면역력 증진 도움 저지방·고단백 한돈 활용 보양식 추천 한돈몰 7월 한 달간 최대 52% 할인 쿠폰 패키지 프로모션 한돈닷컴 초복 보양식 이벤트 마련 7월 16일은 본격적인 여름이 찾아오는 삼복의 첫 번째 복, 초복이다. 이번 여름에는 뻔한 보양식에서 벗어나 잃어버린 입맛과 원기를 충전해주는 한돈을 활용해보는 건 어떨까. ■ 저지방·고단백의 보양 식재료 한돈, 다양한 저지방 부위에 주목! 한돈은 양질의 동물성 단백질은 물론 신체 면역세포의 재료인 9가지 필수 아미노산이 풍부하다. 또한 면역비타민이라 불리는 비타민 B1과 면역기능을 강화하는 셀레늄이 100g당 21μg로 육류 중 가장 많이 함유하고 있어 보양 식재료로 제격이라 할 수 있다. 특히, 가벼워진 옷차림으로 체중감량에 신경 쓰고 있는 사람이라면 한돈의 다양한 저지방 부위를 활용해보자. 한돈 부위별 100g당 안심은 40.3g, 등심은 38.9g, 뒷다릿살은 28.2g, 앞다릿살은 23.3g의 풍부한 단백질이 들어있으며, 지방은 각각 5.3g, 8.8g, 14.1g, 21.4g에 불과하다. 저칼로리·고단백의 보양식을 찾는다면 한돈이 안성맞춤인 이유다. ■ 한돈과 환상궁합, 여름철 입맛 돋우는 건강 보양
최근 돼지가격이 크게 떨어졌음에도 불구하고 삼겹살 등 소비자들이 많이 찾는 인기 부위의 가격은 변하지 않아 소비자들은 돼지고기 가격 하락을 체감하고 있지 못하고 있다. 이러한 가운데 한돈자조금관리위원회는 지난 6일 서울 코엑스에서 열린 ‘푸드위크 2012(서울국제식품산업전)’에 한돈 홍보관을 설치하고 편중된 돼지고기 소비문화를 저지방 고단백의 한돈 웰빙부위 로 전환해 합리적 소비를 하자는 메시지를 전달했다. 한돈자조금관리위원회(위원장 이병모)와 한국소비생활연구원이 함께 한돈 웰빙부위로 합리적 소비를 만들어 가자는 의미의 대형 퍼즐을 맞추는 퍼포먼스를 진행했다. 이번 퍼포먼스는 소비자들이 삼겹살 등의 구이부위 편중 소비에서 벗어나 저렴한 가격에 다양한 영양소가 풍부하게 함유돼 있는 안심, 등심, 뒷다리살 등 고단백 저지방 한돈 웰빙부위를 통해 보다 합리적인 소비가 가능하다는 점을 알리기 위해 기획됐다. 이병모 위원장은 “최근 돼지고기 도매가격이 떨어졌는데도 소비자들이 비싼 돼지고기를 먹고 있는 이유는 유통업계 및 음식점 등이 비선호부위(저지방부위) 재고 부담을 삼겹살 등 선호부위로 전가하는 경향 때문”이라며, “잘못된 유통관행으로 소비자뿐만 아니라 한돈농가도