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2024년 기본형 공익직불제도

  • No : 21361
  • 작성자 : 김세정
  • 작성일 : 2023-12-20 18:03:41
번호 제목 작성자 작성일
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봄동 비빔밥 열풍 속 한우 활용해 봄철 영양 밸런스 완성
최근 온라인상에서 ‘봄동 비빔밥’이 화제를 모으며 제철 식재료를 활용한 건강 식단에 대한 관심이 높아지고 있다. 봄철에는 봄동, 두릅, 달래, 냉이 등 다양한 봄나물이 제철을 맞아 식탁에 오르지만, 채소 위주의 식단만으로는 단백질 섭취가 부족해질 수 있어 균형 잡힌 영양 구성이 중요하다. 이에 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 제철 채소에 양질의 단백질과 철분, 아연 등이 풍부해 환절기 체력 관리에 도움이 되는 한우를 곁들여 단백질과 미네랄을 보충할 수 있는 봄철 식단을 제안한다. ◆ 아삭한 봄동과 육즙 가득한 한우 치마살의 조화, ‘한우 봄동 무침’ 추운 겨울을 견디고 자란 봄동은 일반 배추보다 비타민 C와 무기질이 풍부해 계절 식단에 활용하기 좋은 채소로, 아삭한 식감과 달큰한 맛이 특징이다. 여기에 육즙이 풍부하고 쫄깃한 식감의 한우 치마살을 곁들이면 맛과 영양의 균형을 동시에 잡을 수 있다. 손질한 봄동을 양념장에 가볍게 버무린 뒤, 노릇하게 구운 한우 치마살을 올리면 ‘한우 봄동 무침’이 완성된다. 봄동의 산뜻함과 한우 치마살의 고소한 육즙이 어우러져 입맛을 돋우는 봄철 별미로 손색이 없다. ◆ ‘산채의 제왕’ 두릅과 담백한 한

농림/산림

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농정원, ‘귀농귀촌 강사역량 강화교육’ 조기 운영
농림수산식품교육문화정보원(원장 윤동진)이 귀농귀촌 교육의 품질 제고를 위해 ‘2026년 귀농귀촌 교육 강사역량 강화교육’을 지난 2월 24일부터 28일까지 조기 운영하고 성황리에 마무리했다. 이번 교육은 예년 8~9월에 진행하던 강사역량 강화교육을 본격적인 귀농귀촌 교육 시작 전에 정책 변경사항과 핵심 내용을 충분히 숙지할 수 있도록 올해는 2월 말로 앞당겨 운영했다. 교육은 서울과 세종에서 총 3회에 걸쳐 진행됐으며 귀농귀촌 교육 강사 197명이 참여했다. 교육 대상은 대한민국 귀농귀촌 대표 포털 ‘그린대로’의 ‘우리동네 강사’에 등록되어 그귀농귀촌 교육에 참여하고 있는 강사들이다. 이번 교육은 강사의 전문성을 강화해 교육 효과성을 높이고, 2026년 달라지는 귀농귀촌 지원정책과 정책 트렌드를 사전에 공유함으로써 교육 현장에서의 정보 혼선을 예방하는 데 목적이 있다. 특히 기초교육인 ‘귀농귀촌 아카데미’ 기본공통 과정 표준교안을 활용해 필수 교과목의 통일성과 일관성을 확보할 계획이다. 주요 교육내용은 ▲2026년 귀농귀촌 지원정책 현행 법령 ▲농업·농촌의 가치와 귀농귀촌 지원정책 ▲올바른 신용관리 및 농업정책자금 이해 ▲귀농귀촌 지역·품목 선택 ▲농지 선택