‘더 좋은 식품, 더 나은 생활을 창조하는 식품&생활문화 크리에이터(Food &Life Creator)’란 비전 아래 인간존중과 최고추구로 고객에게 기쁨과 행복을 제공하며, 낙농산업 발전에 선도적인 역할을 다해 온 서울우유협동조합이 오는 11일 창립 80주년을 맞는다. 송용헌 조합장은 7일 조합 내 회의실에서 기자간담회를 갖고 80주년을 맞은 조합의 새 비전과 경영방침을 소개했다. 송 조합장은 “조합은 비전 달성을 위해 4대 핵심가치인 고객가치 중시, 지속적인 혁신, 핵심역량 강화, 기업가 정신을 바탕으로 다양한 경영활동을 전개하고 있다”고 밝혔다. 그는 “조합의 주력품목인 흰 우유의 경우 우유 본연의 가치를 살려 건강증진에 도움이 되는 우유를 개발할 계획이라며, 가공우유는 타사제품과 품질면에서 차별화를 두기 위해 국산원유 함량을 최대한 높여 우유 본연의 풍미를 유지한 제품을 준비 중에 있다”고 설명했다. 그는 또 “발효유의 경우 숙성기간을 기존 대비 1.5배 늘려 깊은 풍미가 나는 병요구르트와 시리얼 및 과일, 채소와 섞어 먹을 수 있는 플레인 요구르트를 개발 중에 있다”고 덧붙였다. 서울우유는 식재료 원료형 B2B 거래물량을 늘리고, 가공우
풀무원건강생활의 바른 스킨케어 브랜드 이씰린이 치약, 칫솔에 이어 치간칫솔을 선보이며 구강관리 라인업 확장에 나섰다. 풀무원건강생활이 이번에 선보인 ‘5-이펙트 치간칫솔’은 칫솔질로는 해결하기 어려운 치아 틈새 어금니 세정, 치태 제거, 잇몸관리, 구취제거에 도움을 준다. 특수 개발한 고강도 텐션 SUS(Steel Use Stainless) 와이어와 미국산 듀폰 나일론 원사를 사용했다. 휘거나 끊어짐이 없도록 제작해 잇몸 자극을 최소화하는 데 신경 썼다. 세균 침투 없이 위생적인 보관을 위해 위생캡을 장착했고 사용의 편의성을 위해 보관과 휴대가 용이하도록 전용 케이스를 제작해 제품을 구성했다.
롯데중앙연구소가 롯데푸드, 롯데제과와 함께 국제 학술대회 단독세션을 진행하며 김치유산균 연구 성과를 집대성 했다. 롯데중앙연구소(소장 여명재)는 지난 4일 광주 김대중컨벤션센터에서 열린 제9회 아시아 유산균 학회에서 그간의 김치유산균 연구결과를 발표하는 단독 세션을 개최했다고 5일 밝혔다. 아시아 유산균 학회 이틀째인 4일 진행된 롯데 단독 세션에서는 롯데중앙연구소 양시영 박사를 비롯해 다섯 명의 연구자가 발표를 진행했다. 양시영 박사는 ‘새로운 식물성 유산균의 분리 및 롯데 제품에의 적용’이란 주제로 롯데 유산균 제품에 대해 발표했다. 양 박사는 “수 백 종의 김치로부터 분리한 5000종의 유산균 중 특허받은 2종의 유산균으로 롯데만의 유산균 브랜드 LB-9을 개발했다”며 “현재 비스킷, 샌드, 우유, 발효유 등에 적용했고 곧 아이스크림도 선보일 예정이다”고 말했다. 이어 △유산균 초콜릿의 동물에서의 변비 개선 효과와 예방효과(김세헌 교수, 고려대학교) △ 유산균 초콜릿의 변비 환자에 대한 효과(차재명 교수, 경희대학교) △롯데의 LB-9 유산균 함유 우유와 발효유의 장 건강 기능성(김영준 교수, 고려대학교) △롯데 유산균 락토바실러스 플랜타럼 LRCC53
국순당이 올 여름 최고 기대작 영화인 ‘군함도’의 개봉을 앞두고 다양한 연계 마케팅을 진행한다고 밝혔다. 이번에 진행되는 연계 마케팅은 젊은 층을 대상으로 우리 역사의 사실을 알리고자 참여하게 됐다. 국순당은 막걸리 브랜드인 ‘대박’에 영화 군함도 이미지를 디자인한 라벨제품을 광복절인 오는 8월 15일까지 100만병 한정으로 판매한다. 또 영화 군함도 이미지를 활용한 포스터와 접점물을 제작해 마케팅에 적극 활용할 예정이다. 이외에도 군함도의 역사를 알릴 수 있는 콘텐츠를 제작해 국순당 페이스북과 홈페이지 등을 통해 소개하고 전국 대학생 500명을 초청해 ‘군함도’ 무료 시사회를 가질 계획이다. 이번에 출시되는 대박 막걸리 ‘군함도’ 디자인 라벨 제품은 5일부터 대형마트에서 판매되며 가격은 기존 제품과 동일하다. 국순당 박성환 과장은 “우리 전통주도 일제 강점기를 거치면서 명맥이 끊긴 아픈 과거가 있다”며 “우리가 알아야 할 역사의 사실을 알리기 위해 이 캠페인을 기획했다”고 밝혔다.
뉴스킨 코리아(대표 마이크 켈러)가 창립 21주년을 기념해 소비자들이 자유롭게 사용할 수 있도록 자체 제작한 서체 ‘맑은샘체’를 무료 배포한다고 밝혔다. 뉴스킨 코리아의 맑은샘체는 ‘우리를 담다, 우리를 닮다’라는 슬로건 하에 생기 넘치고 건강한 아름다움을 실현하고자 하는 기업 가치를 반영해 제작됐다. 아울러 소비자 무료 배포를 통해 고객과 기업문화를 공유하는 데 그 의의가 있다고 설명했다. 누구나 자신만의 콘텐츠를 제작하고 이를 즐기는 트렌드가 확산됨에 따라 회원과 소비자들이 보다 다양한 서체를 통해 자신의 개성을 드러낼 수 있도록 한다는 의미도 담았다. 맑은샘체는 밝고 생기 있는 느낌을 주고자 한글과 영문 서체에 젊고 모던한 느낌을 부여해 제작됐다. 샘을 형상화한 뉴스킨의 기업 로고를 본떠 한글 ‘ㅅ’과 ‘ㅈ’ 꼴에서 좌우대칭형을 이루도록 표현돼 경쾌하고 활발한 이미지를 주는 것도 특징이다. 뉴스킨 코리아 관계자는 “지난 21년간 뉴스킨을 성원해주신 회원과 소비자 분들께 감사의 뜻을 담아 생각과 마음을 전하는 수단인 글을 젊고 현대적이며 역동적인 서체를 통해 자유롭게 표현할 수 있도록 무료 배포하게 됐다”고 그 배경을 설명했다.
KFC가 본격적으로 시작한 여름 더위를 날려줄 통큰 신메뉴 2종을 출시한다고 밝혔다. 이번에 새롭게 선보이는 ‘슈퍼징거’ 2종은 KFC의 대표 메뉴인 ‘징거버거’의 1.5배 큰 버거로 국내 소비자들이 추구하는 맛과 가성비를 동시에 충족시킨다. 이날 출시되는 베이컨 슈퍼징거는 독특한 스모키 머스타드 소스와 훈제 베이컨으로 훈연의 맛을 더했다. 치즈살사 슈퍼징거는 살사소스의 매콤한 맛과 체다치즈 2장으로 한층 끌어올린 치즈의 풍미가 잘 어우러져 무더위에도 입맛을 돋울 특별한 맛을 선사한다.
공차코리아가 무더위가 시작되는 여름 시즌을 맞아 티를 더욱 시원하게 즐길 수 있는 메뉴인 ‘티 크러쉬’ 4종을 출시한다. 이번 여름 신제품은 ‘복숭아 블랙티 크러쉬’, ‘청포도 블랙티 크러쉬’, ‘애플 블랙티 크러쉬’를 비롯해 지난 6월 선보인 ‘블랙 밀크티 크러쉬’ 등 총 4가지 종류로 청량감이 가득한 메뉴이다. 블랙티와 함께 과일의 맛을 느낄 수 있는 제품으로, 여름과 어울리는 상큼달콤한 과일과 4시간마다 95도에서 직접 우려낸 프리미엄 블랙티 고유의 진하고 향긋한 풍미가 조화를 이뤄 청량하게 즐길 수 있다.
여름철 더위 스트레스로 우유생산량이 줄어든 가운데 유제품 가공과 체험에 집중하고 있는 농가들이 있어 눈길을 끈다.목장형 유가공 농가는 소규모 유가공장이나 공방을 운영하며 발효유와 치즈 등 유제품을 생산·판매하는 농가를 말한다. 농촌진흥청(청장 정황근) 조사 결과, 이 같은 목장형 유가공 농가는 전국 70곳에 이르며, 유제품 제조와 판매만 하는 곳이 24농가, 제조·판매와 낙농체험을 진행하는 곳이 46농가로 나타났다.이들 농가는 신선함을 무기로 제품 차별화와 체험객 편의시설을 마련하며 경쟁력을 키우기 위해 노력하고 있다. ○ ㄱ목장은 단순 낙농체험프로그램에 가족형 텐트와 펜션을 마련해 숙박이 가능한 팜 스테이형 목장으로 운영한다.○ ㄴ목장은 젖소 뿐 아니라 면양, 염소, 당나귀 등 다양한 동물체험을 진행하고 야생화 전시관 등으로 관광객을 사로잡고 있다.○ ㄷ목장은 저지방 우유와 발효버터, 무가당·무지방 요구르트를 비롯해 지역 대표 특산물을 첨가한 모시잎, 고추, 보리새싹 치즈를 판매해 소득을 올리고 있다. ○ ㄹ목장은 젖소 대신 산양을 키우며 산양유를 활용한 유제품을 판매하며 아기산양 젖 주기, 먹이주기 등의 체험을 진행한다.○ ㅁ목장은 로봇착유기를 도입한 낙
한국낙농육우협회(회장 이승호)는 지난 6월 29일 매일유업 평택공장에서 K-MILK 인증위원회(위원장 김연화 소비자공익네트워크 회장) 워크숍을 개최하였다. 이번 워크숍에서는 2017년도 제2차 인증위원회를 개최하여 4개사 12개 제품에 대하여 심의·의결하였고, 인증위원회 개최 후 매일유업 평택공장 견학을 통하여 국산 유제품의 우수성을 확인하는 시간을 가졌다. 김연화 K-MILK 인증위원장(소비자공익네트워크 회장)은 K-MILK 인증에 대하여 소비자들이 가치있는 소비로 공감할 수 있는 홍보활동이 필요하다고 강조했다. 인증기관장인 한국낙농육우협회 이승호 회장은 TV광고 및 대형마트 내 K-MILK 홍보 등 다양한 홍보 활동을 통하여 소비자 인지도 향상을 위해 노력할 예정이라고 밝히며 금번 워크숍 개최에 도움을 준 매일유업에 감사인사를 전했다. 한편, 이번 워크숍에 매일유업 김선희 사장과 조성형 부사장이 방문하여 K-MILK 인증위원회 워크숍 개최를 축하하였다.
우유자조금관리위원회(위원장 이승호)에서는 2017년 소비홍보사업의 일환으로 공중파 TV 및 지역방송, 케이블을 활용한 TV광고 사업이 7월부터 9월까지 3개월 간 진행된다. 2016년 우유자조금 광고컨셉이 걸그룹 ‘마마무’를 모델로 내세워 저렴하면서도 많은 영양소를 함유한 우유의 가치를 강조하는데 주력했다면, 올해 TV광고는 배우 유연석을 통해 ‘아침 한잔! 저녁 한잔! 맛있는 건강단짝, 우유!’ 캠페인을 통해 실생활에서의 우유음용 효과를 부각시키고, 이를 통해 국산우유(K-MILK)의 우수성을 강조하고 있다. 우유자조금관리위원회에서는 ‘아침 한 잔! 저녁 한잔! 맛있는 건강단짝, 우유!’를 표어로 한 이번 캠페인을 통해 성인기준 하루 섭취 권장량인 하루 우유 두 잔이 우리 국민의 건강한 생활습관으로 자리잡을 것으로 기대하고 있다. 특히 우유자조금관리위원회에서는 가계에서의 주요 소비층인 여성층의 우유소비를 유도하기 위해 건실한 이미지를 통해 많은 여성팬들을 확보하고 있는 배우 유연석을 모델로 선정하여 지난 5월 31일에 서울 모처에서 광고촬영을 진행하였다. 이에 앞서 실제로도 우유를 즐겨 마신다는 유연석은 지난 5월 27일(토) ~ 28(일), 서울 양천
매나테크 코리아(대표 박용재)가 28일 서울 그랜드 하얏트 호텔에서 2000여명의 매나테크 회원들과 함께 ‘2017 매나테크 비전 프로그램(Mannatech Vision Program, MVP)’ 아시아 투어를 개최했다. 매나테크 비전 프로그램은 매나테크의 비전과 미션을 공유하는 행사로 매회 뜨거운 관심을 모으고 있다. 2017 매나테크 비전 프로그램 아시아 투어는 지난 24일 대만을 시작으로 28일 한국을 거쳐 내달 2일 일본에서 마무리된다. 한국에서 열린 매나테크 비전 프로그램은 △업그레이드된 보상 플랜 발표 △스킨케어 브랜드 ‘루미노베이션’ 사전 론칭쇼 △신규 직급자 인증식 △트루헬스 마스터 챌린지 시즌 2 우승자 시상식 및 시즌 3 론칭 △스타 강사 김창옥 교수의 특별 강연 등을 포함해 그 어느 때보다 다채로운 프로그램들이 마련됐다. 이 가운데 알프레도 발라(Alfredo Bala) 매나테크 최고경영자 겸 회장이 발표한 신규 보상 플랜에 대한 소개가 단연 큰 관심을 모았다. 오는 7월 선보이게 될 업그레이드된 매나테크 보상 플랜은 즉각적인 수입을 보장하는 것은 물론 후원계보의 체크 매칭 보너스와 무한 단계로 보상해주는 인피니티 보너스를 제공해 타사 사
농촌진흥청(청장 정황근)은 젖소의 더위 스트레스를 낮추면서 우유 생산성 저하를 예방할 수 있는 사료 첨가제를 개발했다. 가축 가운데서도 땀을 적게 흘리는 젖소는 더위에 특히 약하다. 바깥 기온이 27℃ 이상 오르면 호흡수 증가와 함께 사료섭취량(7%～12% 감소)과 우유생산량(20%～30% 감소)이 준다. 농촌진흥청은 필수아미노산인 라이신, 메티오닌과 레스베라트롤, 비타민E 등을 유효성분으로 아미노산 계열의 젖소 더위 스트레스 저감용 영양첨가제를 개발했다.필수아미노산과 항산화물질, 무기질, 에너지 대사 개선물질 등을 가축의 더위 스트레스를 낮추고 우유 생산량을 높이는 역할을 한다. 연구진은 지난해 6월부터 8월까지 젖 짜는(착유) 젖소를 대상으로, 한 집단은 1일 100g씩 섬유질배합사료(TMR) 위에 첨가제를 뿌려주고 다른 집단(대조구)은 아무것도 첨가하지 않았다.그 결과, 첨가제를 먹인 집단은 먹이지 않은 집단(대조구)보다 마리당 사료섭취량이 2.9%(1일 0.79㎏) 늘었다. 우유생산량의 경우, 첨가제를 먹인 집단은 실험 초기와 비교해 마리당 0.7㎏(1일)이 증가했지만, 대조 집단은 1.8㎏(1일) 줄었다.생산된 우유의 단백질과 지방함량도 첨가제를 먹
벨기에 정통 밀맥주 호가든은 여름을 맞아 상큼한 맛이 특징인 ‘호가든 레몬’ 한정판을 출시한다고 29일 밝혔다. 이 제품은 지난 겨울에 선보인 ‘호가든 유자’, 올 봄에 출시한 ‘호가든 체리’에 이은 호가든의 세 번째 기획 제품이다. 호가든 고유의 밀맥주 맛에 신선한 레몬 과즙이 더해져 풋풋하고 상큼한 풍미가 특징이다. 요즘처럼 더운 여름철에 즐기기에 제격이다. 밀맥주를 상징하는 하얀 바탕에 레몬을 상징하는 발랄한 노란색 띠를 캔의 윗부분에 두르고 원재료인 레몬 형상을 배치해 상큼한 레몬의 풍미를 떠올리게 한다. 호가든 레몬은 한국에서만 제조, 판매되며 7월 초부터 국내 대형마트와 편의점에서 여름 한정 제품으로 만날 수 있다.
롯데제과는 몽쉘, 카스타드, 마가렛트, 찰떡파이 4종의 멜론 맛을 곁들인 신제품 ‘여름엔 잘 익은 멜론’을 선보였다. 이들 4종의 제품은 올 여름 한정판으로 운영된다. 각 제품들은 여름을 겨냥한 제품답게 바닷가 배경을 포장 디자인에 담았으며, 국내산 멜론 과즙을 사용해 멜론의 맛을 살렸다. 또 제품 자체에도 멜론의 색상인 연두색을 적용해 신선한 느낌을 줬다. 롯데제과는 멜론 특유의 향과 달콤하면서 부드러운 맛이 과자와도 잘 어울려 이번 4종의 멜론 맛 제품이 지난해 바나나에 이은 제2의 과일 맛 열풍을 불게 할 것으로 기대하고 있다.
풀무원건강생활이 21종의 과채와 비타민D, 아연, 초유와 유산균 등을 과학적으로 배합해 설계한 어린이용 건강음료 ‘키즈튼튼’을 출시했다고 28일 밝혔다. 이 제품은 만4~9세의 어린이들이 잘 먹지 않는 당근, 비트, 오이 등을 포함한 21종의 과채를 한 팩에 담아 아이들이 다양한 영양소와 맛을 접할 수 있게 만들었다. 아이들의 성장에 필요한 비타민D, 아연, 본펩 등의 영양소와 초유성분, 식물성유산균(락토바실러스플란타룸)으로 영양을 업그레이드했다. 영양만큼이나 아이들의 입맛도 세심하게 배려해 천연사탕야자수액을 사용, 아이들이 좋아하는 새콤달콤한 단맛을 냈다. 인위적인 정제과정을 거치지 않아 사탕야자수액의 비타민, 아미노산, 미네랄, 식이섬유 등의 영양소가 그대로 살아있다.
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