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농업 / 산림

농협, 영농 인력지원 우수사무소 3곳 선정·시상

경기 성남시지부, 전남 순천시지부, 경북 예천군지부 수상

농협중앙회(회장 김병원)는 3일 서울 중구 새문안로 농협중앙회 대강당에서 개최된 정례조회에서 전국에서 농촌일손돕기 등 영농인력지원을 잘 한 3곳의 시군지부를 선정·시상하였다.

이 날 수상한 사무소는 경기 성남시지부(지부장 이봉의), 전남 순천시지부(지부장 김충현), 경북 예천군지부(지부장 성희제)이다. 

경기 성남시지부(지부장 이봉의)는 관내 지점·지역 농협 등과 함께 약 500여명의 임직원이 2005년부터 「함께나눔 성남사랑봉사단」을 조직하여 10여 년 동안 활동해왔다. 매주 1회 이상 관내 농업인을 위한 일손돕기를 실시하고, 도움을 필요로 하는 지역의 어려운 이웃들에게 사랑의 쌀 지원, 김장 나눔 행사, 사랑의 집고치기 등을 펼쳐왔다.

 

 

전남 순천시지부(지부장 김충현)는 관내 100여 명의 직원들이 「순천미인농협봉사단」으로 활동하며 매실 수확, 감 수확 등의 농촌일손돕기 외에도 매년 취약농가를 대상으로 벽지도배, 노후 전기시설수리 등과 겨울철 난방비 지원, 폐농자재 수거 및 환경정화 활동 등을 실시하였다. 

경북 예천군지부(지부장 성희제)는 관내 농협 임직원 116명의 회원으로 구성된 「예천 농촌사랑 봉사단」을 통해 사과 적과· 양파·감자수확 등 농업인과 함께 농촌일손돕기 활동을 지속적으로 실천  하고, 환경정화 활동, 연중 읍면단위 행사 풍물공연 및 깨끗한 마을가꾸기 운동에 참여하여 왔다.

 

 

농협중앙회 김병원 회장은 “230만 농업인 조합원과 국민들로부터 사랑받는 농협으로 변화하고자 최선을 다하고 있는 임직원들을 격려하기 위한 의미 있는 상”이라며, “앞으로도 각 분야에서 우수 사무소를 발굴해 행복한 농업인! 사랑받는 농협을 만드는데 역할을 다하겠다”고 말했다. 



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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