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농협, 소·돼지고기 잔류항생제 검사…“안심하고 드세요”

농협(회장 이성희) 경제지주는 5월부터 11월까지 소비자시민모임(회장 백대용)과 함께 전국 188개 농협 한우프라자를 대상으로 위생안전 모니터링과 소·돼지고기 잔류항생제 검사를 실시한다. 이번 점검은 (사)소비자시민모임의 전문조사원이 농협 한우프라자를 임의 선정하여 방문하고, 품질 및 위생안전 준수사항을 꼼꼼히 모니터링하여 점검의 객관성과 신뢰도를 높일 계획이다. 주요 점검사항으로 판매장의 시설과 위생관리 상태, CS, 한우·한돈 이력정보 일치여부 등을 확인한다. 또한, 한우·한돈 시료를 채취하여 잔류 항생제 검사도 진행한다. 농협 김태환 축산경제대표이사는 “이번 점검을 통해 우리 축산물에 대한 위생안전 수준을 더욱 향상시켜 국민들이 안심하고 국산 한우·한돈을 소비할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
재난지원금으로 한우값 반짝 상승…특수 이후 수급·가격불안 우려

5월 가정소비 늘어 도매값 20,152원…전년 대비 13.6% 상승 올해 말 사육·도축마릿수 3.3% 증가 전망…공급과잉 예상 국내 쇠고기 공급은 한우 도축마릿수 증가로 국내산 공급이 증가하고, 쇠고기 수입량도 전년 수준을 유지하는 등 충분한 상황이다. 한우 도축마릿수는 올해 5월 중순(1.1~5.20)까지 288천마리로 전년 동기(284천마리) 대비 1.2% 증가했으며, 최근 4월과 5월 증가율은 전년대비 5.2%, 13.4%로 증가폭이 커지고 있다. 쇠고기 수입은 5월 중순(1.1~5.20)까지 160천톤으로 전년 동기(161천톤)와 비슷한 수준을 유지하고 있으며, 수입 쇠고기 재고는 오히려 증가하고 있는 상황이다. 최근 한우 쇠고기 가격은 코로나19 이후 가정 소비가 증가함에 따라 3월과 4월에 전년 동월 대비 각각 6.6%, 13.5% 반짝 상승했으며, 5월에도 가정 소비와, 재난지원금 효과 등으로 5월(5.1~20) 도매가격은 20,152원/kg으로 전년 동월(17,735원) 대비 13.6% 상승했다. 5월(5.1~20) 한우 소비자 가격은 5,907원/100g(양지)으로 평년동월(5,534원) 대비 6.7%, 전년동월(5,613원) 대비 5.2%
홍천한우 사랑말, 안전관리통합인증 획득…27일 현판 제막식

홍천한우 사랑말 유통영농조합법인은 한국식품안전관리인증원으로 생산부터 유통까지의 전 과정의 식품안전을 보증하는 안전관리통합인증(HACCP·해썹)을 획득했다고 22일 밝혔다. 안전관리통합인증제도는 축산물의 생산, 도축, 가공, 유통, 판매 등 농장부터 식탁까지 전 과정을 해썹(HACCP)시스템으로 적용·관리하는 제도로 소비자에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 시행하는 제도이다. 홍천한우 사랑말은 안전관리통합인증을 기념하기 위해 조촐하게 오는 27일 홍천한우 사랑말 모두의한우 복합문화센터에서 현판 제막식을 진행할 예정이다. 홍천한우 사랑말 관계자는 “안전관리통합인증으로 앞으로도 소비자에게 안전하고 좋은 품질의 먹거리를 제공하기 위해 더 노력할 것”이라고 밝혔다.

‘코로나19’로 돼지고기 활용 가정간편식 시장 급속 확대

도드람, 3월기준 정육판매량 전년동기대비 209% 증가 치즈돈까스 지난해 연말 대비 주문량 61.1% 늘어

지속되는 코로나 19의 여파로 전국 학교가 온라인 개학으로 학생들을 맞았다. 아이들의 건강을 위해 필요한 조치이지만 야외활동이 현저히 줄면서 자녀의 건강을 걱정하는 부모들이 늘고 있다. 이에 최근 면역력뿐만 아니라 각종 영양소를 듬뿍 함유한 돼지고기가 건강 식재료로 주목 받으면서 인기가 높아지고 있다. 도드람에 따르면 지난 2월부터 돼지고기와 돼지고기를 활용한 HMR 판매량이 급속히 늘기 시작했다. 지난 3월 기준 도드람 정육 판매량은 전년동기대비 약 209% 대폭 증가했다. 특히, 100% 도드람한돈 등심을 사용하여 아이들의 입맛을 사로잡은 도드람 치즈돈까스의 경우 지난해 연말 대비 주문량이 61.1% 늘어났다. 이처럼 돼지고기에 이목이 집중되는 이유는 ‘면역 비타민’이라 불리는 비타민B 함유량이 높기 때문이다. 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B12, 콜린, 이노시톨 등을 통칭하는 비타민 B군은 면역 항체 형성 및 체내 에너지 생성, 스트레스 대항 등 각종 체내 신진대사에 관여한다. 육류 중에서도 필수아미노산 함량이 월등히 높아 면역세포의 원료가 되는 아르기닌, 류신, 라이신 등이 풍부하다. 또한 뼈를 튼튼하게 유지하는 비타민D와 아이들의 건강

‘집밥족’ 면역력을 위한 ‘슬기로운 육우 생활’ 특가전 실시

육우자조금, 우리육우 쇼핑몰에서 5월 4일까지 최대 40% 할인 육수편, 구이편, 다이어트편 등 3가지 주제로 진행

육우자조금관리위원회(위원장 박대안)가 길어지는 코로나19로 지친 소비자들을 위로하고, 즐거운 가족간의 식사 시간이 되길 바라는 마음을 담아 ‘슬기로운 육우 생활’ 특가전을 오는 5월 4일까지 진행한다. 육우 육수, 육우 구이, 육우 다이어트 등 3개의 주제에 따라 주별로 할인품목 및 할인율을 달리해 진행해 1인가구부터 대가족까지 ‘집밥족’ 모두가 만족할 수 있도록 시리즈로 준비했다. 4월 20일까지 진행되는 ‘1편, 육우 육수’ 특가전에는 우족, 사골, 잡뼈 등이 40% 할인되며, 4월 21일부터 4월 27일까지 진행되는 ‘2편, 육우 구이’ 특가전에는 부채살, 차돌박이, 등심, 업진살, 채끝 등이 30% 할인된 가격에, 마지막 주인 4월 28일부터 5월 4일까지는 ‘3편, 육우 다이어트’ 특가전으로 안심과 등심이 30%할인되어 선보인다. 자세한 내용은 우리육우 쇼핑몰(yookwoo.com)에서 확인할 수 있다. 더불어 육우자조금 카카오톡 채널 오픈 기념으로 ‘우리육우 쇼핑몰’에서 사용할 수 있는 배송비 무료쿠폰 증정 이벤트도 진행하고 있다. 박대안 위원장은 “코로나19로 길어지는 집안 생활에 지친 소비자들에게 작지만 즐거운 시간을 보내길 바라는 마음에 이번

‘코로나블루’, ‘코로나비만’ 돼지고기로 극복

활동성 저하 등으로 생긴 우울증·체중 증가 관리 필요…면역력과도 관련 돼지고기에 풍부한 트립토판·카르니틴이 우울감 완화·체중관리에 도움

사람들이 외출을 하지 않고 집에서 모든 것을 해결하다 보니 감정변화와 갑작스런 체중 증가 등에 어려움을 겪고 있으며, 이런 현상을 일컫는 '코로나 블루', ‘코로나 비만’ 등의 신조어가 유행하고 있다. ‘코로나 블루’는 우울한 마음을 뜻하는 블루와 코로나를 합친 신조어로, 코로나19 사태가 장기화되면서 무기력과 불안에 시달리는 일반인들이 느끼는 감정을 의미한다. 또한, 외출을 자제하고 집에서만 생활하다 보니 운동량이 적어 단기간에 살이 찐 것을 의미하는 ‘코로나 비만’이라는 신조어도 최근 일반인들 사이에서 유행하고 있다. ‘코로나 블루’와 ‘코로나 비만’을 예방하고 마음의 안정을 위해서는 양질의 영양소를 고루 섭취하는 것이 중요하다. 필수 아미노산 함량이 높다고 알려진 돼지고기에는 이 두 문제점을 해결할 수 있는 다양한 영양소가 함유되어 있다. 항우울증에 가장 효과적인 영양소는 ‘트립토판’이다. 행복의 물질로 알려진 ‘세로토닌’은 ‘트립토판’으로부터 만들어진다. 돼지고기에는 100g당 250mg의 트립토판이 함유되어 있다. 이는 스트레스 해소와 불면증 해소에 좋다고 알려진 바나나보다 25배나 높은 수치이다. 비타민 F라 불리는 아라키돈산도 돼지고기 속에 풍부

도드람, 도드람한돈 뒷다리 22.5톤 추가 수출

지난 2월 15톤 수출로 현지 소비자들에게 품질 인정받아 현지 시장분석·돈육 사양 확대 등 해외시장 개척 본격화

도드람(조합장 박광욱)이 도드람한돈 홍콩 수출 활성화를 위해 현지 수출대행업체인 ㈜씨엘아이와 업무협약을 체결하고 도드람한돈 뒷다리 22.5톤을 추가로 수출했다고 8일 밝혔다. 도드람은 이번 업무협약을 통해 홍콩에 지속적으로 도드람한돈을 수출할 예정이다. 홍콩의 경우 축산물 수입 의존도가 높고, 연간 돈육 소비량도 우리나라의 2배에 달하는 등 한돈 수출 가능성이 높은 시장으로 평가 받고 있다. 도드람은 홍콩 현지 바이어들과 교류를 이어오며 홍콩시장 판로 개척을 위해 힘써 왔다. 그에 따른 결실로 지난 2월 15톤 가량의 뒷다리 부위를 홍콩으로 수출했으며 홍콩 시장에서 현지 소비자들에게 도드람한돈의 품질을 인정받았다. 특히, 도드람김제FMC의 최첨단 공정 시설과 위생관리 부분에서 홍콩 바이어들로부터 더욱 신뢰를 얻은 것으로 알려졌다. 도드람은 이번 협약을 중요한 발판으로 삼아 현지 시장분석, 돈육 사양 확대 등 한돈 대표 브랜드로서 해외 시장 개척에 적극적으로 나설 예정이다. 지속적인 해외 시장 개척과 한돈 수출확대를 위해서는 업계의 노력과 더불어 정부 및 관련 산하기관들의 적극적인 지원이 필요할 것으로 보여진다. 박광욱 도드람 조합장은 “우리 한돈은 국민들에게

도드람, 코로나19 장기화에 인기 가정 간편식 최대 40% 할인

오는 27일까지 ‘도드람몰’에서 ‘도드람 수육국밥’, ‘직화불막창’ 등

코로나19로 어려움을 겪고 있는 소비자들에게 인기 가정 간편식을 최대 40% 할인 판매한다. 한돈 대표 브랜드 도드람(조합장 박광욱)이 코로나19 장기화로 위축된 소비시장에 활력을 불어넣고, 소비자들의 장바구니 부담을 덜기 위해 도드람 인기 가정간편식 할인 판매에 나섰다. 도드람은 3월 23일부터 27일까지 자사 공식 온라인 쇼핑몰 ‘도드람몰’에서 가정간편식 인기품목을 최대40% 할인 판매한다. 먼저, 첨가물 0%로 건강까지 생각한 ‘도드람한돈 수육국밥’은 정가에서 40% 할인된 2,980원에 판매된다. 이 제품은 지난 3일 홈쇼핑 완판을 기록하며 남녀노소 가리지 않는 인기를 입증했다. 또한, 홈술족에게 꾸준한 사랑을 받아온 ‘도드람 직화불곱창’과 ‘직화불막창’은 정상가 대비 각 34% 할인된 가격으로 저렴하게 즐길 수 있다. 이외에도 바이킹 머릿고기는 정상가 대비 24% 할인된 4,590원에 본래족발프렌즈세트는 17%할인된 11,500원에 할인 판매 중이다. 도드람 관계자는 “최근 고객들의 장바구니 부담이 커지고 있다는 점을 고려해 이번 행사를 기획했다"며, "추후에도 고객들이 도드람몰에서 도드람한돈과 도드람 가정간편식을 부담 없이 구입할 수 있도록 다양한

또봉이통닭 본사 임직원 혈액 수급난 해소 동참

헌혈동참 대국민 사은행사 신메뉴 6종 30% 할인 전국 550개 점포 매장거치 자동센서 손 소독기 무상지원

치킨프랜차이즈 업체 또봉이통닭은 최근 혈액 수급난을 극복하기 위해 전국적으로 헌혈에 동참했다고 밝혔다. 또봉이통닭 본사 전직원 및 전국 550여 개 가맹점주 대표들은 혈액 수급난 해소를 위해 10일 각 지역 혈액원을 방문해 헌혈에 동참했다. 앞서 대한적십자사는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 여파로 현재 장기간 적정 혈액보유량(일평균 5일분 이상)을 충족하지 못하고 있는 상황을 고려해 적극적인 헌혈 참여를 당부한 바 있다. 코로나19 감염이 확산됨에 따라 혈액 수급에 어려움을 겪고 있기 때문이다. 또 또봉이통닭은 헌혈에 동참하는 국민들에 대한 감사의 마음으로 ‘신메뉴 6종 30% 할인행사’도 진행한다. 오는 16일부터 20일까지 5일간 헌혈증을 가지고 매장을 방문하는 고객에게는 신메뉴 6종(깐풍통닭,간장마늘통닭,고추통닭,매콤닭강정,달콤닭강정,치즈볼)을 30％ 할인판매한다. 할인된 금액은 본사가 전액 보전한다. 코로나19 사태가 장기화됨에 따라 또봉이통닭 본사는 가맹점과 고객들의 위생관리를 위해 전국 550개 점포에 매장거치 자동센서 손 소독기(4000만원 상당)를 무상 지원한다. 또봉이통닭 관계자는 “본사 임직원과 전국 가맹점 대표들이 코로나19 위

유황 활용 쫄깃한 육질 자랑하는 삼계탕

티지와이 ‘가마치 삼계탕’

티지와이 가마치통닭이 유황 먹은 닭을 정성껏 곤 ‘가마치 삼계탕’을 내놓았다. ‘착한 치킨’으로 널리 알려진 가마치통닭이 선보이는 ‘가마치 삼계탕’은 질 좋은 유황 먹은 닭을 중·고온 살균처리로 생산해 방금 삶은 닭처럼 육질이 쫄깃한 게 특징이다. 특히, 가마치 삼계탕은 올해 1월 ‘유황 삼계탕 및 그 제조방법’에 대해 특허(제 10-2073517호)를 받았다. 인삼과 대추를 넣고 우려낸 ‘가마치 삼계탕’은 유황의 좋은 약리성과 효능을 활용해 건강에 좋은 삼계탕의 품질을 한 단계 높였다는 평가를 받고 있다. 가마치 유황 닭은 일반 닭에 비해 단백질이 풍부하고 불포화지방산 함유량이 높다. 특히, 고기의 육질과 맛을 결정하는 근내지방의 구성요소가 많아 가슴살은 쫄깃하고 다리살은 부드럽고 닭 특유의 냄새도 없다.

도드람, 홈쇼핑서 도드람수육국밥 54분만에 ‘Sold out’

3일 NS홈쇼핑서 준비한 4,000세트 완판 한돈시장 활성화위해 다양한 할인이벤트도 진행

도드람(조합장 박광욱)이 3일 삼겹살데이를 맞아 NS홈쇼핑에서 판매한 도드람수육국밥이 방송시작 54분만에 준비한 수량 4,000세트가 매진되는 등 소비자들에게 큰 호응을 얻었다고 6일 밝혔다. 도드람 관계자는 “100% 국내산 도드람한돈으로 만들고 조미료 등 첨가물도 들어가 있지 않아 건강까지 생각하는 제품에 소비자들의 관심이 집중돼 준비한 수량이 단시간에 매진됐다”며 “가정간편식 수요가 늘고 있는 만큼 더욱 신선하고 믿을 수 있는 식재료를 사용해 건강한 제품을 만들 수 있도록 노력하겠다”고 말했다. 양돈농가는 ASF(아프리카돼지열병)와 코로나19 직격탄을 맞아 돼지고기 소비가 줄어 그 어느때보다도 힘든 나날을 보내는 실정이다. 이에 도드람은 한돈 소비 촉진을 위해 100% 도드람 한돈으로 만든 제품을 선보이고 있다. 소비자에게 한돈의 품질력을 널리 알려 한돈 소비촉진으로 이어질 수 있도록 홈쇼핑 연계 마케팅 등 다양한 홍보 방안을 모색 중이다. 또한 최근 코로나 19 확산 차단을 위해 사회적 거리두기를 실천하며 외식소비가 급감하는 반면 가정간편식 판매가 급증하는 시기에 한돈 소비시장이 침체되지 않도록 자사 온라인 쇼핑몰인 도드람몰에서 다양한 할인이벤트를 진