축산물품질평가원 광주전남지원(지원장 최규진)은 오리고기의 소비자 신뢰를 증진하고 생산․유통․소비의 지표제공을 위해 지난 7월부터 오리고기 가공업체인 (주)정다운, 팔도코리아, 하이덕에서 오리등급제를 시행하고 있는 가운데 20일에는 신촌자연오리에서도 오리등급제가 시행됨에 따라 전남도가 명실공히 오리등급제의 메카로 부상하고 있다.

전국의 오리 사육두수는 1천3백만수로 이중 45%인 5백9십만수를 전남도의 390여농가에서 사육되고 있으며 6개의 오리전문가공업체가 운영되고 있어 오리산업의 기반이 잘 구축되어 있다. 이번에 신규로 오리등급판정업체로 지정된 신촌자연오리(대표 곽재운)는 일 21,000수를 도압가공하는 급식, 대형마트 등을 납품하는 중견업체로 오리등급제 시행으로 시장차별화와 홍보에 적극 활용할 계획이다.

최규진광주전남지원장은 “오리고기는 불포화지방산과 비타민이 풍부하여 꾸준히 소비자로부터 각광을 받고 있으며, 전국에서 제일 많은 4개의 도압장에서 등급판정이 시행됨에 따라 오리고기의 대중화와 품질향상에 크게 기여할 것”고 밝혔다.