한국식 왕돈까스 전문 외식 프랜차이즈 ‘101번지남산돈까스’가 지난 4월 26일, 울산 외동휴게소(울산방향)에 신규 매장을 오픈하며 경부선 주요 휴게소 외식 라인업을 한층 강화했다.

외동휴게소는 울산 도심과 가까운 입지로, 지역 주민은 물론 울산을 경유하는 관광객과 비즈니스 수요까지 아우를 수 있는 전략적 거점이다. 이에 101번지남산돈까스는 브랜드 확산뿐 아니라 다양한 소비자 접점을 확보할 수 있는 전략적 거점으로 외동휴게소를 선택했다.

101번지남산돈까스는 얇고 바삭한 식감과 큼직한 크기로 시선을 사로잡는 대표 메뉴 ‘남산왕돈까스’를 중심으로, 쫄면과의 조합 메뉴, 그리고 외동휴게소점에서만 한정 제공되는 ‘막국수돈까스’를 통해 차별화된 메뉴 경쟁력을 제시하고 있다. 특히 ‘막국수돈까스’는 시원한 메밀 막국수와 바삭한 돈까스의 조화로 계절감을 살린 이색 메뉴로 좋은 반응을 얻고 있다.

브랜드 관계자는 “외동휴게소점은 울산과 경남권을 잇는 교통 요충지로, 유동적이고 다양한 고객층을 공략할 수 있는 최적의 입지”라며, “이번 오픈을 통해 차별화된 메뉴 구성과 합리적인 가격, 신속한 조리 시스템을 앞세워 휴게소 외식의 새로운 기준을 제시하겠다”고 전했다.

한편, 101번지남산돈까스는 최근 고속도로 휴게소 창업 아이템으로 높은 관심을 받고 있으며, 합리적인 창업 규모와 효율적인 운영 시스템을 바탕으로 업종 변경이나 신규 창업을 고려하는 예비 창업자들에게 주목받는 브랜드로 자리매김하고 있다.

신규 창업 관련 문의는 101번지남산돈까스 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.