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노르웨이, 연어 야생보다 양식이 생식에 더 적합

NSC “양식 전 과정 엄격히 모니터링으로 관리 철저”

최근 연어에 기생충 등의 문제가 있다는 소식이 가끔 들리기도 했으나, 홍콩 소비자들은 여전히 연어를 즐겨먹고 있다.


노르웨이 수산물위원회(NSC)의 최신 조사에 따르면, 연어는 홍콩 소비자에게 가장 사랑받는 수산물이었으며, 82%의 응답자가 매달 최소 한번은 먹는다고 한다.


NSC는 양식 연어가 야생 연어보다 더 안전하고 품질 규제관리가 용이해 생식에 적합하다고 설명했다.


NSC가 올해 4월에 진행한 조사에 따르면, 조사에 응한 808명의 홍콩 소비자 중, 홍콩 소비자들은 저녁 메뉴에서 연어를 가장 먼저 선택하는 해산물로 꼽았다.


응답자의 82%가 매달 최소 한 번은 연어를 섭취했고, 30%는 일주일에 최소 한 번은 먹는 수준이었다. 1%정도만이 연어를 먹어본 적이 없다고 답했다.


NSC 중국 및 홍콩지부 관계자는 양식장의 연어는 야생 연어보다 더 안전하며, 기생충이 함유되기도 쉽지 않다고 언급했다.


양식장에서는 양식 전 과정을 엄격히 모니터링하고 있어 야생 연어가 관리되지 않는 것과 구별되기 때문에 양식 연어는 스시와 같은 생식으로 먹기에 더 적합하다고 밝혔다.


또 그는 노르웨이와는 달리 일본에서는 대부분 야생 연어를 생산하기 때문에 일본 사람들은 연어 생식을 잘하지 않는 편이라고 덧붙였다.

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감정노동자 스트레스 해소에 ‘산림치유’ 효과 산림치유프로그램이 감정노동자의 스트레스 해소에 도움을 주는 것으로 나타났다. 산림청(청장 김재현)은 최근 경북 영주 봉현면 소재 국립산림치유원(원장 고도원)에서 국민건강보험공단 고객센터 상담사 224명을 대상으로 산림치유캠프인 ‘힐링 솔루션(Healing Solution)’ 프로그램을 진행한 결과 스트레스 해소에 긍정적인 효과를 보였다고 6일 밝혔다. 주요 프로그램은 ▲일상과 벗어나 ‘숲으로’(숲길산책, 스모비(smovey) 체조, 해먹 휴식, 수중명상) ▲온전히 ‘나에게로’(와식·소리명상, 꽃차 체험, 소도구 운동) ▲다시 ‘삶으로’(아로마 마사지, 포토스토리 공유) 등으로 2박 3일간 진행됐으며 일상에서 벗어나 자연과의 교감을 통해 상담사들의 지친 감성을 충전하고 건강과 면역력 증진, 정서안정을 꾀하고자마련됐다. 프로그램에 참가한 상담사들의 긍정감정은 향상되고, 부정감정은 감소해 산림치유프로그램이 심신건강 증진에 긍정적 영향을 미친 것으로 분석됐다. 김경목 산림교육치유과장은 “이번 연구로 산림치유가 감정노동자의 정서안정과 면역력 증진, 스트레스 해소에 효과적이라는 것이 확인됐다.”라면서 “앞으로도 지속적인 연구를 통해 산림치유의 효과성을 널리 알릴 것”이


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