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지카바이러스 유입 차단위해 인천항 국경검역 현장점검

여인홍 농림축산식품부 차관은 12 오전 인천항을 방문하고 지카바이러스, 식물병해충 및 가축질병 국내 유입 방지를 위한 국경검역 현장을 점검한다. 

이번 점검은 지카바이러스를 매개하는 이집트숲모기가 식물검역대상물품인 나무류에 단순 부착되어 유입될 우려가 있다는 지적 등에 따라 긴급히 실시하게 된 것이다.

여인홍 차관은 농림축산검역본부 중부지역본부장으로 부터 인천항의 국경검역 현황을 보고 받고, 최근 전 세계적으로 확산되고 있는 지카바이러스와 주변국의 구제역 등 가축질병 발생 상황을 우려하면서 보다 철저한 국경검역을 당부할 예정이다.

또한, 인천항의 동식물 검역, 원목 소독상황 등을 점검하고 지카바이러스 매개충, 외래식물병해충, 가축질병 등에 대한 검역에 만전을 기하도록 지시할 예정이다.



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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