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면역력 증진, 근감소 예방, 혈관건강 관리에 도움 되는 한우
겨울철은 면역력이 약한 고령층이 여러 질병에 걸리기 쉬운 시기이므로 특히 건강관리에 신경 써야 한다. 면역력 강화를 위해서는 우리 몸의 면역 세포를 구성하는 주성분인 단백질을 보충해 주는 것이 중요하다. 한우자조금관리위원회(위원장 이동활)가 겨울철 고령층 건강관리를 위해 대표적인 단백질 공급원인 한우고기의 다양한 영양학적 가치를 소개한다. ◆ 9가지 필수 아미노산·단백질 풍부한 한우, 면역력 증진 및 근감소 예방 효과 체내에서 합성되지 않아 식품으로 섭취해야 하는 9가지 필수 아미노산을 함유한 단백질을 ‘완전 단백질’이라고 하는데 한우고기에는 단백질뿐만 아니라 우리 몸에서 만들지 못하는 9가지 필수 아미노산이 풍부하게 들어있다는 사실. 2015년 경상국립대학교 연구팀이 발표한 '한우의 육질등급별 39개 소분할육의 영양성분 및 품질 조사' 보고서에 따르면 한우고기에는 9가지 필수 아미노산뿐만 아니라 철분, 미네랄 등 영양성분이 풍부하여 원기회복 및 면역력 증진에도 매우 효과적인 것으로 나타났다. 또, 고령층의 단백질 결핍은 면역력 저하로 인해 각종 질환을 유발할 뿐만 아니라 근육량 감소로 이어져 근감소증이 발생할 수 있다. 우리 몸은 단백질이 부족할 때 근육에

농림/산림

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경북 경산 산불 발생…산림당국 산불진화 완료
산림청 중앙산불방지대책본부는 11월 30일 11시 35분경 경상북도 경산시 와촌면 대한리 산33 일원에서 산불이 발생하여 진화중이라고 밝혔다. 산림당국은 산불진화헬기 4대(산림 1, 지자체 2, 소방 1), 산불진화장비 19대(진화차 3, 소방차 16), 진화인력 65명(특수진화대 7, 산불전문진화대 22, 산림공무원 6, 소방 30)을 신속히 투입하여, 산불 진화에 집중하고 있다 산림 당국은 산불 진화가 종료되는 즉시 산림보호법 제42조에 따라, 산불조사감식반을 통해 산불 조사를 실시하여 발생 원인과 정확한 피해면적, 재산피해 등을 조사할 계획이다. 산림청 중앙산불방지대책본부와 경상북도 산불방지대책본부는 “산불진화 인력, 장비를 동원하여 신속한 진화에 총력을 기울이겠다”며, “진화에 있어 안전사고가 발생하지 않도록 유의하며 신속히 진화할 수 있도록 최선을 다할 것”을 당부했다. 한편 30일 11시 35분경 경상북도 경산시 와촌면 대한리 산33 일원에서 발생한 산불을 1시간 9분만에 진화 완료했다고 밝혔다.