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축평원 대전충남, ‘한우고기 우수성 홍보·교육’ 실시

병천고등학교 조리과생 70여명과 한우고기 활용 요리대회


축산물품질평가원 대전충남지원(지원장 안광영)은 11일 병천고등학교 조리학과(지도교사 김효수) 학생 70여명과 함께 ‘한우고기 우수성 홍보·교육’을 가졌다. 

이날 행사에 참여한 학생들은 “한우고기를 이용한 다양한 요리체험을 통해 한우고기의 우수성을 몸소 체감할 수 있는 좋은 기회였다”고 밝히며 “축산물의 등급제 및 이력제 교육은 학생들이 소비의 주체로 축산물을 선택할 경우 기준점이 될것 같다”고 전했다.

안광영 대전충남지원장은 “미래 한식산업의 주역들에게 올바른 축산물 정보를 제공할 수 있는 좋은 기회였으며, 다양한 기회를 통해 홍보 교육을 확대해 나가겠다”고 말했다.
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