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진주햄, 로투스베이커리즈와 비즈니스 파트너십 제휴

일반유통시장서 30개 제품대한 국내 독점판매권 보유

진주햄은 로투스베이커리즈코리아와 비즈니스 파트너십 업무협약을 체결했다고 11일 밝혔다.


진주햄은 이번 체결로 로투스베이커리즈코리아의 약 30여개 제품에 대한 일반유통 시장에서의 국내 독점판매권을 보유하게 됐다.


로투스베이커리즈 그룹은 벨기에 회사로 전 세계에 비스킷, 와플, 스프레드 등을 판매하고 있다.


이번 비즈니스 파트너십 업무협약 체결을 통해 국내 유통시장에서 오랜 경험을 쌓아온 진주햄의 노하우와 세계적인 제과 기업인 로투스베이커리즈코리아의 제품이 만나 판매 시너지를 발휘할 것으로 기대하고 있다.


이번 협약을 통해 로투스베이커리즈코리아의 대표 제품인 비스킷 ‘로투스 비스코프’를 비롯해 ‘로투스 비스코프 스프레드(오리지널, 크런치), 로투스 와플, 안나(진저, 카푸치노, 오렌지), 로투스 디노사우르스(시리얼, 밀크초코릿), 패스트리쿠키 ’비첸지’, 수입 캔디인 ‘록키마운틴 마시멜로우’ 등을 진주햄이 일반유통 시장에서 판매한다.


진주햄 박정진 대표는 “벨기에 전통과자 ‘스페큘러스’ 시장점유율 1위인 ‘로투스’와 대한민국 대표 간식 소시지인 진주햄 ‘천하장사’의 제휴를 통해 General Trade 시장에서 양사의 시너지를 극대화해 높은 매출 성장과 취급률 확대를 예상한다”며 “이번 협약을 통해 진주햄은 2017년 연간 60억원, 2018년 100억원 이상의 로투스 매출을 기대한다”고 전했다.



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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