국내 농가의 경쟁력을 키우기 위해서 농산물 수출의 중요성이 커지고 있는 가운데 대한민국의 고품질 버섯을 전 세계 26여 개국에 연간 5천만 달러 가량을 수출하며 세계 수출순위 4위를 달성하는 등 대한민국 버섯수출을 선도하고 있는 농업회사법인 K-mush(케이머쉬) 최동훈 대표를 만나 보았다.<편집자주> 최동훈 대표는 “K-mush는 대한민국 버섯 수출을 선도하는 버섯수출통합조직으로 우수한 기술력으로 생산된 고품질의 버섯을 전 세계 26개국에 연간 5천만 달러 가량을 수출하고 있습니다. 엄격한 품질관리를 통해 세계에서 대한민국 버섯의 가치를 높이고 있으며 앞으로 전 세계에서 인정받는 최고의 버섯 대표 생산국으로 성장하겠습니다.”라고 자신감 있게 포부를 밝혔다. 케이머쉬는 세계 버섯 수출 순위를 2005년 8위에서 2012년 5위로, 2017년 4위까지 끌어 올렸으며 국내 버섯 수출실적 비중의 95%, 수출농가 비중으로도 90% 이상을 차지할 정도로 선도적인 역할을 하고 있다. 버섯 수출 현황을 보면 대표적인 버섯은 새송이버섯으로 육질이 단단하고 탄력이 있어 요리에서 고기 대용으로 사용하기에 아주 적합하며, 피부 건강에 도움을 주는 비타민 C와 비타민
버박코리아(대표 신창섭)은 2020년 하반기 초대전으로 "코로나극복을 위한 그림쟁이들의 희망 초석으로 인류 희망을 꿈꾸다"라는 주제로 미미사창립전을 후원한다고 밝혔다. 2020년 두번째 버박코리아 초대전으로 이번에는 2018년에 그린 신창섭대표의 크로키작품도 전시에 포함하며 '미술을 사랑하는 아름다운 사람들의 모임 (미미사)'의 참립멤머인 8명의 국내외 유명작가들이 함께하며 서울 인사동 경인미술관 아틀리에관에서 8월 5일 (수) ~ 11일 (화)까지 전시돤다. 한국 캐리컬쳐아티스트 협회 초대이사장을 역임한 문악보 작가는 " 이번 미미사 창립전은 ' 현재 온 인류의 희망을 앗아가 버린 코로나19라는 어려움속에서 생활방역을 지키며 99%의 만남을 온라인으로 지속해온 그림쟁이들의 코로나19 대항기라고 할수 있습니다. 어러움과 힘듦에 넘어지기보다는 우리가.가지고있는 열정으로 작업에 몰두하면서 만들어낸 결과물이라고 할수 있습니다. 모두에게 자그마한 행복이 되어 어려운 시간들을 이겨나가는 귀한 초석이 되길 희망한다" 라며 이번 버박코리아 초대전에 의미를 부여하였다. 함께 전시에 참여한 신창섭대표는 " 코로나19 극복을 위한 미미사창립 작가분들의 열정과 인류애, 미래 희
ASF(아프리카돼지열병)의 국내 발생(확산)에 대비하기 위해서는 최악의 경우 백신 접종도 고려해야 하는데 아직까지 전 세계적으로 상용화된 제품이 없어 특별한 대비책이 없었던 상황이다. 하지만 최근 국내 케어사이드와 스페인 연구팀이 백신개발을 하였고 이외에도 중국과 영국, 미국 등에서도 백신개발이 가시화되고 있어 관심이 모아지고 있다. 케어사이드는 22일 더케이호텔에서 LDB 세미나를 개최하여 전 세계의 ASF 발생 현황과 백신 개발현황 등에 대해 설명하였다. 이날 스페인의 요란다(Yollanda Revilla)박사는 “ASF백신을 개발하는 과정에서 많은 어려움과 실패의 경험이 있었지만 약독화된 바이러스를 발견하였고 크리스퍼 기술을 이용해 부작용(병원성)을 일르키는데 관여하는 단백질을 제거하는 유전자재조합을 통해 약독화 생독백신 프로토타입을 개발했다”고 밝혔다. 크리스퍼는 현재 국제적으로 널리 사용되고 있으며 특정 유전자 서열을 통해 바이러스 DNA를 인식하고 Cas핵산분해요소를 통해 그 서열부위에 흠집을 내 세균의 반응을 유전체 조작에 사용하는 기술이다. 약독화 생독백신 프로토타입은 효과있는 항체가 형성되고 특히, 중국에서 발생한 타입에 항체 효과가 있는 것
2020년 제 23회 전국한우능력평가대회가 오는 10월 개최될 예정으로 향후 100일 앞으로 다가왔다. 한국종축개량협회(회장 이재용)는 지난 6월 24일 안성팜랜드에서 전국한우능력평가대회의 성공적 추진을 위한 ‘제23회 전국한우능력평가대회 제1차 추진위원협의회’를 개최하고 향후 일정 등을 정했다. 이날 협의회에서는 대회 추진일정 및 시상식, 전시회, 보고회, 대회 시상금에 관한 협의안건을 최종 확정하였다. 이번 23회 대회는 10월 12일부터 14일까지 3일간 농협 음성축산물공판장에서 출하·도축·경매행사를 진행하고, 전시회 및 시상식은 10월30일(변경가능) 축산물품질평가원(세종시)에서 진행 할 예정이다. 이번 대회부터 도체평가 시 등심단면적에 대한 가중치를 보다 세분화함과 동시에 배점을 상향조정하여 이전 대회보다 등심단면적 크기가 더욱 중요해졌다. 출품우에 대한 자격기준도 확대 될 예정이다. 기존 4~5월생에서 4~6월생으로 확대하여 보다 많은 농가에 출품기회를 제공하게 되었고 출품축 도축월령이 평균 29개월령에서 28.5개월령으로 단축됨으로 개량에 대한 명분과 실리를 얻을 수 있을 것으로 평가된다. 한편 출품우 자격기준 변경안은 다음 총회 안건으로 정식
유산균으로 박사학위를 받아서 그런지 톱밥발효 우사 관리에 대한 원리를 제대로 이해하니 발효가 더 잘 되어서 항상 뽀송뽀송한 상태를 유지하고 있다는 서해목장 박민길 대표. 서해목장은 톱밥발효가 잘 되어 우사바닥을 잘 관리해주다보니 냄새 민원 걱정이 전혀없고 소들도 깨끗하고 착유도 훨씬 수월하고 특히, 서울우유 조합원 중에서 원유 유질 성적이 최상급을 나타내고 있다. 서해목장은 지난 2018년 1월에 방문한적이 있다. 이때도 목장이 잘 관리되고 유질 성적이 좋았으나 2년 반 후의 현재 서해목장의 모습을 보고 깜짝 놀랄 정도였다. 우사바닥이 몇 년째 톱밥을 추가해 주지 않아도 새로 깔아준 것 처럼 뽀송뽀송하게 관리되고 있었기 때문이다. 박 대표는 전에는 로터리만 잘 쳐 주면 발효가 잘 되는 줄 알았는데 발효가 잘 되기 위해서는 원리부터 이해하고 관련된 여러가지 사항 즉, 적절한 유산균과 산소 공급, 사육밀도, 로터리 교반 등이 필요하다고 강조한다. 박 대표는 톱밥 발효 우사가 관리만 잘 해주면 1석 3조, 4조 그 이상의 장점이 많이 있다고 한다. 적당하게 유산균을 공급해 주고 유산균이 잘 살 수 있는 환경을 만들어 주면 그렇게 어렵기만 한 것도 아니라고 귀뜸한다
돼지고기 맛이 좋고 단점이었던 성장능력까지 보완된 토종 재래돼지를 이용한 흑돼지인 ‘우리흑돈’이 농가검증을 거쳐 비육농가에 본격적인 보급에 나선다. 농업기술실용화재단(이사장 박철웅)은 11일 ‘우리흑돈’ 설명회를 통해 재래돼지 사육에 관심이 많은 농가들에게 ‘우리흑돈’의 장점과 농가사육 검증 결과 등에 대해 설명하고 앞으로 농가보급 확대 계획 등을 발표했다. 농촌진흥청 축산과학원은 지난 2015년 토종 재래돼지를 이용해 맛이 좋고 성장도 잘 되는 ‘우리흑돈’을 개발하여 특허를 냈다. 국립축산과학원에서 개발한 ‘우리흑돈’은 육질이 좋은 ‘재래돼지’와 성장능력이 뛰어난 ‘두록’종을 이용해 만든 흑돼지 새 계통이다. 첨단 육종기법(통계육종+유전체)을 적용해 털색을 흑색으로 고정했으며 성장과 육질 또한 우수하다. 통계학적 기법과 DNA를 이용한 유전체분석 방법4)을 사용하여 성장능력(MC4R유전자)과 육질특성(PRKAG3유전자), 검은 털색 유전자(KIT유전자)를 고정하고, 재래돼지 혈액비율은 38% 정도 유지되도록 했다. 육질특성을 보면, 소비자가 좋아하는 고기색의 평균 적색도가 우리흑돈은 9.1로 개량종돼지(개량종돼지 7.1)보다 붉은 빛을 띠는 특징이 있다.
축산환경관리원(원장 이영희, 이하 관리원)은 창립기념일인 지난 8일 경남 거창군 산지생태지정농가를 방문하여 농촌일손 돕기에 나섰다. 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 확산으로 외국인 근로자의 입국 지연, 국내 자원봉사자의 감소 등 농번기 인력 부족을 겪고 있는 영농현장의 어려움을 함께 나누고자 이번 일손 돕기를 추진하였다. 이영희 원장과 임·직원 24명은 한우와 과수(사과)를 병행 경영하는 거창군 군암목장을 찾아 잡초 제거, 전지 줍기, 적화 작업 등을 진행하였다. 일손돕기 중에는 마스크 착용, 개인위생관리 등 예방수칙을 준수하는 모범적인 모습을 보였다. ‘17년부터 관리원은 농림축산식품부와 함께 초지조성, 사양관리, 6차 산업 등 산지생태축산농장의 특성을 고려한 부분별 컨설팅을 실시하여 농가의 애로사항을 해소하였다. 군암목장은 관리원의 컨설팅을 받아 ‘19년 산지생태축산농장으로 지정된 농가로서, 이번 사회공헌활동은 축산농가에 보탬이 되고 함께 어려움을 극복하는 보다 뜻깊은 시간이 되었다. 산지생태축산농장은 유휴 산지(山地)를 활용한 조사료 자급으로 축산물 생산비를 절감하고, 친환경축산 및 동물복지 등을 연계함으로써 지속 가능한 축산기반 구축을 위한 농장이
식품의약품안전처(처장 이의경)는 ‘봄철 수산물 패류독소 안전관리 계획’에 따른 수거‧검사 결과, ㈜컬리(온라인 푸드 마켓)에서 판매한 피꼬막 제품에서 패류독소가 기준치(0.8mg/kg)를 초과(1.4mg/kg) 검출돼 해당 제품을 판매중단하고 회수 조치했다고 밝혔다. <회수제품 정보> 제품명 포장일 판매원 검사결과 검사기관 (수거기관) 싱싱한피꼬막 ’20.5.6. - 최종판매 : ㈜컬리(온라인 푸드 마켓) - 포장판매 : 엘케이씨푸드 새만금 지점 (전북 군산시 비응동로40 D동 134~137호) 마비성 패류독소 1.4mg/kg (기준 0.8mg/kg) 경인지방 식약청 식약처는 해당제품의 유통경로를 파악하여 신속히 회수하도록 조치 중이며, 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취하지 마시고, 판매 또는 구입처에 반품하여 주실 것을 당부하였다. 아울러, 해수부는 현재 수온상승 등으로 패류독소가 감소되는 추세이나 완전히 소멸될 때까지는 패류 등 섭취
어렸을 때 맛있게 먹었던 달고나 맛을 그대로 살려 만든 우유 신제품이 출시와 동시에 관심을 모으고 있다. 서울우유협동조합은 어르신들이 어렸을 때 먹었던 추억의 달고나 맛을 그대로 우유에 녹여낸 신제품 '서울우유 달고나우유'를 6일 출시했다. 이 제품은 '서울우유 달고나우유'제품은 국산 우유 인증마크인 'K-밀크' 인증을 받은 서울우유 1등급 A원유에 달고나 시럽을 첨가한 신제품이다. 서울우유협동조합 관계자는 "뉴트로 감성을 활용해 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 신제품을 출시했다. 이번 신제품이 젊은 소비자에게는 지금껏 경험해보지 못한 새로운 단맛의 진수를, 기성 세대에게는 그 시절 달고나에 대한 옛 추억을 선사할 것으로 기대한다"고 밝혔다. 또한, 서울우유의 ‘나 100%우유’와 초코우유, 딸기우유, 커피우유, 바나나우유 등과 함께 대표적인 우유로 자리메김 할 것으로 기대를 모으고 있다고 밝혔다.
주식달인 곽선생이 주식을 매수한 후에 가격이 오르는 것은 물론 크게 내려가도 마음이 즐거울 수 있다는 아이러니한 논리를 펴고 있어 주식업계에 관심이 모아지고 있다. 곽 선생의 투자 전략을 살펴보면 투자금액의 절반을 가지고 한 종목을 매수하고 나머지 절반은 하락할 것을 대비해서 매수 준비금으로 둔다. 예를 들어 2천만원의 여유자금을 가지고 주식에 투자를 한다고 치면 이중 50%인 1천만원을 가지고 평소 마음에 결정한 종목(현재가 1만원) 1천주를 매수한다. 그리고 1천만원은 예치금으로 둔다. 이후 이 종목의 가격이 오를 경우와 내릴 경우에 대해 사전에 준비를 하고 대비를 한다. 즉 오를 경우에 대해서는 가격이 10% 오를 때마다 1,000주의 10%인 100주씩을 매도한다는 규칙인 것이다. 이를 세분하면 1% 오를 때마다 10주씩을 매도한다는 것이다. 단 수수료는 제반 비용 등을 고려하여 최소 2% 이상 상승했을 때 10주를 매도하기 시작하여 1% 상승할 때마다 10주씩을 예약 매도 주문해 둔다. 장 시작 가격이 5% 상승이면 50주를 7% 상승이면 70주를 일시에 매도한다. 중간 과정을 생략하게 되어 수익율이 더 올라가게 된다. 이런 식으로 하면 가격이 10
전국한우협회는 한우부산물로 만든 한우한마리곰탕 시식회를 갖고 한우고유의 맛을 점검하고 전문 기자들로부터 호평을 받으며 맛과 가격의 합격점수를 받았다.
전국한우협회는 한우부산물 소비활성화를 위해 1차로 특별할인판매를 실시하여 한우우족 1만1천여두분을 판매하였고 2차로 한우사골과 꼬리, 우족 등 1만7천여두분을 판매하였다고 밝혔다. 또한, 한우 부산물을 이용하여 한우한마리곰탕 제품을 출시하여 가정간편식 시장의 점유율을 높여나간다는 방침이다. 이와함께 5월과 6월사이 한우 부산물 특별할인판매를 실시하고 홈쇼핑을 통해 한우한마리곰탕을 판매할 것이라고 밝혔다.
한우한마리곰탕 시식회에서 전국한우협회 김홍길 회장은 순수 한우 100%로 만든 제품이라 맛이 아주 좋고 앞으로 한우 부산물 소비촉진에 큰 역할을 할 것으로 기대된다고 밝혔다. 한우부산물을 가정간편식 HMR 시장 확대와 소비 트렌드에 맞춰서 간편식으로 만들었고 가격이 저렴하면서 맛이 최고라고 강조했다. 앞으로 전국한우협회 한우먹는날 온라인쇼핑몰과 홈쇼핑을 통해 소비자들에게 편하고 저렴하면서 맛있는 한우한마리곰탕을 제공할 것이라고 밝혔다.
“주식투자에 대한 부정적인 인식을 버리고 투자하고 싶은 기업을 선택하고 적금을 붓듯이 한주 한주 모아 나가다 보면 어느덧 부자가 되어 있을 것이다. ” 주식달인 곽선생은 유튜브 채널 정식 오픈을 3일 앞두고 영상을 통해 주식 투자에 대한 자신감을 갖고 곽선생과 함께 주식투자에 대해 배우면서 주식투자를 하게 되면 부자가 될 수 있다고 강조한다. 5월 1일 주식달인 곽선생 유튜브 채널 오픈에 맞춰 독자들도 주식투자를 위한 마음의 자세가 가장 중요하다고 강조했다. 주식으로 단기간에 큰 돈을 벌겠다는 것은 투자가 아니고 투기라고 지적하고 앞으로 10년, 나아가 20년 이상 꾸준히 주식에 투자하다보면 어느덧 부자가 되어 있을 것이라고 확신한다. 여기에 주식달인 곽선생만의 비법인 10 -10 분할매수와 분할매도를 잘 활용하면 주식의 등락 원리에 따라 수익이 창출되어 쌓이게 되어 연평균 수익 10% 이상을 충분히 기대할 수 있다고 한다. 또한, “영상을 보시고 공감이 가시면 앞으로 쭉 주식달인 곽선생 유튜브 구독자가 되시어 주식의 고수가 되시길 바라며 주식달인 곽선생 네이버 밴드도 함께 운영하고 있으니 관심 있으신 분은 밴드에 가입하시어 보다 많은 정보를 이용하여 주시기
축산환경관리원(원장 이영희, 이하 관리원)은 ‘가축분뇨의 관리 및 이용에 관한 법률’ 제43조 및 농림축산식품부고시 제2015-54호의 평가지침에 의하여 4월 20일 자로 “2020년 가축분뇨 처리시설 및 관련기술 평가”를 공고한다고 밝혔다. 이번 평가의 목적은 축산업자 및 공동자원화시설을 설치하려는 자 등에게 가축분뇨 처리에 필요한 관련시설 정보를 제공하기 위함이다. 접수기간은 2020년 4월 20일부터 6월 19일(2개월)까지 이며, 평일 근무시간(09:00~18:00)내 축산환경관리원(자원이용부)으로 관련서류를 제출하여야 한다. 제출서류는 사업자등록증 사본, 납세증명서, 시설 운전·관리 설명서, 실적증명서(최근 5년간), 기술설명자료 등이다. ‘20년 평가는 전년도(’19년)와 다르게 신청자격 기준이 변경된다. 다양한 처리시설 및 관련기술 평가를 위해 기존의 신청자격 기준에서 기계설비공사업과 환경전문공사업 중 대기분야가 추가된다. 또한, 정상가동 실적 기준이 기존 6개월에서 1년으로 강화된다. 평가방법은 관리원이 구성한『평가 전문위원회』가 가축분뇨 처리시설 및 관련기술의 기술력, 경제성 및 적용가능성 등의 항목에 대하여 평가기준에 따라 평가한다. 평가대
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