지난해 축종별 등급판정을 분석한 결과 소·돼지·오리의 판정물량은 늘고 조류인플루엔자 영향으로 닭과 계란은 준것으로 나타났다. 축산물품질평가원(원장 백종호, 이하 축평원)은 2017년도 등급판정 통계를 분석한 결과, 지난해 소ㆍ돼지ㆍ오리의 판정물량은 늘고 닭ㆍ계란은 준 것으로 확인됐다고 16일 발표했다. 축평원이 발표한 분석자룡 따르면2017년 소 판정두수는 87만 3,438두로 전년 85만 9,472두 대비 1만 3,966두(1.6%) 증가했으며 돼지는 1,671만 2,758두로 전년(1,652만 4,269두)과 비교해 18만 8,489두(1.1%) 증가하였다. 반면 닭, 계란은 조류인플루엔자 등의 영향으로 판정물량이 감소한 것으로 나타났다. 닭고기는 1억 561만 9,171수로 전년 대비 6.4% 감소했고, 계란은 7억 5,608만 2,402개로 전년 대비 35.9% 줄었다. 한편, 오리고기는 해당 분야 국내 1ㆍ2ㆍ3위 기업체의 등급판정에 대한 적극적인 참여로 판정물량이 전년 대비 43.0% 증가, 3,113만 9,793수를 판정했다. 축종별로 보면, 소 등급판정은 품종별로 한우가 74만 2,536두로 전년(73만 7,476두) 대비 0.7% 증가하였으며
농촌진흥청(청장 라승용)은 영농조합법인 ‘전주우리밀’과 함께 7일, 전북 전주시 성덕동 밀 재배단지에서 국민과 함께하는 ‘풍년농사 기원 밀밭 밟기’ 체험 행사를 열었다. 밀밭 밟기는 겨울 동안 얼고 녹기를 반복하며 생긴 땅속 얼음으로 인해 들뜬 밀 뿌리를 밟아 땅에 밀착시킴으로써 밀의 생육을 돕기 위한 것이다. 어린이들에게 우리밀의 중요성을 알리고 밀의 생육과정을 체험할 수 있는 학습 기회를 제공하기 위해 열린 이번 행사에는 우리 밀 소비자와 재배농가, 전주시 소재 초등학생 등 100여 명이 참여했다. 밀밭 밟기 행사에 참여한 한 어린이는 “작물은 밟으면 안 된다고 알고 있었는데, 밀이나 보리 같은 겨울작물들은 오히려 밟아줘야 더 잘 자란다는 사실을 알고 신기했어요.”라며 즐거워했다. 농촌진흥청은 보리나 밀 등 겨울작물 밟기 행사를 꾸준히 진행해 왔으며 농업·농촌 문화를 접하지 못하는 일반 소비자나 어린이들에게 체험학습의 기회를 제공하여 큰 호응을 얻고 있다. 농촌진흥청 작물육종과 이점호 과장은 “밀밭 밟기 체험행사가 일반 소비자는 물론 미래 소비자인 어린이들에게 우리 밀의 우수성과 소중함을 배울 수 있는 좋은 계기가 되었길 바란다.”라며 “앞으로 국산 밀의
장기화되고 있는 취업난으로 ‘삼포세대’ ‘N포세대’ 등 포기를 먼저 배우며 고통받고 있는 청년들에게 취업지원을 통해 희망을 전해주기 위해 민·관·학이 뭉쳤다. 6일 축산물품질평가원 경기지원(지원장 이상근)은 글로벌 기업 (주)카길애그리퓨리나 퓨리나사업부(사업본부장 김석래)와 ‘축산·식품 분야 인재양성 및 취업지원'을 위한 업무협약(MOU)을 체결하고 인재육성에 협력키로 했다.축평원 경기지원청사에서 진행된 협약조인식에는 축평원 경기지원의 이상근 지원장과 카길애그리퓨리나 퓨리나사업본부의 김석래 본부장이 참석해 금년도 청년취업지원 프로그램에 대한 협력방안 논의가 있었다. 이날 협약 조인식은 역대 최고 수준의 취업난속에서 힘들어하는 대학생들을 위한 ‘민·관·학 협력 재능나눔’이라는 취지와 더불어 인재발굴과 육성이 결국 기업은 물론 국가가 발전할수 있는 원동력이라는데 공감대가 형성돼 진행된 것이다. 앞으로 두 기업은 경기지역의 중앙대와 한경대를 비롯한 축산관련 전공자뿐만 아니라, 식품영양·식품공학 전공자 등 다양한 축산·식품분야 전공자들을 대상으로 ‘기업직원이 알려주는 직업관 교육’, ‘기업 현장 체험’, ‘동영상 직무교육’, ‘취업캠프 모의면접관 파견’ 등 취업준
한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, 이하 HACCP인증원)은 올해 처음으로 ‘수입식품 안전교육’ 과정을 새롭게 개설하여 교육에 들어갔다고 6일 밝혔다. 올해는 총 4회에 걸쳐 주요지역에서 교육과정을 개설할 예정이며, 첫 교육은 오는 3월 29일(목) 청주 오송에 위치한 HACCP인증원 본원에서 실시한다. 교육관련 기타 자세한 내용과 신청절차는 HACCP인증원 홈페이지(www.ihaccp.or.kr)에서 확인할 수 있다. 수입식품 안전교육은 수입식품안전관리특별법 제26조에 명기된 부적합 수입식품 등을 수입한 영업자 및 영업정지 처분을 받은 영업자를 대상이며, 교육내용은 수입식품안전관리특별법과 부적합 원인 개선과 문제점 파악 등의 과목으로 구성되어 있다. 장기윤 원장은 “매년 수입식품이 증가하는 만큼, 그동안의 HACCP 인증 및 기술지원, 해외제조업소 현지실사 등을 통해 축적된 노하우를 바탕으로 전문적이고 체계적인 교육을 통해 교육생에게 올바른 정보를 제공하여 국민건강 증진을 위해 힘쓰겠다”고 말했다.
국립한국농수산대학(총장 허태웅, 이하 한농대)은 6일 농협중앙회 본관 2층 중회의실에서 청년 농업 CEO의 성공적인 영농정착을 지원하기 위해 농협경제지주와 업무협약을 체결했다. 허태웅 총장과 김원석 농협경제지주 대표이사, 양 기관의 업무 담당자 등 10여 명이 참석한 가운데 개최된 업무협약식에서 양 기관은 한농대 졸업생의 안정적 판로확대를 위해 농협경제지주와 협력하는 것을 기본 골자로 4개항에 대해 상호 지원 및 협력할 것을 약속했다. 한농대는 이번 업무협약을 통해 졸업생이 생산한 농축산물이 농협경제지주가 보유한 전국 각지의 유통채널을 통해 안정적으로 판매될 것으로 기대, 이를 통해 현장에서 판로 걱정에 대한 부담감을 줄여 한농대 출신 청년 농업 CEO의 조기 정착과 창업 여건 조성에 도움을 줄 것으로 전망된다. 허태웅 총장은 “탄탄한 유통채널을 보유한 농협경제지주와의 업무협약으로 한농대 졸업생들의 판로문제 해결을 위한 단초를 마련했다”라며, 평균 나이 31세인 한농대 출신 청년 CEO들이 각자의 지역사회에서 조기에 뿌리를 내릴 수 있도록 앞으로도 농협경제지주와 다양한 협력사업을 추진하겠다”라고 말했다.
국민들을 웃고 울리며 감동을 선사한 ‘평창동계올림픽’은 끝났지만, 오는 5월 전세계인의 경마축제 ‘아시아경마회의’(ARC, Asian Racing Conference, 아시아경마회의)가 13일부터 서울에서 개최된다. 한국마사회는 오는 5월 13일부터 18일까지 서울에서 ‘제37회 아시아경마회의’가 개최한다고 최근 밝혔다. 이번 회의는 한국마사회가 주최하고 아시아경마연맹(ARF, Asian Racing Federation)이 주관한다. ‘혁신, 협력, 변화’(Innovation, Collaborate, Transform)를 주제로 개최되는 이번 ‘아시아경마회의’는 아시아경마연맹 회원국뿐만이 아니라 북남미, 유럽 등 전세계적으로 30여개의 경마시행국가에서 대거 참가해 국내 참가자를 포함 800명에 달할 것으로 예상돼 전세계인의 경마축제의 장이 될것으로 보인다. 6일에 걸쳐 8개의 분과회의와 12개의 전체회의 등이 진행되며, ‘발매’, ‘불법경마’, ‘경마문화’, ‘말의 복지’ 등 다각적인 주제가 논의될 예정이고, 맨체스터 유나이티드 고위관계자가 경마와 스포츠, 호주 대법관이 경마공정성, 영국 글라스고우 및 호주 멜번 수의과대학 교수가 말의 복지에 대해 연자로 나
■ 돼지사육동향과 전망 후보돈 입식증가로 ‘17년 12월 모돈 사육 마릿수는 전년 동월보다 2.6% 증가한 100만마리였다. 모돈수 증가로 자돈 생산이 증가해 12월 돼지 총 사육 마릿수는 전년 동월보다 1.4% 증가한 1,051만마리였다.돼지사육 가구수는 4,406호로 전년 동월보다 3.7% 감소한 반면, 가구당 사육 마릿수는 규모화로 5.3% 증가한 2,386마리였다. 3월 돼지 총 사육 마릿수는 모돈 수가 전년보다 100~102만마리 증가함에 따라 자돈 생산도 늘어 전년 동월보다 증가한 1,050~1,070만마리로 전망된다.6월 모돈은 100만마리 이상으로 전망되며, 총 돼지사육 마릿수는 1,050~1,070만마리로 전망된다. ■돼지고기 수급동향과 전망 2월 일평균 등급판정 마릿수는 7만1,008마리로 전년 동월 6만9,184마리보다 2.6% 증가했다. 사육 마릿수가 증가해 2월 총 등급판정 마릿수는 전년 동월 139만마리보다 1.4% 증가한 141만마리로 추정된다. 2월 일평균 도매시장 경락 마릿수는 전년 동월보다 0.7% 증가한 5,520마리였으며, 도매시장 출하비중은 7.8%로 전년 동월 수준이었다. 1월 돼지고기 수입량은 수입 돼지고기 재고
2017년 12월 한육우 사육 마릿수는 299만7천마리로 전년동기 296만3천마리 보다 1.1 증가했으며 전분기 312만마리보다는 3.9% 감소했다. 육우 사육마릿수는 14만5천마리로 전년보다 5.6% 감소한 반면, 한우 사육 마릿수가 285만2천마리로 전년동기보다 1.5% 많아 전체 한육우 사육 마릿수는 증가했다. 가임암소 마릿수는 137만9천마리로 전년동기에 비해 1.8% 2만4천마리 증가했다. 한육우 사육 농장수는 9만8천가구로 전년보다 4천가구 3.7% 감소했다. 2017년 한육우용 배합사료 생산량은 사육 마릿수 증가로 2016년보다 0.9% 증가한 456만6천톤이었다. 비육우용 사료는 0.7% 감소한 반면 번식용 사료는 7.9% 증가했다. 2018년 1월 생산량은 작년보다 5.1% 증가한 40만7천톤이었다. 정액판매량을 이용한 송아지 생산 잠재력 추정결과, 2018년 상반기는 잠재력이 작년보다 낮았으나 하반기는 높게 나타났다. 1세미만 사육 마릿수는 5월이후 증가할 것으로 예상된다. 1월 한우 정액 판매량은 작년보다 5.0% 감소한 13만4천스트로였다. 송아지 입식의향은 고기소 강세영향으로 당초 계획대로 유지하려는 의향이 높은 것으로 조사되어,
한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, 이하 HACCP인증원)은 7일 대전지원의 HACCP 워킹그룹을 시작으로 HACCP 인증 준비업체를 위한 워킹그룹을 본격 운영한다. 올해 워킹그룹은 HACCP을 추진하는 업체가 HACCP을 이해하고 더 많은 준비를 할 수 있도록 상반기에 집중 운영하며, 업체의 참석률을 높이고 참석자의 편의를 고려하여 6개 지원에서 각 3회, 총 18회를 운영한다. HACCP 워킹그룹은 올해 11월 말까지 HACCP 적용을 완료해야 하는 식품 및 축산물 업체들을 대상으로 HACCP 이해도 제고 및 시스템 구축 지원을 위해 마련한 것으로선행요건관리, 관리기준서 작성 및 관리방안 등 실무적인 내용을 중심으로 프로그램을 구성했다. 특히 ‘HACCP 운영 우수사례 소개’를 신설해기 인증업체의 실무자가 HACCP 인증을 준비하는 업체에게 노하우를 전수하고 소통하는 시간을 갖는 한편, 대전지원의 경우 본원 1층에 마련된 체험관을 활용하는 등 워킹그룹의 실효성 제고를 위해 더욱 노력하고 있다. 장기윤 원장은 “워킹그룹의 운영을 통해 맞춤형 교육 기회를 제공하는 등 HACCP 준비업체들의 어려움을 해소하고, HACCP인증 후에도 내실화 있게 운영할 수 있는
농촌진흥청(청장 라승용)은 우리 고유의 토종닭 품종 특성을 살려 만든 ‘우리맛닭’을 분양한다. ‘우리맛닭’ 종계(씨닭)의 분양신청은 3월말까지 농업기술실용화재단(063-919-1321)에서 받고 분양은 6∼7월 중 국립축산과학원 가금연구소에서 할 예정이다.실용닭은 가까운 지역 종계 농장에 직접 신청하면 된다. 경기, 충북, 전북, 전남, 경북, 경남, 제주 지역 종계 농장에서 농장 사정에 따라 1일령 어린 병아리와 백신 접종을 완료한 5주령 중병아리 2가지 형태로 분양할 계획이다. 농촌진흥청에서 개발한 ‘우리맛닭’은 1992년부터 15년간 품종을 복원한 토종닭 중 ‘맛 좋은 종자’, ‘알 잘 낳는 종자’, ‘성장 빠른 종자’를 교배해 종자 유래(뿌리)가 분명하다.또한, 출하 체중(2kg) 도달일령이 재래종의 절반인 12주령으로, 경제성을 높인 것이 특징이다.‘우리맛닭’은 일반 재래종에 비해 껍질이 얇고 지방이 적으며, 끓였을 때 토종닭 특유의 구수한 국물 맛이 난다. 콜라겐 함량이 높아 육질도 쫄깃하다. 현재 보급 중인 ‘우리맛닭’은 성장 속도와 이용 목적에 따라 ‘우리맛닭1호’와 ‘우리맛닭2호’ 두 가지로 나뉜다.2008년 개발한 ‘우리맛닭1호’는 12주령
남해는 4면이 한려수도해상국립공원으로 지정된 바다로 둘러싸인 눈이 시리도록 푸른 바다와 해안 경치가 아름다운 섬인 동시에 한우로도 유명하다. 해안도로를 달리다 보면 잔잔한 바다가 내려다보이는 언덕에 예쁜 농장이 자리 잡고 있다. 지형으로 보아 멋지고 근사한 펜션이 있을법한 곳에 농장이 자리를 잡고 있지만 아기자기하게 꾸며놓은 조경 때문인지 눈에 거슬림이 없다. 더욱 놀라운 것은 농장 한 울타리 안에 맛있는 한우고기를 파는 식당이 있는 한우리더 K-Farm 농장이다. 농장과 식당을 함께 운영하는 하세길 사장(남해군 이동면)은 소를 잘 키우기로 전국적으로 유명하다. 더욱이 자기가 키운 소를 전량 자신의 식당에서 판매하는 것은 흔치 않은 일이다. 실제로 생산자들이 모여 농업법인을 설립하여 생산과 판매를 함께 하는 사례는 많이 있지만, 개인 혼자서 생산과 판매를 완벽하게 실현한 사례는 보지 못했다. 토지가 없어 농사는 꿈도 꾸지 못하고 작은 배로 고기를 잡던 그는 배를 팔아 81년 소 한 마리로 한우 사육을 시작했다. 어려서부터 동물을 좋아해 여러 가지 가축을 사육하던 하 사장은 한우에 집중하여 사육 규모를 200두까지 늘려 89년도에는 농업인후계자 전국 대상과 함
농협이 무허가축사 적법화 지원에 발벗고 나선다. 농협(김병원 회장)은 2월 28일 ‘가축분뇨의 관리 및 이용에 관한 법률’(이하 가축분뇨법)이 국회를 통과함에 따라 축산농가의 무허가 축사 적법화 지원을 위해 올 9월말까지 ‘무허가축사 적법화 지원 특별상황실’을 설치·운영한다고 밝혔다. 개정된 가축분뇨법에 따르면 대상 농가가 3월 24일까지 허가신청 또는 신고할 경우 일정 기간 이내 허가 및 신고 수리가 가능하다. 즉,‘적법화 허가신청서’를 제출한 농가의 경우 이행계획서를 9월 24일까지 제출하면 이행계획서를 평가해 농가별로 적법화에 필요한 이행기한을 최대 1년까지 부여할 수 있다. 농협은 이와 같은 축산농가의 무허가 적법화를 적기에 지원하고자 이행계획서 제출기한인 9월말까지 특별상황실을 설치하여 축산농가의 적법화를 적극 지원한다. 한편, 농협경제지주(김태환 축산경제대표이사)는 개정된 법률에 대한 안내 및 일선 조직 개편을 위해 일선 축협에서 무허가 축사 업무를 담당하는 직원을 대상으로 6일 농협 안성교육원에서 교육을 실시하는 등 적법화 지원에 만전을 기할 방침이다.
농림축산검역본부(이하 검역본부, 본부장 박봉균)에서는27일~28일 양일간시·도 축산물위생검사기관의 업무 담당자와 관련업체를 대상으로 ‘축산분야 항생제내성균 감시체계 구축’ 및‘전국 젖소 유방염 방제’ 사업에 대한 교육을 실시했다. ‘축산 항생제내성균 감시체계 구축’ 사업 교육에서는 올해부터 반려동물과 오리에 대한 항생제 내성 검사를 실시함에 따라 해당분야 전문가를 초청하여 항생제 내성균 감시 체계의 필요성 및 외국 사례에 대한 강의와 ’18년 원활한 사업추진을 위한 세부 수행 지침 및 추진 일정에 대한 교육을 실시했다. 반려동물 항생제내성 분야 전문가인 황선영 소장과 김소은 박사(해마루 동물임상의학연구소)는 반려동물에서 문제가 되고 있는 항생제 내성균과 공중보건학적 위해를 소개하고 반려동물에서 내성관리를 위한 국내 실태파악의 중요성을 강조했다. 이어 이영주 교수(경북대 수의대)는 오리에서 주요 세균성 질병과 국내 오리에서 분리한 식중독세균의 항생제내성 현황 소개와 함께오리의 항생제 내성 관리를 위한 지속적인 모니터링 필요성을 강조했으며임숙경 연구관(검역본부)은 참여 기관별 임무와 세부 수행지침 및 일정, 반려동물 및 오리의 항생제내성 검사 방법 등에 대한 기
‘나도 성폭력·성추행 피해자’라고 밝히는 ‘#미투(Me Too) 운동’이 분야를 막론하고 전 사회적으로 확산되는 가운데 27일에는 공공기관 최초로 축산물품질평가원 경기지원이 ‘#미투 운동’에 동참해 화제다. 축산물품질평가원 경기지원에서 우리사회에 만연한 직장 내 잘못된 성희롱 및 성폭력 문제를 바로잡기 위해, 공공기관으로서는 최초로 ‘#위드유(With You) 캠페인’에 동참을 선언하며 ‘#미투 운동’을 지지하고 함께하겠다는 의사를 밝혔다. 이번 축평원 경기지원의 ‘#위드유 캠페인’은 우리 사회 직장에서 벌어지는 ‘젠더 권력’을 이용한 성폭력 문제를 예방하고 근절하기 위해 전 직원이 문제를 정확히 인식하고 개선하는 등 건강한 조직 문화로의 변화가 필요하다는 여러 직원들의 뜻을 모아 자발적인 기획과 참여로 시작되었다. 이날 전개된 ‘#위드유 캠페인’은 직장 내 성폭력 근절을 위한 두시간 가량의 사내 전문강사를 활용한 집체교육과 함께 직장 내 성폭력 근절을 목표로 자신의 다짐을 적어보는 ‘위드유 피켓 만들기’ 등의 순서로 진행되었으며 이날 만들어진 피켓에는 ‘나의 아이들이 살아가야 할 세상, 부끄럽지 않은 어른이 되겠습니다.’, ‘꾹 참지말고 함께하자’, ‘나
3월 3일 ‘삼겹살데이’를 기념하기 위한 할인행사 등 다양한 이벤트가 내일이면 시작되는 3월을 더욱 풍성하게 하고있다. 도드람(조합장 이영규)은 3월 1일부터 15일까지 자사 공식 온라인 쇼핑몰 ‘도드람몰’에서 도드람한돈 삼겹살 3팩 구매 시 삼계탕을 증정하는 삼삼데이(33데이) 이벤트를 진행한다. 이번 행사기간 동안 도드람몰에서는 도드람한돈 구이 및 보쌈용 삼겹살을 1팩(500g) 당 기존 10,500원에서 2,100원 할인한 가격인 8,400원에 3,000팩 한정 판매하며, 3팩 구매하는 고객을 대상으로 ‘도드람 본래 전통 삼계탕’ 1팩(1kg)을 무료로 증정한다. 도드람 공식 온라인 쇼핑몰 ‘도드람몰(dodrammall.com)’은 삼겹살, 목살 등 도드람한돈 신선육부터 돼지 부산물을 활용한 가공품까지 다양한 제품을 판매하고 있으며, 체계적이고 위생적인 도드람의 생산, 유통 시스템을 거쳐 신선하고 안전한 제품만을 소비자에게 선보이고 있다. 도드람 관계자는 “금번 삼겹살데이 이벤트를 통해 보다 많은 소비자들이 ‘한돈의 기준을 높이는 도드람한돈’의 뛰어난 맛과 우수성을 즐길 수 있기를 바란다”고 전했다.
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