운 기술에 관한 발표와 토론이 진행될 예정이다. 국내 축산식품산업에 미래형 첨단 기술을 도입하기 위한 우리나라의 플랫폼 기술에 대한 주제 발표를 시작으로축산식품의 소비 촉진과 영양학적 가치 홍보를 위해 호주와 한국, 필리핀, 말레이시아의 축산가공품 건강기능성 증진 기술과 중국, 한국의 영양유전체학적 분석 기술도 소개된다.또한, 안전성을 높이는 기술로 목장형 치즈의 유해균을 억제하는 기술과 가금육제품의 식중독균 신속 검출법도 소개된다. 농촌진흥청 국립축산과학원 양창범 원장은 “국내 축산식품산업에서도 4차 산업혁명의 기반이 되는 플랫폼 기술 개발과 도입이 활성화돼야 한다”고 강조하며“이번 학술대회가 플랫폼 기술 연구를 위한 정보 교류와 국내외 인적네트워크 형성에 도움이 되길 바란다”고 전했다.
농림축산식품부와 환경부는 아프리카돼지열병(ASF) 예방을 위해남은음식물을 돼지에 급여하고 있는 전국 257호 양돈농가에 대해농식품부, 환경부, 지자체 공무원 3명을 담당관으로 지정·관리하는 ‘남은음식물 급여 양돈농가 담당관제’를 강화한다고 22일 밝혔다. 그동안농식품부와 환경부는 남은음식물이 아프리카돼지열병 발생의 주요 위험요인으로 지적되며 남은 음식물 급여시 적정 열처리 지침을 준수할 것을 양돈농가에 지도·점검해왔다. 그러나 주변국의계속되는 ASF 확산과 함께해외 여행객의 휴대 축산물에서 ASF 바이러스 유전자 검출이 잇따르고 있어국내 유입이 우려되는 엄중한 상황임을 고려해 두 부처가 합동으로 담당관제를 시행키로했다. 두 부처는남은음식물을 돼지에 직접 급여하는 것을 금지하는 폐기물관리법 시행규칙 개정과 함께 이들 농가에 대한 관리카드를 작성,남은음식물을 중단할 때 까지 지속적으로 지도·감독키로 했다. 특히, 환경부는 ‘폐기물관리법 시행규칙’ 개정 전이라도 남은음식물 급여 양돈농가와 다량배출사업장을 대상으로 오는 24일과 28일 간담회를 실시해 남은음식물을 돼지에게 급여하는 것을 자제토록 요청할 계획이다. 또한합동 담당관은 월 2회이상 농가를 직접 방문해 열
돼지고기를 야채와 함께 먹는 고단백웰빙요리 ‘돼지고기 삼색 너비아니 쌈’. 인삼, 유자청, 청국장소스와 곁들여 다이어트는 물론 건강에도 손색없는 요리를 소개한다. ■ 요리 재료 돼지고기 앞다리 부위, 인삼, 오이, 양파, 당근, 부추, 표고버섯, 밤, 대추, 유자청, 청국장, 삶은 콩, 물엿, 우유, 간장, 소금, 생강즙, 파, 마늘, 레몬즙, 식용유 ■ 요리 방법 1. 돼지고기 앞다리 부위를 얇게 썰은 다음 간장, 소금, 후추, 생강즙, 다진 파, 마늘로 밑간한다. 2. 인삼소스 제조: 우유에 인삼 1/2뿌리를 넣고 가열하고 믹서기로 갈아준 후 다진 잣, 소금을 약간 넣어준다. 3. 유자청소스 제조: 유자청 1/2컵, 약간의 소금과 레몬즙을 섞어준다. 4. 청국장소스 제조: 청국장 5큰술, 삶은 콩 3큰술, 물엿, 레몬즙을 섞어준다. 5. 오이, 양파, 당근, 부추를 5cm 길이로 채를 썬다. 6. 인삼, 밤, 대추를 손질하여 채를 썬다. 7. 표고버섯을 뜨거운 물에 데친 후 포를 뜬다. 8. 팬에 기름을 두르고 밑간한 앞다리 부위를 굽는다. 9. 익힌 고기 위에 오이, 양파, 당근, 부추, 인삼, 밤, 대추, 표고버섯을 올리고 돌돌 말아준다. 10. 너
축산물품질평가원 충북지원(지원장 황도연)은21일 청풍명월클러스터 회의실에서 축산물이력제 위탁기관 담당자들을 대상으로 2019년도 위탁기관 이행실태 평가에 대한 설명회를 개최했다. 이번 설명회는 청주축협, 보은옥천영동축협, 충주축협, 괴산증평축협, 음성축협, 진천축협, 충북낙협 등의 이력제 담당자가 참여해2018년도 축산물이력제 위탁기관 평가결과 및 2019년도 추가사항과 항목별 배점 등의 정보를 제공하고 추진계획에 따라 금년도 축산물이력제의 성공적 수행의 협조를 당부했다. 올해 상반기 평가는 오류추정 개체에 대한 위탁기관의 자체점검 후, 축평원의 검증평가이며 하반기 평가는 농가 사육현황실태 평가로 추진되며, 농장식별번호 신청 시 처리요령에 대해 공유했다. 위탁기관 담당자들은 금번 설명회를 통해 평가계획에 대한 이해력을 높이는 유용한 시간이 되었다고 자평하고 수시 연락을 통한 문제점 등 의견을 공유함으로써 금년도 사업을 성공적으로 수행하겠다는 각오를 다졌다. 황도연 지원장은 “이행실태 평가는 축산물이력제 정착의 척도가 되는 만큼 위탁기관의 상시적인 농가관리가 필요하며 제도의 고도화를 이루기 위해 위탁기관의 적극적인 협조가 중요하다”며 협조를 당부했다.
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