2026.01.31 (토)

  • 흐림동두천 -9.2℃
  • 맑음강릉 -3.8℃
  • 맑음서울 -6.6℃
  • 구름조금대전 -6.7℃
  • 구름많음대구 -2.6℃
  • 구름조금울산 -2.9℃
  • 구름많음광주 -4.2℃
  • 구름조금부산 -1.1℃
  • 흐림고창 -5.8℃
  • 구름많음제주 2.2℃
  • 구름조금강화 -7.2℃
  • 구름조금보은 -8.2℃
  • 흐림금산 -7.5℃
  • 구름조금강진군 -3.0℃
  • 흐림경주시 -3.6℃
  • 구름많음거제 -2.5℃
기상청 제공

축산

“2014~2015년 구제역 발병, 과거 발생농가에서 재발 많아”

농경연, ‘구제역 발병농가 실태와 정책과제’ 연구…발생 시·군도 집중관리 필요

구제역 재발 방지를 위해서는 과거에 구제역이 발생한 농장과 비육(위탁 사육) 농장에 대한 관리를 강화해야 한다. 또한 구제역이 발생한 시·군에 대해서는 집중 관리할 필요가 있는 것으로 나타났다. 이 같은 결과는 한국농촌경제연구원(KREI) 지인배 연구위원 등이 ‘구제역 발병 농가 실태와 정책 과제’ 연구를 통해 밝혔다.

 

우리나라 돼지 사육농가의 83%가 일관 사육(모돈으로부터 자돈을 생산·비육하여 출하) 농장이며, 비육(자돈 구입 또는 위탁 받아 비육하여 출하) 농장은 5%이다. 하지만 2014~2015년에 구제역이 발생한 농장의 46%가 비육 농장이었다. 또한 2014~2015년에 구제역이 발생한 농장의 46%가 과거에 구제역이 발생한 것으로 드러났다.

 

이에 대해 지인배 연구위원은 “비육 농가의 경우 자돈이 농장 내로 전입·출하되는 과정에서 구제역이 발생할 가능성이 일관 사육 농가보다 높다”고 지적했다. 따라서 자돈의 전출입 과정에서 구제역 바이러스가 전파되지 않도록 노력해야 한다고 주장했다. 

 

이번에 발생한 구제역은 경기도와 충청도의 일부 지역에 집중되는 경향을 보이고 있으므로, 이들 지역에 대해서는 방역관리지구로 지정하여 집중 관리하는 방안을 검토할 필요가 있다고 지적하였다. 이 외에도 구제역 발생 농장 실태 분석을 토대로 주변 및 관련 농장 예찰활동 강화, 구제역 백신 효능 제고, 외국인 노동자 관리 강화, 해외 구제역 바이러스 유입 방지 노력, 폐사축 관리 강화, 축산차량 관리 강화, 농장 방역 활동 강화 등에 대한 필요성도 제시하였다.

 

구제역 발병 농가 실태와 정책 과제                    



배너
배너

라이프&health

더보기
'미식의 꽃' 한우, 대표 식재료 넘어 'K-미식' 정점에 우뚝
최근 전 세계를 사로잡은 요리 서바이벌 예능에서 한우가 다시 한번 '미식의 꽃'으로 주목받고 있다. 특히 까다로운 심사위원들의 입맛을 단번에 사로잡은 ‘한우 마늘갈비구이’는 한우만이 지닌 깊은 풍미를 극대화했다는 평을 받으며 미식가들 사이에서 화제를 모으고 있다. 이에 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 시청자들이 가정에서도 손쉽게 한우를 경험 할 수 있도록 한우 갈비를 활용한 화제의 레시피를 소개하고 한우의 미식적 가치를 알리고자 나섰다. 한우 갈비는 단순한 구이용 부위를 넘어, 뼈 주변의 살코기와 지방이 조화롭게 어우러져 씹을수록 풍부한 육향과 감칠맛을 느낄 수 있는 부위다. 갈비뼈에서 우러나는 고소한 맛과 함께 육즙이 풍부해 구이, 양념구이, 갈비찜, 바비큐 등 다양한 조리법에 폭넓게 활용된다. 특히 한우 고유의 균일한 마블링과 함께 단백질, 철분, 콜라겐 등의 영양소가 골고루 함유되어 있어 맛은 물론 기력 보충에도 도움을 주며, 남녀노소 누구에게나 선호도가 높다. 예능에서 화제가 된 ‘한우 마늘갈비구이’는 한국적인 재료의 조화를 현대적으로 풀어낸 것이 특징이다. 알싸한 마늘을 참기름에 볶아 단맛을 끌어올린 뒤 구운 한우 갈비에 곁들

배너
배너