축산물품질평가원 제주지원(지원장 정진형)은 지난 24일 제주축협 한우플라자에서 제주한우 미래경영인회(한우 2세 경영인 모임)대상 ‘한우 고급육 생산을 위한 컨설팅 교육’을 실시하였다.

금번 컨설팅 교육은 축평원과 한우농가와의 소통을 강화하기 위해 미래 한우 지도자들을 대상으로 소비자 트렌드에 맞는 고급육 생산 전략을 모색하는 취지에서 이루어졌다. 
 이날 컨설팅은 2가지 주제로 해당 분야 전문가를 초빙하여(1주제 : 소도체 등급기준 보완방향, 축산물품질평가원 제주지원 장기환 과장, 2주제 :유전능력이 우수한 암소의 선발을 통한 한우 고급육 생산, 영남대학교 가축육종전문가 김종주 교수) 진행하였다.
 

김종주 교수는 한우농가의 개량성적을 높이기 위해서는 “한우암소능력에 맞는 우수 종모우 정액 구입, 정확한 소 가계도 이력관리, 암소정보 분실시 DNA Chip을 이용한 친자확인 절차를 통해 우수한 유전자를 고정하는 것이 필요하다”고 하였다.

정진형 제주지원장은 “미래 한우 지도자들을 집중 육성하여 제주한우 산업을 이끌어 갈 수 있도록 적극 지원하겠다”고 밝혔다.