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오닭꼬치, ‘오뎅바’ 출시 2만 개 판매 돌파 후 신메뉴 2종 출시

 

직화 꼬치 프랜차이즈 전문점 오닭꼬치에서 최근 선보인 ‘오뎅바’가 출시 이후 누적 판매량 2만 개를 돌파했다고 밝혔다. 오뎅바는 기존 꼬치 라인업과 조화를 이루는 제품으로, 고물가 시대에 합리적인 가격과 다양한 맛으로 고객들의 니즈를 충족시킨 점이 주효했다.

 

특히 2만개 돌파 기념으로 고객들의 입맛을 고려해 나가사끼오뎅빠, 빨간오뎅빠 신메뉴 2종을 선보였으며, 꼬치와 함께 즐길 수 있는 메뉴로 설계되어, ‘꼬치&오뎅바’의 조합이 소비자들에게 새로운 즐거움을 선사하고 있다.

 

또한 오닭꼬치는 신메뉴 출시를 기념해 창업 지원 행사를 함께 진행하고 있다. 가맹비와 교육비 무료 혜택을 제공하며, 매장 홍보와 마케팅 비용을 지원하는 등 예비 창업자들에게 실질적인 도움을 줄 수 있는 다양한 특전을 마련했다.

 

오닭꼬치 관계자는 “오뎅바의 성공은 고객의 니즈를 반영한 메뉴 개발과 합리적인 가격 설정의 결과다. 앞으로도 다양한 맛과 독창적인 메뉴로 고객들에게 다가갈 계획”이라고 전했다.

 

현재 30cm 직화꼬치로 유명한 오닭꼬치는 누적 판매량 400만 개를 기록하며 직화꼬치 전문점으로서의 입지를 다져오고 있으며, 연초 다양한 모임에서도 사랑을 받고 있다.

 

자세한 사항은 홈페이지에서 확인할 수 있다.



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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