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마니커, 설 선물세트 ‘보냉가방 포장’ 판매

조리과정 필요없는 훈제치킨·춘천닭갈비 구성 선물세트 출시

 

닭고기 가공업체 마니커가 고정관념을 깬 설 선물세트를 출시했다.

마니커는 설을 맞아 닭고기 제품 중 가장 인기가 많고 별도의 조리과정이 필요 없는 훈제치킨과 춘천닭갈비로 구성된 선물세트를 판매한다고 12일 밝혔다.

알찬세트와 정성세트 등 2종으로 구성된 마니커 설 선물세트는 다양한 부위의 훈제치킨을 가족 구성원별로 입맛에 맞게 골라 먹을 수 있으며, 머스타드소스가 같이 들어 있어 편리함까지 더했다.

상품구성과 더불어 마니커 설 선물세트가 주목을 끄는 이유는 냉동식품 세트는 아이스박스에 담는다는 고정관념을 버렸기 때문이다.

마니커가 축산물에서는 최초로 시도한 보냉가방 포장은 아이스박스에 부직포를 씌우는 일반적인 포장방법보다 원가가 거의 두 배나 높다. 하지만 뛰어난 보냉효과는 물론 맥주나 음료수, 육류 등을 담아서 야외 나들이 때 재활용할 수 있어 아이스박스를 대체할 친환경 포장으로 인기를 끌 전망이다.

마니커 관계자는 “선물세트를 만들 때마다 세트당 수천 원의 포장비가 들어가는데, 아무 활용가치 없이 버려지는 포장재가 안타까워 이 같은 아이디어를 내게 되었다”며 “원가부담은 커졌지만 보냉가방 포장이 실속도 있고 선물세트의 품격을 더해 주는 이나 받는 이 모두에게 만족을 줄 것”이라고 기대를 보였다.

마니커 설 선물세트는 현재 인터넷쇼핑몰 ‘마니커몰’ 등에서 판매 중인데 한정수량이어서 조기품절이 예상된다. 



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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