축산물품질평가원 대전충남지원(지원장 최치환, 이하 축평원)은 지난 26일 세종시교육청 소속 학교 영양사 등 학교급식 담당자를 대상으로 안전한 축산물 제공을 위한 교육을 실시했다. 

이날 교육은 세종시 남세종청소년센터에서 진행됐으며 세종시 교육청 소속 초·중·고등학교 및 유치원 급식담당자 등을 대상으로 소·돼지 품질평가에 대한 절차와 이력관리방안, 안전한 식재료 검수요령 등에 대해 교육하였다. 앞서 축평원 대전충남지원은 지난 3월 26일 세종시와 공공급식 축산물 안전관리 강화를 위한 업무협의를 진행한 바 있다. 

축평원 대전충남지원 최치환 지원장은“앞으로도 모든 학교에 안전하고 건강한 먹거리가 제공될 수 있도록 관계자와 학부모들을 대상으로 지속적인 교육을 진행하겠다”고 전했다.