한국농수산식품유통공사와 농림축산식품부는 지난 4월 29일부터 5월 1일까지 캐나다 몬트리올에서 열린 ‘2026 몬트리올 국제식품박람회(SIAL Canada)’에 참가해 K-푸드의 북미 시장 공략에 나섰다고 밝혔다. 이번 박람회에는 전 세계 55개국 800개 업체와 약 2만3000명의 바이어 및 식품 관계자가 참가했다. 특히 아시아·중동·유럽·남미 등 다양한 문화권의 식품 바이어들이 대거 방문하며 북미 시장 진출의 핵심 플랫폼으로 주목받았다. 통합한국관에는 국내 12개 수출업체가 참여해 김치, 비건만두, 냉동 가정간편식(HMR), 신선포도, 김, 스낵류 등 다양한 K-푸드를 선보였다. 현장에서는 한국 식재료를 활용한 파인다이닝 요리 시연도 진행됐다. 김치와 누룽지를 활용한 샐러드, 고추장을 바른 삼겹살, 된장을 더한 크림파스타, 홍삼휘핑 유자음료 등이 소개되며 현지 방문객들의 관심을 끌었다. 글로벌 식재료 유통회사 영업이사 Scott Murphy 는 “K-푸드는 건강하고 간편하게 즐길 수 있는 제품이 많아 북미 바이어들의 관심이 높다”며 “특히 발효식품은 현지 건강식 소비 흐름과 잘 맞는다”고 평가했다. 박람회 기간 동안 총 3593만달러 규모의 수출 상담이
서울우유협동조합이 맛과 영양을 동시에 갖춘 고단백 슬라이스 치즈 ‘프로틴치즈(90g)’를 새롭게 출시했다. 최근 단백질 식품이 운동 보충제를 넘어 일상 속 건강관리 식품으로 자리 잡으면서 관련 시장도 빠르게 성장하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 국내 단백질 식품 시장 규모는 2019년 1206억원에서 2024년 4500억원으로 약 4배 성장했으며, 올해는 8000억원 규모에 이를 것으로 전망된다. 서울우유가 선보인 ‘프로틴치즈’는 한 팩 기준 단백질 22g을 함유해 성인 한 끼 권장 단백질 섭취량(22~25g)을 충족할 수 있는 제품이다. 또한 단백질 합성에 필요한 9가지 필수 아미노산을 모두 포함했으며, 근육 형성과 유지에 도움을 주는 BCAA 3800mg과 칼슘 600mg도 함유했다. 제품은 단백질 식품 특유의 텁텁한 맛은 줄이고 치즈 본연의 풍미를 강화한 것이 특징이다. 여기에 CU·GS25·세븐일레븐·이마트24 등 주요 편의점 전용으로 출시해 소비자 접근성을 높였다. 하상원 팀장은 “맛과 편의성을 모두 갖춘 고단백 식품 수요가 증가하는 소비 트렌드를 반영해 제품을 출시했다”며 “서울우유만의 유제품 제조 노하우를 담은 ‘프로틴치즈’를 통
한국오리협회와 오리자조금관리위원회가 지난 5월 2일 세종로공원 일대에서 ‘대한민국! 우리 오리! 다함께 5.2(오리)데이!’를 주제로 ‘2026 제24회 오리데이 페스티벌’을 개최했다. 이번 행사는 국내산 오리고기의 우수성과 소비 촉진을 알리기 위해 마련됐으며, 가정의 달 5월을 맞아 가족 단위 시민과 외국인 관광객 등 약 5000명이 행사장을 찾았다. 행사장에서는 ▲훈제오리 52% 할인 판매 ▲오리요리 전시·홍보관 ▲오리 룰렛·헤나·키링 만들기 체험 ▲오리요리 시식 행사 등 다양한 프로그램이 운영됐다. 특히 훈제오리 특가 판매는 조기 완판을 기록하며 큰 관심을 끌었고, ‘5.2초를 맞춰라’ 타임워치 이벤트와 시식 퍼포먼스에도 시민 참여가 이어졌다. 개막식에는 농림축산식품부와 농협경제지주 관계자, 축산·소비자 단체 인사들이 참석해 오리데이 의미를 알리는 피켓 세리머니를 진행했다. 이어 국내산 오리고기를 활용한 5가지 요리를 시민 500명에게 무료 제공하며 건강식으로서의 가치를 홍보했다. 이날 행사에는 김종구, 안병우, 이창호 등 축산업계 관계자들도 참석해 시민들과 함께 행사를 즐겼다. 행사에 참여한 시민 김현욱 씨는 “평소 다이어트 식단으로 즐겨 먹던 오리고
식품의약품안전처가 기온 상승에 따른 살모넬라 식중독 예방을 위해 액란과 반숙란 등 알가공품 제조업체 240여 곳을 대상으로 오는 5~6월 위생관리 실태 전수 점검에 나선다. 이번 점검은 전국 17개 지방자치단체와 함께 진행되며, 단체급식과 빵·과자 제조 등에 많이 사용되는 액란 및 알가공품의 안전관리를 강화하기 위해 마련됐다. 액란은 달걀의 노른자와 흰자 또는 전체 내용물을 액상 형태로 가공한 제품으로, 식염이나 당류 등을 첨가해 크림과 마요네즈 등의 원료로 활용된다. 식약처는 이번 점검에서 ▲부적합 원료 사용 여부 ▲작업장 내 축산물 위생 취급 상태 ▲축산물가공품 보존 및 유통기준 준수 여부 ▲자가품질검사 실시 적정성 등을 중점적으로 확인할 계획이다. 특히 부패란과 산패취가 나는 달걀, 곰팡이 발생 알, 혈액 함유 알, 이물 혼입 알 등의 사용 여부를 집중 점검한다. 아울러 현장에서 알가공품 250여 건을 수거해 살모넬라 식중독균 오염 여부와 동물용의약품 잔류 여부 등에 대한 검사도 병행할 예정이다. 식약처는 점검 결과 위반 사항이 확인된 업체에 대해 행정처분 등 엄정 조치를 실시하고, 국민 소비가 많은 축산물에 대한 안전관리를 지속 강화해 나가겠다고 밝혔
서울시농수산식품공사가 오는 5월 8일부터 10일까지 3일간 가락몰 3층 하늘공원에서 ‘제3회 전국빵지자랑’을 개최한다. 이번 행사는 전국 유명 베이커리들이 참여하는 빵 축제로, 현장에서 직접 빵을 굽고 판매하는 방식으로 운영된다. 서울시농수산식품공사는 지난해 행사 기간 약 2만명의 방문객이 찾으며 전국 단위 빵 축제로 성장했다고 설명했다. 올해 행사에는 서울 15곳, 경기 3곳, 강원 3곳, 대전 1곳 등 총 22개 베이커리가 참여한다. 속초의 베이커리가루, 강릉의 팡파미유, 춘천의 파머스가든 등이 다시 참여하며, 수원의 코른베르그와 성남의 크랙크랙 등도 새롭게 이름을 올렸다. 행사장에서는 인디밴드 공연과 버블·매직쇼, 빵 풍선 오마카세, 캐리커처, 페이스페인팅 등 가족 단위 방문객을 위한 프로그램도 운영된다. 또 성심당 케이크와 빵 소비쿠폰, 가락몰 상품권 등 다양한 경품 이벤트도 진행될 예정이다. 공사는 이번 행사에서 식품 안전성검사를 주제로 한 체험 부스도 운영한다. 어린이들이 직접 검사원이 되어 먹거리 안전의 중요성을 체험할 수 있도록 구성했으며, 공사 캐릭터 ‘친환경무농이·신선이’를 활용한 인형 키링과 캐릭터 쿠키 등도 제공한다. 아울러 행사 기간
농식품부, 농축산물 기반 창업 지원 확대 5월 26일까지 접수…업력 7년 미만 창업자 대상 보육·판로·사업화 자금까지 연계 지원 농림축산식품부는 농촌 지역 농축산물을 활용한 식품 창업기업을 발굴하기 위해 ‘농촌창업 경진대회’ 로컬푸드 분야 참가자를 4월 30일부터 5월 26일까지 모집한다고 밝혔다. 이번 공모는 농촌에 기반을 두고 농축산물을 활용해 식품을 제조·가공하는 창업기업을 대상으로 진행된다. 공고일 기준 업력 7년 미만 창업자라면 누구나 지원할 수 있다. 경진대회는 서류, 현장, 발표 평가를 거쳐 7월 중 5팀 내외를 최종 선발한다. 선정된 팀에는 장관상과 함께 상금이 수여된다. 선발 이후에는 민간기업과 연계한 맞춤형 보육 프로그램이 제공된다. 제품 기획과 개발, 브랜딩을 지원하고 현대백화점 팝업스토어 등을 통한 판로 개척 기회도 마련된다. 또한 향후 지방정부와 연계해 최대 1억 원 규모의 사업화 자금 지원이 추진될 예정이다. 한국식품산업클러스터진흥원의 창업 인프라를 활용해 시제품 제작 장비를 1년간 무상으로 이용할 수 있고, 전문가 멘토링도 제공된다. 농식품부는 이번 경진대회를 통해 농촌 자원을 활용한 창업 모델을 확산하고, 초기 기업의 성장 기반을
한돈자조금관리위원회는 가정의 달을 맞아 공식 온라인몰 ‘한돈몰’에서 할인 프로모션과 SNS 이벤트를 진행한다고 밝혔다. 가족 모임과 홈파티 수요가 늘어나는 시기에 맞춰 실질적인 가격 혜택과 참여형 이벤트를 결합한 기획전이다. 먼저 5월 15일까지 삼겹살과 목살 1kg 구성 상품을 최대 50% 할인된 가격에 판매한다. 구매 고객에게는 한돈 요리에 활용할 수 있는 소스를 함께 제공하며, 구매 후기를 남기면 경품을 받을 수 있는 이벤트도 운영한다. 이와 함께 5월 29일까지 ‘한돈케이크’ 할인 프로모션을 진행한다. 한돈을 케이크 형태로 구성한 상품으로, 선물과 이벤트용 수요를 겨냥했다. 행사 기간 동안 30% 할인된 가격으로 제공되며, 참여 업체들과 함께 공동 프로모션으로 운영된다. 구매 고객 중 상위 구매자에게는 추가 경품도 제공한다. SNS 연계 이벤트도 병행된다. 한돈케이크 구매 후 후기를 등록하면 우수 리뷰어를 선정해 한돈 제품과 관련 굿즈를 증정한다. 한돈자조금은 이번 기획전을 통해 소비자의 가격 부담을 낮추는 동시에, 다양한 소비 경험을 제공하는 데 초점을 맞추고 있다. 온라인 채널을 중심으로 한 판매 확대와 소비 접점 강화가 동시에 추진되는 구조다.
가정의 달 5월과 황금연휴를 앞두고 전국 주요 지역에서 한우를 중심으로 한 체험형 먹거리 행사가 확대된다. 한우자조금관리위원회는 나들이객 증가 시기에 맞춰 할인 판매와 시식, 현장 체험을 결합한 행사를 운영한다고 밝혔다. 이번 행사는 가격 혜택과 체험 요소를 동시에 강화한 것이 특징이다. 1+등급 한우 등심을 100g 기준 8,000원대에 제공해 소비자 접근성을 높이고, 현장에서 바로 맛볼 수 있는 시식 프로그램과 구이존을 함께 운영한다. 부산에서는 4월 30일부터 5월 5일까지 롯데몰 메종동부산점에서 할인 행사가 진행된다. 한우 불고기 시식과 참여형 이벤트가 함께 운영되며 방문객 체류 시간을 높이는 구조로 구성됐다. 제주에서도 4월 30일부터 5월 2일까지 제주시민복지타운에서 구이존 중심 행사가 열린다. 지역 축제와 연계한 프로그램도 확대된다. 강원 양구 ‘청춘양구 곰취축제(5.2~5.3)’에서는 곰취와 한우를 결합한 시식 행사가 운영되며, 전북 부안 ‘부안마실축제(5.2~5.5)’에서도 한우 할인 판매가 진행된다. 전남 지역에서는 ‘함평 나비대축제(5.1~5.2)’와 ‘담양대나무축제(5.1~5.5)’ 현장에서 시식과 판매가 병행된다. 이들 행사는 유통 단
서울우유협동조합은 국산 생크림을 더한 프리미엄 발효유 제품 ‘서울우유 생크림 요거트(85g)’를 출시했다. 최근 유제품 소비 형태가 다양해지면서, 우유를 색다르게 즐길 수 있는 발효유 수요 증가에 대응한 제품이다. 서울우유협동조합은 전용목장에서 생산된 원유를 기반으로 국산 유크림을 더해 제품의 풍미와 식감을 강화했다. 해당 제품은 유크림 함량 22%로 고소하면서도 진한 맛을 구현했으며, 크리미한 질감과 발효유 특유의 산뜻함을 동시에 담았다. 특히 SNS에서 확산된 ‘요거트 치즈케이크’ 레시피에 활용 가능한 제품으로, 비스킷과 함께 숙성해 디저트 형태로 즐길 수 있도록 기획됐다. 이를 통해 기존 음용 중심에서 벗어나 ‘떠먹는 디저트’ 경험을 제안한다는 설명이다. 제품은 창고형 할인점과 대형마트 등 오프라인 채널을 시작으로 온라인까지 판매를 확대할 예정이다. 서울우유 발효유마케팅팀 이은경 팀장은 국산 생크림을 사용해 풍미와 식감을 강화한 제품이라며, 무라벨 패키지를 적용해 환경 요소도 반영했다고 밝혔다. 이어 변화하는 소비 트렌드에 맞춰 유제품 포트폴리오를 지속 확대하겠다고 말했다.
우유자조금관리위원회가 농협경제지주, 한국유가공협회, 한국노인복지관협회와 ‘어르신 우유 지원 시범사업’ 추진을 위한 상생 업무협약(MOU)을 체결하며, 고령층 영양 문제 해결과 공공우유급식 확대를 위한 협력에 본격적으로 나섰다. 이번 협약은 21일 서울 종로노인복지센터에서 진행됐으며, 이승호 위원장을 비롯한 각 기관 관계자들이 참석해 어르신 영양 지원의 필요성과 향후 사업 추진 방향에 대해 의견을 공유했다. 특히 빠르게 진행되는 고령화 속에서 노년층의 단백질과 칼슘 섭취 부족 문제가 지속적으로 제기되고 있는 만큼, 일상에서 쉽게 실천할 수 있는 영양 지원 방안 마련이 필요하다는 데 공감대가 형성됐다. 협약에 따라 참여 기관들은 전국 노인복지관을 중심으로 어르신 대상 우유 지원 시범사업을 공동 추진할 계획이다. 이를 통해 복지관 이용 어르신들에게 안정적으로 우유를 공급하고, 영양 보완과 건강 증진을 동시에 도모한다는 방침이다. 또한 각 기관은 공급 체계 구축, 사업 운영, 홍보 등 역할을 분담해 사업의 실효성을 높이고, 현장 중심의 운영이 이루어질 수 있도록 협력할 예정이다. 이번 사업은 단순한 지원을 넘어, 노년기 우유 섭취가 건강에 미치는 영향을 종합적으로
산림과학원, AI 기반 산불피해지 복원 연구 착수
농특위, 생산자·소비자 함께하는 농산물 유통혁신 시동
산책로 대신 ‘함께 페달’… 한강 가족용 자전거, 새로운 여가 풍경으로
한국폴리텍대학 남인천캠퍼스-군포산업진흥원, 소공인 디지털 제조 경쟁력 강화 맞손
검역본부, 조류인플루엔자 협의체 개최…예찰·방역 개선 논의
축평원 제주지원, 축산물이력제 신고 앱 현장 교육 실시
농어촌공사, 생명 구한 직원 2명에 ‘대원상’ 수여
K-푸드, 캐나다서 통했다…2960만달러 계약 체결
인천폴리텍대, 중장년 재취업 지원 ‘침투비파괴검사 과정’ 수료식 개최
A1축산(주) 전화 : 02-3471-7887, 010-6280-7644 / E-mail : a1@livesnews.com
주소 : 서울 강남구 도곡로 1길 14 삼일프라자 829호 / 등록번호 : 서울 아00266 / 등록일 : 2006.10.9 / 발행·편집인 : 곽동신 / 전화 010-6280-7644
Copyright ⓒ 라이브뉴스 All rights reserved.
UPDATE: 2026년 05월 08일 16시 27분