계란자조금관리위원회(위원장 안영기)는 10일 서울 거원초에서 ‘옐로우 후라이데이 캠페인’을 진행했다.
‘옐로우 후라이데이’ 는 일주일 중 가장 지치고 힘든 금요일에 삼시세끼 매일 건강, 영양만점 계란으로 건강을 챙기고, 계란 소비 활성화를 통해 농가에 보탬을 주기 위해 계란자조금이 마련한 캠페인 행사다.
그 중 첫 행사로 서울 거원초에서 학생들에게 계란으로 만든 급식 메뉴인 계란찜과 함께 구운계란을 나눠주는 캠페인이 진행됐다. 이번 행사는 학생들에게 계란 요리를 배식해 계란의 영양학적 우수성을 알리고 계란을 통한 건강한 식생활 문화를 알리기 위해 마련됐다. 3학년 정하준 군은 “평소에도 계란 반찬이 나오면 남기지 않고 다 먹는다. 급식에서 나온 맛있는 계란찜을 먹으니 힘이 나는 것 같다”며 즐거워했다.
계란은 어린이 성장 발육에 꼭 필요한 최고급 단백질이 함유되어 있어 삼시세끼 꼭 챙겨먹어야 할 식품이다. 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄 등이 균형 있게 함유되어 있을 뿐 아니라 면역력 강화에 결정적인 역할을 하는 비타민 E가 다량 함유되어 있어 섭취 시 스트레스가 줄어들고 세포 노화를 막는 효과까지 있다. 특히 바쁜 아침 계란을 이용한 계란후라이, 삶은 계란 등을 통해 간단하게라도 식사하게 되면 뇌와 근육의 혈당치를 높이고, 면역력을 높일 수 있다.
이번 캠페인은 학생과 직장인, 군인 등을 대상으로 계란 우수성을 알리기 위해 서울, 경기 등 주요 학교와 기업, 지하철역 군부대 등 총 27개 지역에서 102회에 걸쳐 진행될 예정이다. 계란자조금은 이번 캠페인을 통해 생란, 구운계란, 계란후라이 등 계란 18만여 개를 급식용으로 제공할 예정이다.
이번 행사에 참석한 김종찬 계란자조금 부위원장은 “일주일 중 가장 힘든 금요일에는 면역력이 떨어져 다양한 질환이 유발될 확률이 높아 영양이 풍부한 계란의 섭취가 중요하다”며 “이번 캠페인을 통해 계란의 영양학적 우수성을 알리고 계란 농가도 돕는 계기가 되길 바란다”고 말했다.
