주소 : 경기도 포천시 신북면 청신로 1215
대표메뉴 : 버섯샤브, 버섯전골
주변 볼거리 :  허브아일랜드, 신북리조트, 포천아트밸리, 산정호수
문의 :  031) 536-5362 / 010-2576-7927

‘청산별미’(대표 강선규)는 포천시 농가맛집 1호점으로 농가맛집 프로젝트 중 매번 성공적인 사례로 소개되고 있는 곳으로 KBS, SBS, MBC, 올리브TV 등 여러 방송매체에 소개된 맛집이다.

‘청산별미’는 버섯요리전문점이다. 요리에 사용하는 다양한 종류의 버섯은 식당 대표가 포천 현지에서 정성껏 재배한 버섯을 사용하고 있으며 그의 아들이 부모님이 재배하신 버섯을 활용하여 대표메뉴인 버섯샤브샤브와 버섯전골을 만들었다.

버섯관련 체험프로그램은 없으나, 식당 대표가 운영하는 버섯농장을 견학하고 싶어하는 분에게는 언제나 개방하고 있다.

식재료는 모두 포천 농산물을 이용하고 있다고 말하는 강선규 대표는 “화학조미료를 전혀 사용하지 않아 버섯의 담백한 맛을 느낄 수 있다”고 자랑하며 “순박한 농사꾼과 어머니의 마음이 담긴 농가맛집 ‘청산별미’가 되었으면 한다”고 올 여름휴가에 한번 찾아줄 것을 당부한다.