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고능력 모돈 다산다사(多産多死) 문제 해결 초점

카길 뉴트리나 23지구, 대구서 양돈 대군사양가 세미나 개최


카길 뉴트리나사료(대표이사 박용순) 23지구(영업이사 박기형)는 최근 대구 인터불고호텔에서 양돈 대군사양가 세미나를 갖고 최근 한돈시장의 변화와 ASF 등 악성질병으로부터 위협받는 상황 하에서의 대응 방안, 그리고 다산성 종돈에 최적화된 영양 기술로 생산성 향상에 기여할 카길 뉴트리나의 모돈 전환기 신제품을 소개하는 시간을 가졌다.


먼저 발표에 나선 카길 뉴트리나 양돈전략 마케팅 이일석 이사는 최근 PED가 기승을 부릴 조짐을 보이고 있다고 언급하고 특히 가까운 중국에서 아프리카돼지열병(ASF)에 대한 우려와 함께 어떻게 대처할 것인지에 대해 구체적인 방법을 제시했다. 즉, 우리나라 농가들은 차단 방역에 나름 최선을 다하고 있으나 잘못된 소독 방법과 유기물 세척이 불가능한 여건, 돼지 이동 시 오염된 농장 내부의 차량 이동로를 공유하는 문제, 돈사 출입 시 신발 미교체 등 방역 개념에 맞지 않는 관리로 인해 잠재적인 질병 감염의 위험에 지속적으로 노출되어 있다는 점을 지적했다.

또한 내년에는 어느 때보다 고돈가의 호재가 많은 상황임을 강조하고 철저한 차단 방역 시스템을 구축하고 성적 향상을 통해 높은 수익성을 달성하여 지속 가능한 사업을 위한 과감한 투자를 할 것을 주문했다.




이어 카길 뉴트리나 양돈연구기술부 김동혁 박사는 현재 많은 양돈 농가들이 PSY 향상을 위한 다산성모돈 도입에 많은 비용을 투자하고 있고 총산자수는 꾸준히 증가하고 있는 반면 사산수와 이유 전 폐사율 증가, 분만시간 지연, 생시체중 감소 등 다양한 문제점 발생으로 농장의 실질적인 생산성 향상은 미미한 상황이라는 점을 지적했다. 이러한 문제점을 해결하기 위한 방안으로 임신말기와 포유 초기 약 10일간의 전환기 영양 관리가 중요함을 강조하고 카길의 글로벌 영양 기술과 신제품을 소개했다.


임신 말기에는 사료의 제한 급이나 환경 변화에 따른 스트레스로 인한 모돈의 변비, 섭취량 및 유량 감소와 같은 문제점이 다발하며 뉴트리나 모돈 전환기 사료는 기능성 항산화 물질, 발효 탄수화물 제어 기술, 태반 산소 공급개선 소재, 오메가-3 지방산이 포함되어 있어 모돈 분만시간을 감소시켜 사산율을 낮추고, 포유자돈의 육성율 향상, 이유두수 및 이유체중 증가 효과를 볼 수 있다고 설명했다.




다음으로 카길 뉴트리나 23지구 마준언 부장은 최근 뉴트리나 모돈 전환기 사료의 실제 농장에 접목을 하여 얻은 실증사례를 소개하여 큰 관심을 모았다.
마준언 부장은 발표에서 모돈 전환기 제품을 사용하여 자돈의 활력이 좋아지고 모돈의 사료 섭취량 증가와 더불어 이유 체중도 빠르게 개선된 농장의 인터뷰 영상을 보여주며 유럽에서 뿐만 아니라 국내 상황에서도 확실하게 검증이 되어 있는 제품이라는 점을 자신 있게 설명했다.


또한 향후 다산성 모돈의 지속적인 도입이 이루어지는 상황 하에서 실질적인 생산성을 향상 시키기 위해서는 특별한 관리가 더욱 요구되며 다산성 모돈의 생리에 최적화된 전환기 사료의 적용은 선택이 아닌 필수라는 점을 강조하였다.


마지막으로 박기형 23지구 영업이사는 급변하는 사업환경 하에서 준비된 농장만이 성공의 결실을 얻을  있음을 재차 강조하며 농장의 성공을 위한 뉴트리나의 차별화된 서비스와 우수한 품질 유지를 위해 전 조직이 최선을 다해 고객농장의 성장을 지원하겠다는 각오를 밝혔다.


신제품 카길 뉴트리나 초이스 전환기 제품은 분만 전 7일, 분만 후 3일 총 10일동안 매일 500g씩 모돈에게 급여함으로써 사산두수 및 저체중 자돈를 줄이고, 모돈의 원활한 분만과 초유 분비를 도와 분만 초기 자돈 폐사율을 개선하는데 초점을 맞추어 지난 9월 출시됐다.

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농식품부, 한식 국가대표 양성 ‘수라학교’ 설립한다
한식과 K-푸드에 대한 세계적인 위상이 높아진 상황에서 한식을 글로벌 식문화로 정착시키기 위해 한식 인재 양성이 필요하다는 의견이 업계에서 제기되고 있다. 농림축산식품부(장관 송미령)는 5일 한식과 K-푸드를 이끌 인재양성을 목표로 ‘글로벌 한식 교육 강화 방안’을 마련하고, 해당 안건에 대해 국무총리 주재 제10회 국가정책조정회의에서 다각적인 논의가 이뤄졌다고 밝혔다. 농식품부는 세계 각국에서 활동할 수 있는 한식 전문가를 육성하기 위하여 글로벌 한식 교육기관인 ‘수라학교’를 운영할 계획이다. ‘수라학교’는 셰프 등 한식 실무 인력을 육성하기 위한 민관 협력형 수라학교와 하이엔드 한식 전문가를 육성하기 위한 프리미엄 수라학교로 나뉘어 운영된다. 먼저 올해 하반기부터 민간 인프라를 활용하여 한식 기초부터 조리법, 경영까지 산업 전주기 실무형 교육을 제공할 예정이다. 대학, 기업 등 공모를 통해 ‘수라학교’로 지정된 민간 기관이 정부가 개발한 현장 역량 중심의 표준 커리큘럼을 활용하여 교육을 제공한다. 교육과정에 국내 유명 한식당과 연계한 인턴십 프로그램을 포함하여 교육생의 실무 능력을 강화하고 교육 참여 유인도 제고할 계획이다. 글로벌 한식 교육기관인 ‘수라

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