축산물품질평가원 서울지원(지원장 이원복)은 지난 1일 서울지원 직원들을 대상으로 농협부천축산물공판장 대회의실에서 외부 전문가(김정훈 박사)를 초청하여 한우 고급육 사양기술 교육을 실시하였다. 

금번 교육은 축산물품질평가사로서 품질평가와 더불어 한우 고급육 사양기술에 대한 학습효과를 극대화하고 컨설턴트로서의 역량을 강화하기 위해 마련되었다. 

김정훈 박사는 한우 고급육 사양 및 영양 기술에 관한 연구 데이터를 바탕으로 2시간 동안 열띤 강의를 진행하였으며, “가장 중요한 것은 농장 현실에 맞는 사양방법을 적용하는 것”이라 하였다.

이원복 서울지원장은 “축산 컨설턴트로서 역량을 강화할 수 있는 좋은 자리라 생각되고 앞으로도 지속적인 교육을 실시할 예정”이라고 밝혔다.