비건과 베지테리언, 고단백 저당 식품과 원료를 제조하고 유통하는 조인앤조인(널담)의 오프라인 카페 ‘널담은공간’이 외국인 관광객들 사이에서 큰 인기를 끌며 매출이 성장했다고 밝혔다.

조인앤조인(널담)의 오프라인 카페 널담은공간은 2017년 1호점 해방촌을 시작으로 2호점 수원 화홍문점, 3호점 경복궁점을 운영하고 있다. 특히 널담은공간 경복궁점ㅇ은 건춘문 바로 맞은편에 위치하고 있어 관광객들이 서울의 아름다움과 역사를 탐방한 후 건강하고 맛있는 비건 디저트를 즐길 수 있어 최고의 장소로 자리매김하고 있다.

널담은공간의 모든 음료와 디저트는 모두 비건이다. 우유는 귀리우유와 마카다미아 우유로 생크림은 아몬드 시럽, 식물성크림으로 대체하고 있다. 우유, 계란, 버터가 들어가지 않은 크로와상, 무설탕 초콜릿과 쌀가루로 만든 브라우니 등 비건인데 속세의 맛이 나는 다양한 비건 디저트를 판매하고 있다.

또한 ‘미래로 보내는 편지’라는 특별한 컨셉을 통해 외국인 관광객들에게 한국 여행의 설렘과 즐거움을 더 해주고 있다. 미래로 보내는 편지는 한쪽 벽을 채운 365개의 편지함 중 원하는 날짜의 편지함에 직접 실링 작업을 한 편지를 넣으면 1년 뒤 내가 쓴 편지를 받을 수 있는 서비스다.

자신, 친구, 연인, 가족 등 평소 표현하지 못했던 마음을 1년 뒤 원하는 날짜에 전할 수 있는 특별한 컨셉으로 운영되고 있어 외국인 관광객뿐만 아니라 우리나라 손님들에게도 특별한 추억을 만들 수 있는 공간으로 꾸준히 사랑받고 있다.

널담은공간의 관계자는 “널담은공간의 카페 내 모든 음료와 디저트가 비건 메뉴인 점, 특별한 편지 서비스가 있다는 점이 외국인 손님들의 취향을 저격한 거 같다.”며, “외국인 손님들이 널담은공간을 통해 여행의 설렘과 우리나라에서 더 좋은 기억을 가져갔으면 좋겠다”라고 덧붙였다.