추석 명절을 약 2주 앞둔 21일 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 올해 추석 차례 상 구입비용(전통시장, 대형유통업체)을 발표했다. 20일 기준 전국 19개 지역, 18개 전통시장과 27개 대형유통업체를 대상으로 추석 차례 상 관련 성수품 가격을 조사한 결과, 전통시장 21만7000원, 대형유통업체 30만9000원으로 지난해보다 각각 3.4%, 2.6% 하락한 것으로 나타났다. 이번 조사결과, 지난해에 비해 하락한 품목 수는 전통시장은 15개 품목(전체 품목대비 54%), 대형유통업체는 16개 품목(64%)으로 대체로 하향 안정세를 보이고 있는 것으로 나타났다. 품목별 동향을 보면 배추·시금치·밤·쇠고기 등은 생육호전과 생산량 증가로 가격이 하락한 반면, 지난해 두류 품목의 작황부진으로 두부(콩)와 녹두는 가격이 상승했다. 하락 품목의 경우 전년대비 전통시장 기준 배추 28.4%, 시금치 64% 내렸다. 한편, 27개 대형유통업체에서 판매중인 선물세트(7품목: 사과, 배, 쇠고기, 곶감, 표고버섯, 잣, 굴비) 가격을 조사한 결과, 사과는 대과(大果)비율이 전년보다 높으며 최근 성출하기를 맞아 출하량 증가로, 쇠고기는 청탁금지법에 따른 수요 감소로 가격
계란 잔류물질 기준치 초과 사태 이후 철저히 관리되는 계란의 안전성을 국민들에게 알리기 위해 국회의원들과 장관들이 직접 계란을 먹는 자리가 마련됐다. 계란자조금관리위원회(위원장 안영기)는 21일 국회의원회관 앞 잔디마당에서 계란의 안전성을 알리고 어려움을 겪고 있는 농가를 응원하기위해 국회 농해수위 소속 의원들과 농식품부 장관 등을 비롯한 주요 관계자들과 함께 계란 요리를 먹고 구운 계란을 배포하는 ‘안심 계란먹기 캠페인’을 진행했다. 이날 행사에는 이개호 위원장을 비롯한 15명의 농해수위 소속 의원들과 김영록 농식품부 장관, 김영춘 해수부 장관, 박경민 해양경찰청장 등 3명의 정부부처장이 참석했다. 안영기 계란자조금관리위원장, 이홍재 대한양계협회장 등 농가단체와 시민단체에서도 참석을 했다. 이개호 농해수위 위원장은 인사말에서 “국민들이 계란을 안심하고 믿고 먹을 수 있도록 노력하겠다.”라고 전했다. 김영록 농식품부 장관은 “현재 시중에 유통되는 계란은 잔류물질 검사를 마친 계란이기 때문에 안심하고 드셔도 된다.”라며 계란먹기 캠페인에 동참할 것을 독려했다. 이날 행사에는 계란부추무침, 계란피자, 계란해장국 등 10종류의 계란 요리가 전시되었다. 행사에 참석
농협경제지주 안성팜랜드는 22일부터 10월 29일까지 안성 코스목동 축제를 진행한다고 밝혔다. “핑크빛 코스모스, 목장을 만나다”를 주제로 진행되는 이번 가을축제는 2만평 규모로 확장된 분홍빛 코스모스가 방문객의 이목을 사로잡을 전망이다. 특히, 코스모스와 푸른 초원이 어우러짐은 전국에서 보기 드문 가을의 경관을 연출할 것으로 기대된다. 또한 양과 함께하는 달리기 체험, 양떼몰이 등 가축 공연, 목동 모자 이벤트, 스탬프 투어 등 다양한 체험이 진행되어 가족의 나들이 코스로 적합하다. 농협경제지주 김태환 축산경제대표이사는 “가을의 안성팜랜드는 푸른 초원과 분홍색의 아름다운 코스모스가 가을바람과 한데 어우러진 묘미를 느낄 수 있다”며, “즐거운 가축체험과 자연의 아름다움을 동시에 느끼는 추억을 만드셨으면 좋겠다”고 말했다.
담근먹이로 활용되는사료용 청보리가 껄끄러운 까락 문제로 축산농가에서 많이 할용되지 않고 있는 것이 현실이다. 그런데 이번에 이 문제를 말끔하게 해소하는 희소식이 전해졌다. 까락이 퇴화된 삼차망으로 가축의 기호성을 높이고 조사료 수량은 많은 담근먹이 품질이 우수한 사료용 청보리 신품종 '유진'을 개발 했다는 것. 청보리는 수입 조사료에 비해서 사료가치가 우수할 뿐만 아니라, 잎과 줄기의 조사료와 알곡의 농후사료 기능을 동시에 가지고 있어 배합사료의 대체 효과가 큰 작물이다. ‘유진’은 까락이 퇴화해 부드러워진 삼차망이면서 추위와 쓰러짐에 강하고 조사료 수량도 높다.건물수량은 ha당 12.0톤으로 ‘유연’(11.4톤)보다 5% 높고 조단백질 함량은 10.6%, 총 가소화영양분(TDN)은 69.1%다. 또한 젖산함량이 높고 초산과 낙산함량이 낮아 담근먹이용 품질이 우수하다. 또한 ‘유연’보다 추위에 강하며, 재배 적응지역은 1월 최저 평균기온 -8℃ 이상으로 중북부 산간지방을 제외한 전국에서 재배할 수 있다. 재배 시 질소질 비료를 적절히 사용하고 물 빠짐이 나쁜 곳에서는 재배하지 않는 것이 좋다.'유진’ 종자는 시범사업 등을 통해 2017년부터 일부 보급할 예정
축산물품질평가원 대전충남지원(지원장 안광영)은 20일 ‘2017 충남 좋은 가축 선발대회’에 참가해홍보부스를 마련하고축산물 이력제 및 등급제에 대한 홍보활동을 펼쳤다. 대천해수욕장(충남 보령시 신흑동)에 마련된 홍보관에는좋은 가축 선발대회 참가자 및 관람객을 대상으로쇠고기 등급별 모형을 전시하여 한우의 품질우수성을 홍보했다. 또한돼지고기, 닭고기, 계란의 품질별 모형을 전시하고 시범사업 중인 벌꿀 등급제 홍보도 이루어졌다. 이날 대회를 찾은 관람객들에게 사육단계부터 판매단계까지의 쇠고기, 돼지고기의 유통정보를 제공하는 이력정보 조회 서비스를 소개해안전한 축산물 소비를 위한 축산물 이력제 홍보가 진행되어 관람객들의 호응을 얻었다. 안광영 지원장은 “이번 대회로 충남 축산인들의 활력과 지역 축산업 경제 활성화에 도움이 되었기를 기대하며, 앞으로도 지역축제에 적극 참여하여 고객들에게 한걸음 가까이 다가가겠다.”고 말했다.
농협(회장 김병원)이 2018년 신규직원 총 1,450여명을 채용한다. 농협은 21일 우선 2017년 하반기에 농협중앙회 및 농협경제지주 계열사 170여 명, NH농협금융지주 계열사 260여 명, 전국 농·축협 690여 명 등 총 1,120여 명을 채용할 예정이며, 나머지 330여 명은 내년 상반기에 채용할 계획이다. 이는 전년대비 1.3배 확대 수준이다. 지원서 접수는 9월 21일부터 27일까지 이뤄지며, 서류전형, 필기시험, 면접을 거쳐 11월말에 최종 합격자를 발표할 계획이다. 금번 실시되는 채용은 학력, 연령, 전공, 자격 등의 제한을 두지 않는 열린(OPEN) 채용이며(일부전문분야 제외), '국가유공자등예우 및 지원에 관한 법률', '장애인고용촉진 및 직업재활법'에 의한 취업보호대상자와 장애인 지원자는 우대한다. 농협 관계자는“금번 21일부터 실시되는 채용은 유통, 제조, 은행, 보험 등 업종별 전문인력을 양성하기 위해 각 사 별로 구분 채용한다”며“중앙회 및 각 계열사 간은 중복지원이 불가능하니 소신껏 자신의 역량을 발휘할 수 있는 곳에 지원해야한다”고 밝혔다.자세한 내용은 농협 홈페이지(www.nonghyup.com)에 게시되는 채용공고를 참조하
한돈자조금관리위원회(위원장 이병규)가 19일 강원도 원주에 위치한 원주시사회복지센터를 방문해 ‘한돈 나눔 쿠킹캠페인’을 진행했다. 한돈자조금과 여성한돈인 봉사단이 함께하는 ‘한돈 나눔 쿠킹 캠페인’은 전국의 소외계층에게 직접 만든 한돈 요리를 나누는 사회공헌 프로그램이다. 한돈자조금은 지난 5월, 제주를 시작으로 올해 연말까지 전국 9개 지역을 릴레이로 진행할 계획이다. 올해 다섯번째로 열린 한돈 나눔 쿠킹캠페인에는 한돈자조금 정태홍 관리위원(대한한돈협회 강원도협의회장), 장성훈 원주지부장, 강원 여성한돈인봉사단 김용순 대표, 농업기술센터 지성현 소장, 원주축협 이주훈 상임이사 등 지역 관계자가 참석하여 의미를 더했다. 또 이날 강원 여성한돈인봉사단은 정성스레 준비한 우리돼지 한돈 돈가스 300인분을 직접 요리. 원주지역 소외계층에게 전달하고, 다양한 행사를 통해 따뜻한 나눔을 전했다. 이날 행사에 참석한 한돈자조금 정태홍 관리위원은 “한돈 나눔 쿠킹캠페인은 우리돼지 한돈을 나눠, 이를 통해 희망을 함께 나누기 위한 활동”이라며 “앞으로도 지역 이웃들과 함께하는 자리를 지속적으로 마련할 계획”이라고 말했다.
농협(회장 김병원)은 19일 경기 안성 소재 농협미래농업지원센터에서 농림축산식품부 김영록 장관, 농협중앙회 김병원 회장, 전국 축협조합장 등 200여명이 참석한 가운데 ‘범농협 상시방역 선포식’을 개최하였다. 이날 선포식은 ▲상시방역 및 방역 앱 시연 동영상 시청 ▲방역 퍼포먼스 ▲결의문 전달 ▲공동방제단 방역차량 400대 전수식 ▲ 소독시연회 순으로 진행되었다. 농협은 지난 1일 방역전산시스템 개발을 완료하여 철새이동 및 빅데이터를 통한 신속한 상황전파 및 예측정보 제공은 물론 농가별 백신 접종실적과 사전 접종 알림시스템 구축하였다. 또한, 115개 축협에서 450개반을 운영하던 공동방제단을 올 10월부터는 90대가 추가된 540개반을 가동하여 소독 대상농장 확대를 통한 농협의 차단방역 역할을 제고할 계획이다. 올해 10월부터 내년도 5월까지 범농협 상시방역 및 특별방역대책기간으로 정하고, 농협 중앙본부와 지역본부에 비상 방역상황실을 설치 운영할 계획이다. 그리고 내년도 2월에 진행되는 평창올림픽의 원활한 진행을 위해 경기장 인근 지역의 농가 예찰활동을 강화하고 소독횟수도 확대할 방침이다. 농협중앙회 김병원 회장은“농협은 앞으로 1년 365일 가축질병 예방
명절 요리에 두루 활용되는 고기와 달걀은 조리법만큼이나 고르는 법, 보관법이 중요하다. 농촌진흥청(청장 라승용)은 추석을 앞두고 축산물 고르는 요령과 보관 방법을 소개했다. 추석 요리에 많이 쓰이는 소고기 부위는 갈비와 우둔, 사태·양지, 앞다리 등이다.구이용 갈비는 선명한 선홍색을 띄면서 마블링(결지방)이 적당히 있고 근막이 적어야 좋다. 뼈에 붙은 고기는 질기기 때문에 고기의 결을 보면서 직각으로 칼집을 넣어주면 더욱 연하게 먹을 수 있다.찜용 갈비는 지방과 힘줄이 많지 않은 것을 선택하고 표면의 근막은 요리 전에 없앤다. 갈비의 힘줄은 구우면 단단하고 질기지만 삶으면 부드러워져 갈비 특유의 좋은 맛을 낸다. 참고로 갈비는 필수지방산, 레티놀, 비타민 B12, 비타민 E가 많다. 주로 탕국에 사용되는 사태와 양지는 단백질과 필수아미노산, 철, 셀레늄, 비타민 B6, 비오틴 함량이 높다. 붉은색 살코기와 지방만 있는 것보다는 근막 같은 결합 조직이 적당히 있는 것을 고른다. 근막은 질기지만 푹 고아 육수를 내거나 오랜 시간 걸쳐 끓여내면 깊은 맛을 낸다.우둔, 설도는 산적이나 꼬치를 만들 때는 사용한다. 근막이 없고 고깃결이 균일한 것을 고르되 얇게 썬 다
축산물품질평가원 전북지원(신승구 지원장)은 지난 15일, 18일 양일에 걸쳐 전북지역 조리학과 학생 대상으로 한우고기 활용한 요리체험 행사를 실시했다. 한우자조금관리위원회(민경천 위원장)가 주최하고 축산물품질평가원, 전국한우협회가 주관한 이번 요리체험 행사는 전주대학교 한식조리학과, 우석대학교 외식산업조리학과 학생 대상으로 한우고기를 이용한 다양한 요리체험과 참신한 아이디어 작품을 뽐내는 자체 요리 경연대회도 함께 실시했다. 이번 행사는 한우고기의 우수성을 홍보하고, 한우고기를 활용한 창의적인 요리 개발과 다양한 레시피 보급으로 누구나 손쉽게 이용함으로써 한우고기의 소비활성화를 기대하며 마련됐다. 신승구 지원장은 “한우고기를 활용한 요리체험에 참여한 학생들의 호응이 너무 좋았고, 향후 외식산업을 이끌 우리 학생들에게 더 많은 기회가 제공될 수 있도록 관계기관과 협의를 해나가겠다.”고 말했다.
그동안 어려운 형편으로 결혼식을 올리지 못하고 살고있는 다문화부부 19쌍이 합동결혼식을 통해 진정한 부부로 태어난다. 농협중앙회(회장 김병원)와 농협재단는19일 경기도 안성시 공도읍 안성팜랜드 종합행사장에서 김병원 농협중앙회장, 전국의 다문화 가족 400여 명, 결혼이민여성들과 친정엄마 결연을 맺은 멘토 및후견인 등 600여 명이 참석한 가운데 농촌 다문화가족 어울림 한마당을 개최하였다. 이 행사는 농촌 다문화가족을 격려하고 서로 다른 문화적 다양성을 공감하는 소통과 화합의 장을 통해 농촌에 다양한 문화를 상생·발전시켜 지역사회의 활력화를 증대하기 위해 농협재단의 후원으로 마련하였다. 작년 10쌍의 합동결혼식에 이어 이날은 다문화부부 19쌍(이민여성 국적 : 베트남 10명, 필리핀 4명,우주베키스탄·중국 각 2명, 태국 1명)의 합동결혼식이 진행되었으며, 농협재단에서는 이들 다문화 부부들에게 모국 방문권을 제공하였다. 합동결혼식 주례로 나선 김병원 농협중앙회장은“농촌 다문화가족의 안정적 정착과 더 나아가 농촌사회의 주축이 되어 다문화가족이 농촌·농업 활력화의 주도적 역할을 할 수 있도록 아낌없는 지원을 할 것”이라고 밝혔다. 농협중앙회는 다문화가족이 농촌에
축산물품질평가원 충북지원(지원장 김회순)은 지난 15일부터 3일간에 걸쳐 충북농협하나로클럽(청주시 방서동)에서 개최된 충북 한우랑 브랜드랑 축제에 참여하여 “우리축산물 바로 알리기” 대국민 홍보행사를 가졌다. 이번 행사는 (사)전국한우협회 충북도지회와 공동으로 우리 축산물에 대한 올바른 이해와 국내산 축산물의 소비 활성화를 위해 마련되었으며, 특히 행사 현장에서는 우리 축산물의 우수성을 체험할 수 있는 한우고기 시식회 및 등급란 증정행사도 가져 축제 관람객들에게 큰 호응을 얻었다. 축평원 충북지원 김회순 지원장은 “최근의 우리 축산물에 대한 국민적 관심과 걱정이 높은데, 축산물 등급제 및 이력제가 제공하는 지식과 정보를 통해 다소나마 해소 될 수 있도록 대국민 홍보행사를 지속적으로 추진하겠다”고 강조하였다.
가축의 발정 관찰, 건강 확인 등 생체정보 관련 최신 장치를 둘러보고 주요 선진국의 스마트 축산 기술 연구·산업동향을 한 눈에 파악할 수 있는 자리가 마련된다. 농촌진흥청(청장 라승용)은 20일 국립축산과학원(전북 완주)에서 ‘가축 생체정보 이용 동향 국제 학술토론회’와 ‘장치 전시회’를 연다.이번 행사는 축산 정보통신기술(ICT) 고도화와 차세대 지능형 농장(스마트 팜) 모델 개발로 농가의 가축 생체정보 이용을 활성하기 위해 마련했다. 농림축산식품부, 농촌진흥청이 공동 개최하며, 국립축산과학원이 주관하고 농림수산식품교육문화정보원이 전시행사를 지원한다. 축산 농가를 비롯해 정부기관, 학계, 학회, 산업체 등 관련 전문가 250여 명과 10여 업체가 참여한다. 토론회는 ‘가축 생체정보 이용 동향’을 주제로 △ICT 정책방향과 스마트팜 지원사업(농림축산식품부 김상경 과장) △축산 스마트팜 연구 동향과 국내 생체정보장치 개발 동향(농촌진흥청 이준엽 박사) △우리나라 한우·젖소농가의 생체정보 수집 장치 이용 사례(SCR 이두형 한국 지사장)를 발표한다. 아울러, 생체정보 장치 관련 해외 전문가인 다니엘 버크만 교수(벨기에), 로빈 왈루슈닉 박사(오스트리아), 코지
축산물품질평가원 부산경남지원(지원장 최치환)은 지난 12일과 13일 부산광역시 소재 해운대 관광고교 및 동래원예고교 학생 140여명을 대상으로 한우 우수성에 대한 이해와 한우고기 활용 요리체험 행사를 가졌다. 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 후원하고 축평원 부산경남지원에서 주관한 이번 행사는 한우고기를 활용한 요리체험 기회와 더불어 학생들에게 한우의 역사, 영양학적 가치를 이해·공감할 수 있는 자리가 되었다. 김선애 교장은 “요리체험 행사와 병행하여 각 조별로 완성한 다양한 요리에 대하여 객관적인 맛의 평가를 통해 우수팀에게 푸짐한 한우 선물 세트가 함께 주어짐으로 학생들에게는 소중한 요리체험 행사가 되었다“고 말했다. 한편, 특성화고교 맞춤형 채용설명회를 병행하여 기관이 원하는 인재상을 비롯한 진로 설계에 필요한 다양한 정보를 제공하였다. 최치환 지원장은 “이번 행사는 식품영양학과나 조리학과가 아닌 미래 소비층을 이끌어 갈 고교생들에게 한우의 역사와 우수성, 국내 축산물등급제도와 이력제도에 대한 정보 공유시간을 가짐으로써 올바른 정보와 지식으로 바른 소비생활의 기반을 다지는 계기가 되기를 바란다”고 말했다.
한돈자조금관리위원회(위원장 이병규)는 15일, 경북 청도군에 위치한 청도 장애인 보호 작업장을 방문, 경북 여성한돈인 봉사단과 함께 ‘한돈 나눔 쿠킹캠페인’을 진행했다. ‘한돈 나눔 쿠킹캠페인’은 한돈자조금과 지역 여성한돈인 봉사단이 주체가 돼 연간 전국 9개 지자체의 소외계층에게 우리돼지 한돈으로 만든 음식과 정을 함께 나누는 사회공헌 프로그램이다. 이번 경북 청도에서 진행된 한돈 나눔 쿠킹캠페인은 경남 합천에 이어 올해 4번째로 진행된 행사다. 한돈자조금이 주최하고 경북여성한돈인봉사단이 함께한 이날 행사에는 경북 청도군 이승율 군수, 청도군청 농정과 이구훈 과장, 대구경북양돈농협 이상용 조합장, 축산업협동조합 김창태 조합장, 한돈협회 예황수 청도지부장, 여성단체협의회 김영자 회장, 장애인단체협의회 전찬일 회장, 장애인 보호작업장 황통주 위원장, 장애인 보호작업장 김인열 원장 등 지역 관계자 100여명이 참석한 가운데 진행됐다. 이날 경북 여성한돈인 봉사단은 이른 아침부터 우리돼지 한돈으로 정성스럽게 만든 한돈 보양식 100인분을 장애인들에게 대접해 따뜻한 정을 나누고 즐거운 시간을 보냈다. 또 장애인들을 위한 위문공연으로 마술쇼를 개최하고, 한돈 캐릭터인
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