농촌진흥청(청장 정황근)은 겨울철 기상 이변에 따른 폭설 피해를 최소화하고 생산성을 높일 수 있도록 가축과 축사관리 요령을 제시했다. 폭설에 파손된 축사는 빠르게 복구하고, 지붕에는 눈이 쌓이지 않도록 쓸어내리며 쌓인 눈은 내부 온도를 높여 빨리 녹인다. 낡고 오래된 축사는 미리 내부 중간 중간에 지붕 버팀목을 설치해 지붕이 주저 않을 경우 가축의 피해를 최소화하도록 한다. 무너진 축사의 가축은 안전한 곳으로 임시 이동시켜 관리하고, 출하시기가 가까워진 가축은 조기 출하를 유도한다. 전기시설을 점검해 누전이나 합선으로 인한 2차 피해가 발생하지 않도록 한다. 폭설 이후에는 축사 바닥의 온도가 낮아질 수 있으므로 볏짚, 톱밥, 왕겨 등을 충분히 준비해 깔아주고 축사 옆에 배수로를 깊게 설치해 눈 녹은 물로 인한 습기 피해가 발생하지 않도록 한다. 외부환경이 갑자기 바뀌거나 기온이 급격히 떨어지면 가축의 생산 활동 및 유지에 좋지 않으므로 사료는 평소보다 10% 정도 먹이는 양을 늘려서 준다. 눈과 비가 지속될 때 가축 피부 표면에 묻은 물은 열을 빼앗아 온도를 낮추므로 빨리 없애고, 축사 내부에 깔짚을 깔아준다. 어린 가축이나 임신한 가축이 머무는 방은 보온관
농림축산식품부(장관 김재수)가 주최하고 (사)한국소비자단체협의회가 주관하는 '2016년 대한민국 명품쌀' 선정 평가에서 ‘대숲맑은 담양쌀’이 대상을 차지했다. 농식품부는 쌀의 품질 관리와 상품 차별화를 통한 쌀 산업의 경쟁력 강화 및 소비자 선택권 보장을 위해 지난 2003부터이번 사업을 추진해왔다. 특히 올해는 소비자의 신뢰를 높이기 위해 대형 유통업체, 농협, 지자체 등을 통해 브랜드를 추천받고, 평가 기준도 강화하였다. 매출액 순위, GAP 인증시설에서 도정된 단일품종 브랜드 제품 등을 기준으로 추천받은 30개 쌀 브랜드를 대상으로, 지난 6~11월까지 한국식품연구원, 국립농산물품질관리원 등 전문 기관의 품위․품종․식미평가와 소비자단체의 식미․현장 평가 등 엄격한 심사를 거쳤다. 그 결과, 대상 1점, 최우수상 1점을 비롯해 각 도별 우수 브랜드 8점 등 총 10개 브랜드가 올해의 대한민국 명품쌀로 선정되었다. 대상은 ‘대숲맑은 담양쌀’(전남, 금성농업협동조합), 최우수상은 ‘방아찧는날 골드’(전북, 영농조합법인이택미곡종합처리장)가 차지했다. 우수상은 각 도별로 ‘임금님표 이천쌀’(경기, 이천남부농협쌀조합공동사업법인/이천농협종합영농센터), ‘원주쌀 토토
식품의약품안전처(처장 손문기)는 겨울철을 맞이하여 국민들이 많이 이용하는 스키장·눈썰매장에서 음식을 조리·판매하는 식품접객업소 등 300여 곳에 대해 오는26일부터 30일까지 전국 일제 위생점검을 실시한다고 밝혔다. 주요 점검사항은 ▲무등록(무신고) 영업 행위 ▲부패·변질 등 저질 원료 사용▲유통기한 경과제품 사용‧보관 여부 ▲냉동·냉장식품의 보존 및 유통기준 준수 여부 ▲조리실 등의 위생적 관리 여부 ▲종사자 건강진단 실시 여부 등이다. 식약처는 앞으로도 계절에 따라 국민들이 많이 소비하는 식품에 대해 사전 안전관리를 철저히 하여 안전한 식품이 생산‧공급될 수 있도록 할 것이라고 밝혔다. 아울러, 국민들이 식품과 관련된 위법 행위를 목격하거나 불량 식품으로 의심되는 제품에 대해서는 불량식품 신고전화 1399로 신고하여 줄 것을 당부하였다.
농림축산식품부가 주최하고, 축산물품질평가원과 농협중앙회가 주관한 2016년 축산물이력제 연찬회가 지난 8일~9일 지자체, 위탁기관 등 축산물이력제 관계자 400여명이 참석한 가운데 강원도 원주시 한솔오크밸리에서 개최됐다. 이번 축산물이력제 연찬회는 종전과는 달리 소 부문뿐만 아니라 돼지, 유통, DNA검사 부문 등으로 참석 인원과 시상 분야를 확대해 실시됐다. 이날 쇠고기이력제 이행실태평가 결과 우수 위탁기관으로 선정된 전주김제완주축협, 천안축산업협동조합 등 9곳이 농림축산식품부 장관상을 수상했다. 돼지고기이력제 이행실태평가 부문에서는 축산기업조합 전북도지회 등 4곳이 수상의 기쁨을 누렸다. 이밖에도 연찬회는 2017년 축산물이력제 정책 방향 소개, 우수사례 발표, 분임 토의, 감성토크 등 다채로운 내용으로 진행됐다. 축평원 백종호 원장은 “현장에서 축산물이력제가 잘 관리되도록 헌신해주신 관계자 분들께 감사드린다”며 “앞으로 축산물이력시스템의 이용 편의성 확충, 이력정보의 품질 개선으로 공공데이터의 활용가치를 높여가겠다”고 밝혔다.
한국낙농육우협회(회장 이승호)는 2016년도 ‘깨끗한목장가꾸기운동’ 우수목장 시상식을 12월 13일 더케이호텔 3층 거문고C룸에서 개최했다. 이날 영예의 대상(국무총리상)에는 강원 홍천의 인화목장(대표 이건남)이 차지했고, 최우수상(농식품부장관상) 3개소, 우수상(농촌진흥청장상) 1개소, 우수상(한국낙농육우협회장상) 5개소, 장려상(한국낙농육우협회장상) 1개소가 선정되어 수상했다. 올해 우수목장 시상식도 지난해와 마찬가지로 학계, 소비자들이 주로 참석대상인 “우유가치의 재발견을 위한 포럼” 행사에 앞서 거행됨으로서, 생산자 스스로가 신선하고 안전한 우유를 만들기 위해 노력하는 모습을 알리는 계기가 되었다. 이날 시상식에서 강원대교수 성경일 위원장은 “올해 선정된 목장들 역시 성실한 목장관리와 보유하고 있는 목장규모를 효율적으로 운영하고 있는 모습이 공통된 점”이었다고 평가하며, 특히 “선도농가가 아닌 일반적인 농가에게서 우수사례가 발굴되고 있는 특징을 들어 보편적인 목장들도 이처럼 개선될 수 있다는 가능성을 엿볼 수 있었다”고 사업성과에 대해 평가했다. 아울러 “깨끗한목장가꾸기운동 농가 참여확대를 위한 지속적인 정보제공 활동이 필요하다”며 협회 측에 관련활
식품의약품안전처(처장 손문기)는 축산물에 대한 올바른 정보제공을 위해 ‘축산물 표시기준 해설서’를 제작하여 축산물 관련협회, 소비자단체, 지방자치단체 등에 배포한다고 밝혔다. 이번 해설서는 축산물 영업자에게 올바른 표시를 유도하고 관련 공무원에게는 업무의 일관성 및 효율성 향상을 위해 마련되었다. 해설서 주요 내용은 '축산물의 표시기준' 각 조항별로, ▲고시 개정 사항 ▲관련 법령 조문 ▲민원 질의·응답 등 해설을 통해 필요한 정보를 알기 쉽게 제공한다. 식약처는 앞으로도 소비자가 축산물 표시 정보를 정확히 이해하고 위생적인 축산물을 구입할 수 있도록 축산물 표시규정을 개선해 나가겠다고 밝혔다. 자세한 내용은 식약처 홈페이지(www.mfds.go.kr)→ 법령‧자료→ 지침‧가이드라인‧해설서를 통해 확인할 수 있다.
축평원 부산경남지원(지원장 유임종)은 지난3일 경남 창녕군 소재 삼성온천호텔에서 "UN 반부패의 날“을 맞이하여 반부패 청렴윤리교육을 실시하였다. 이번 교육에서는 최근 사회적으로 이슈가 되고 있는 ‘청탁금지법’을 비롯하여 우리나라 반부패 청렴 정책 현황과 ‘공익신고자 보호제도’에 대해서 이해를 도모하고 정부3.0과 맞물려 축평원에서 할 수 있는 현안에 대해 분임토론을 실시하였다. 또한, 부정부패 척결 및 청렴의식 다짐 결의 대회를 갖고 공공기관의 직원으로서 ‘깨끗하고 신뢰받는 축산물품질평가원’을 조성하기 위해 모든 공․사생활에서 솔선수범할 것을 다짐하였다. 한편, 축평원은 매주 월요일 사내 인터넷망을 통해 청렴도 자가진단 프로그램 운영 등 강도 높은 청렴의식 내재화 교육의 결과로 2016년 공공기관 청렴도 평가에서 전체 606개 기관 중 1위 기관으로 선정되었다.
한우 도체등급기준 보완방안에 대해 세밀한 마블링을 만들기 위해서는 개량과 기술이 필요하며 이에 따른 비용이 추가로 발생하는 만큼 신중을 기해야 한다는 의견이 제기되었다. 전국한우협회(회장 김홍길)는 지난 6~7일 강원도 영월군 동강시스타리조트에서 협회 전·현직 임원 및 축협 관계자, 언론인등 100여명이 참석한 가운데 ‘한우산업발전간담회’를 개최하고 한우산업 발전방안을 논의하는 자리를 마련했다. 한우고기가 명품 고급화에 치중하는 사이 수입육에 저가 소고기 시장을 내주고 있는데 대해 비거세우를단기간 비육해서 생산비를 낮추는 방안 등을 모색키로 했다. 또한, 마블링에 소비자들의 관심이 모아지고 있는데 따라 소 도체등급을 마블링이 세밀하도록 하면 높은 등급을 받을 수 있도록 보완하려는 의견에 대해 이를 위한 개량 문제가 있어 충분한 시간을 둘 필요가 있으며 특히 추가적인 비용이 반드시 따르게 되는데 이에 대한 대책도 함께 마련되어야 한다는 의견이 제시되었다. 이번 간담회에서 김홍길 한우협회장은 “올해 도축량이 감소하고 있는데도 가격이 떨어지고 있어 심각한 상황이라고 지적하고 국내 소고기 시장에서 한우의 점유율이 36%대 까지 지속 떨어지고 있는데 대한 대책방안도
국립농산물품질관리원(원장 남태헌)은 국내 배추가격의 상승으로 시세차익을 노린 배추김치(양념류 포함) 원산지표시 위반업체 1,322개소를 적발하였다. 품목별로 보면, 배추김치로 판매하다가 적발된 업소가 1,156개소이며, 양념류 중 마늘 86개소, 당근 34개소, 양파 26개소, 고춧가루 20개소 순이다. 그 중에서 배추김치 원산지표시 위반으로 적발된 장소는 음식점이 1,122개소(97%)로 대부분을 차지하고 있으며, 가공업체 17개소, 유통업체 9개소, 기타 8개소이다. 위반수법이 최근에는 포대갈이 또는 중국산과 국내산을 혼합하여 육안식별을 어렵게 한 후 국내산으로 거짓표시 하는 방법으로 지능화되고 있으며, 주요 위반사례는 다음과 같다. ▲(가공업체) 충남 금산군 소재 김치공장에서 중국산 배추김치를 구입하여 공장 자체적으로 만든 채소 양념을 혼합, 국내산과 육안으로 식별하기 어렵게 하여 원산지를 국내산으로 거짓표시한 박스에 포장갈이 후 인터넷을 통해 전국에 판매한 업체 적발 ▲(유통업체) 충북 충주시 소재 김치유통업체(양념류 포함)에서 중국산 배추김치의 박스와 속 비닐포장재를 제거하고, 국내산 비닐로 재포장한 후 국내산으로 표시한 스티커를 부착하여 해당 지
품질평가원 서울지원(지원장 이원복)은 12월 08일 축산물품질평가 제도를 바로 알리기 위해 이마트미트센터(경기 광주 오포소재)와 공동으로 서울시교육청 학교급식 관계자(21명)를 대상으로 축산물품질평가 및 선진 생산․가공 현장체험 행사를 개최했다. 축평원 서울지원에서는 ‘이번 서울시교육청 학교급식 관계자를 대상으로 실시한 축산물품질평가 및 이력제도 알리기 현장체험 행사는 매우 의미 있었다면서, 향후에도 다양한 체험행사를 추진할 계획이다’라고 밝혔다. 서울시교육청 학교급식 관계자는 ‘축산물품질평가원에서 추진한 품질평가 및 생산․가공 현장체험 프로그램은 학교급식 업무에 많은 도움이 될 것으로 기대된다’면서 향후에도 다양한 축산물에 대해 확대되기를 기대한다고 말했다. 또한 이마트미트센터 관계자는 ‘식재료의 위생안전성 확보 및 제고를 위해 지속적으로 사회적 책임경영을 실현해 나갈 것이다’라고 말했다. 축산물품질평가원 서울지원 이원복 지원장은 공공기관으로써 안전한 축산물을 공급하는데 전문적인 역할을 수행할 것이며, 향후에도 다양한 품목에 까지 체험을 확대해 나가겠다고 밝혔다.
종합식품기업인 ㈜아워홈이 국내 단체급식업계 처음으로 안전관리통합인증을 획득하였다. 축산물안전관리인증원 김진만 원장은 12월 9일 경기도 성남에 위치한 아워홈 식품연구원을 찾아 장성호 식품연구원장에게 축산물 안전관리통합인증 인증서를 전달했다. ㈜아워홈은 지난 1월 축산물인증원과 업무협약을 체결한 뒤, 올해 안에 안전관리통합인증을 획득하기 위해 전담조직을 구성하고, 현장 기술지원과 특별 교육을 받는 등 전사적인 노력을 경주한 끝에 이날 황금마크를 인증받는 성과를 얻게 됐다. 장성호 ㈜아워홈 식품연구원장은 “단체급식업계 최초로 안전관리통합인증을 받은 것에 대해 매우 뜻 깊게 생각한다”며 “국민생활과 가장 밀접한 먹거리로 사업을 영위하는 식품기업은 막대한 사회적 영향력과 책임감을 동시에 짊어져야 한다는 사명감을 갖고 안전관리통합인증을 운용하겠다.“고 말했다. 김진만 원장은 “아워홈의 통합인증 획득은 국내 단체급식 위생수준을 한 단 계 끌어올릴 수 있는 매우 의미있는 일”이라며 “동종 업체로 통합인증이 더욱 확대될 수 있도록 현장 맞춤형 기술지도 등의 지원을 더욱 강화하겠다”고 말했다.
한국농어촌공사(사장 정승)가 8일 전남 나주시 본사에서 정승 사장을 비롯한 임직원과 농어민 등 700여 명이 참석한 가운데 ‘창립 제108주년 기념식’을 가졌다. 정승 사장은 기념사를 통해 “108년 역사에 대한 자부심은 농어민이 공사의 존재가치를 인정해줄 때 진정한 의미가 있다”며 “농어민이 원하는 사업을 어떻게 해야 할지, 농어촌의 지속가능한 발전을 위해 어떤 사업이 필요한지 고민해야 한다”고 말했다. 1908년 전북 옥구서부수리조합으로 시작한 공사는 저수지, 방조제와 같은 농업생산기반시설의 조성‧관리, 농지은행 사업 등을 통해 주곡의 안정적인 생산을 책임져 왔으며, 지역개발을 통해 농어촌의 생활환경 개선에 주도적인 역할을 해왔다. 공사는 앞으로 기후변화로 인한 홍수와 가뭄, 지진 등의 재해 대응과 농지범용화 사업 등으로 농정의 변화를 주도해나갈 계획이다.
한국농어촌공사는 7일 기자간담회를 갖고 ‘변화하는 농정 환경에 맞게 기존 주력사업과 신 성장동력사업을 양축으로 추진하는 양손잡이 경영을 이끌겠다’고 전했다. 이 자리에서 정승 사장은 ‘내년 초까지 공사의 장기비전과 전략을 수립해 발표하고 공사의 새로운 혁신을 이끌 것’이라며 △농정 변화를 주도하고 실행 △미래사업 창조와 자립경영 △국민에게 행복과 신뢰 주는 공사를 경영방침이라고 밝혔다. 첫번째로 농정 변화를 주도하고 실행하기 위해 주력사업을 고도화해 나가겠다고 밝힌 정 사장은 농어업은 스마트팜, ICT 융복합 등 신기술 활용, 6차 산업화 확대 등 4차 혁명의 중심산업으로서 확장과 발전 가능성을 보이고 있다며, 기존 사업의 성장수준과 수명주기를 원점에서부터 다시 진단해 최적의 포트폴리오를 도출하고 사업방향을 재설정해 나가겠다고 말했다. 노후화된 농업기반시설 정비와 지진에 대비한 안전보강 등 기후변화 대응과 과학적인 재해대비로 국민안전 시스템을 강화하겠다고 강조했다. 둘째로 미래사업을 창조하고 자립경영의 공사를 만들겠다고 밝히고신 성장동력 사업과 새로운 수익모델을 끊임없이 개발하고 정착시켜야 한다고 말했다. 이를 위해 간척지 활용, 어촌과 해외사업, 농어촌 공
한국농수산식품유통공사(aT, 사장 여인홍)는 지난5일 사회적기업 오티스타(대표이사 이완기)로부터 자폐인의 자립 및 청년 일자리창출에 기여한 공로를 인정받아 공공기관 최초로 감사패를 수상했다고 밝혔다. 지난 2012년에 설립된 오티스타는 자폐청년들의 디자인 재능을 활용한 사회적경제 모델로 이들 청년들이 디자이너로 활동하며 우리 사회에서 당당한 구성원으로 살아갈 수 있도록 지원하고 있다. aT는 올해 초부터 오티스타의 디자인을 활용하여 수출임산물의 해외마케팅사업에 본격적으로 적용하고 있다. 주요 수출임산물(밤, 표고, 대추, 분재, 산양삼 등)의 캐릭터 및 아트월 “Korean Forest Village”를 제작·활용해 국내외 유명 식품박람회에 참가하여 우리 임산물의 우수성과 안전성을 널리 알리는 동시에 친근함과 멋스러움, 디자인적 차별화로 큰 호평을 이끌어냈다. 오티스타 설립자인 이화여대 이소현 교수는 “aT가 자폐인의 디자인 재능을 수출과 연계해 적극 활용해 준 것에 깊이 감사드리며, 우리 디자이너들이 너무나도 자랑스럽다.”라는 소회를 밝혔다. aT 오형완 수출사업처장은 “자폐청년들의 일자리창출과 재능을 널리 알리는 데 기여할 수 있어 행복하다.”라며, “
한돈자조금관리위원회(위원장 이병규)가 6일, 서울시 중구에 위치한 남산 한옥마을에서 ‘한돈과 함께하는 북한이탈주민 김장나눔’ 행사를 개최했다. 한돈자조금이 주최하고 농림축산식품부가 후원한 이번 행사는 북한이탈주민의 고향에 대한 향수를 위로하고 사회 정착에 조금이나마 보탬을 주기 위해 마련됐다. 이날 행사는 한돈자조금 정상은 사무국장, 여성한돈인 봉사단 충남 허영란 대표, 충북 고명자 대표, 서울북부하나센터 노유환 센터장, 경기북부하나센터 남명구 센터장을 비롯해 북한이탈주민과 대학생 한돈서포터즈 등 총 200여 명이 참석했다. 한돈자조금이 마련한 이번 김장나눔 행사는 우리나라에서 쉽게 맛볼 수 없는 북한의 김치를 주제로 진행돼 북한이탈주민은 물론 참가자들에게 큰 호응을 얻었다. 행사에 참가한 북한이탈주민들은 돼지고기 육수로 맛을 더한 평안도식 배추편육 김치와 명태를 김치의 속으로 활용한 함경도식 배추명태 김치 등 북한의 다양한 김장 문화를 소개하며 고향의 그리운 맛을 함께 나눴다. 뿐만 아니라 김장의 꽃인 한돈 수육을 함께 맛보며 즐거운 시간을 보냈다. 한편 이날 한돈자조금은 북한이탈주민의 지원하기 위해 직접 담근 김장김치 3,000포기와 함께 우리돼지 한돈
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