축산물품질평가원 서울지원(지원장 박종운)은 18일에 경기 부천시에 위치한 농협부천공판장에서 ‘제7회 대학생축산물품질평가대회’ 지역 참가 대학생을 대상으로 축산물 현장인 축산물공판장, 식육포장처리업체, 선진 농장을 방문해 체험 및 교육을 실시하였다.
서울지원 박승필 과장은 서울지원 관내 대학예선을 거쳐 본선참가 축산관련 학생들(건국대, 삼육대/ 각 2개팀, 8명)을 대상으로 등급판정 시연, 농협부천축산물공판장 도축 견학, 남양주로 이동하여 남양주축협가공센터, 선진 한우농장 방문을 통해 한우 산업과 한우의 특성 및 현황, 한우고기 우수성과 축산물 유통에 대해 몸소 체험하는 기회였으며, 본선대회 참가에 앞서 한우에 대한 이해력을 높이는 시간이 되었다.
‘제7회 대학생 축산물품질평가대회’는 우리나라 축산업의 미래를 담당할 우수인재 확보와 축산물품질평가의 현장교육과 축산분야 대학생의 정보교류 기회를 제공하기 위한 목적으로 농림축산식품부와 축산물품질평가원, 전국한우협회와 공동으로 오는 24일(수요일) (주)팜스토리 한냉에서 개최된다.
이날 교육에 참석한 학생은 “대학생 축산물품질평가대회를 참여하여 축산물의 생산, 도축, 가공 단계를 몸소 체험하고 축산물 유통에 대해 배우고 경험하면서 축산관련 취업정보를 얻을 수 있는 좋은 기회가 되어 고맙다”고 말했다.
