축산물품질평가원 부산경남지원(지원장 최치환)은 지난 12일과 13일 부산광역시 소재 해운대 관광고교 및 동래원예고교 학생  140여명을 대상으로 한우 우수성에 대한 이해와 한우고기 활용 요리체험 행사를 가졌다.

한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 후원하고 축평원 부산경남지원에서 주관한 이번 행사는 한우고기를 활용한 요리체험 기회와 더불어 학생들에게 한우의 역사, 영양학적 가치를 이해·공감할 수 있는 자리가 되었다.

김선애 교장은 “요리체험 행사와 병행하여 각 조별로 완성한 다양한 요리에 대하여 객관적인 맛의 평가를 통해 우수팀에게 푸짐한 한우 선물 세트가 함께 주어짐으로 학생들에게는 소중한 요리체험 행사가 되었다“고 말했다.

한편, 특성화고교 맞춤형 채용설명회를 병행하여 기관이 원하는 인재상을 비롯한 진로 설계에 필요한 다양한 정보를 제공하였다.

최치환 지원장은 “이번 행사는 식품영양학과나 조리학과가 아닌 미래 소비층을 이끌어 갈 고교생들에게 한우의 역사와 우수성, 국내 축산물등급제도와 이력제도에 대한 정보 공유시간을 가짐으로써 올바른 정보와 지식으로 바른 소비생활의 기반을 다지는 계기가 되기를 바란다”고 말했다.