충남에 위치한 개성집 공주점에서 공주시를 찾는 관광객과 지역 주민들에게 다양한 명태요리 및 시그니처메뉴인 명태갈비조림을 선보였다고 전했다.

50년 전통의 명태요리 전문점 개성집은 신선한 재료와 정성스러운 조리법을 바탕으로 고객들에게 한식의 깊은 맛을 전달하고 있다. 특히 시그니처메뉴인 명태갈비조림은 부드러운 명태 살과 갈비를 함께 졸여 감칠맛을 극대화한 요리로, 얼큰하면서도 달콤한 양념이 특징이다.

또한 명태 특유의 담백함과 돼지갈비의 깊은 맛이 어우러져 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있으며, 이 외에도 시래기 코다리찜, 코다리조림, 명태문어조림, 명태쭈꾸미조림 등 다양한 요리를 제공하고 있다.

이 외에도 개성집 공주점은 넓은 실내 공간과 단체석으로 최대 140명까지 수용할 수 있어 가족 모임이나 단체 회식 장소로 적합하고, 방문포장도 가능해 보다 편리하게 이용할 수 있다.

업체 관계자는 “공산성, 공주산성시장맛집, 공주한옥마을 맛집 등 주요 관광지의 맛집을 찾는 이들이 방문하기 좋은 한식당으로 평가받고있다”며, "공주를 찾는 관광객들이 명태요리의 깊은 맛을 경험할 수 있도록 최선을 다하고 있다"고 전했다.

한편, 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지로 방문예약 및 자세한 사항은 전화를 통해 확인할 수 있다.