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KFC, 일산 후곡마을 신규매장 개점

세련된 인테리어·고객 친화적 서비스 제공

KFC는 6일 KG그룹 곽재선 회장, KFC코리아 엄익수 대표 등 주요 인사들이 참석한 가운데 일산 후곡마을 신규 매장 개점식을 갖고 본격적인 영업에 들어갔다.


KFC 일산후곡점은 KG그룹이 인수한 이래 첫 오픈 매장으로 차별화 시킨 세련된 디자인과 와이파이 설치 등 고객 편리를 강조한 인테리어로 고객 친화적 서비스를 제공한다는 것이 특징이다.


KFC는 일산후곡점 개점을 기념해 다양한 고객 프로모션도 준비했다. 12일까지 버거 구매 고객은 무료로 세트 업그레이드를 받을 수 있으며, 1만5000원 이상 구매 시 선착순 500명에게 KFC 5000원 상품권이 증정된다.


KFC 송용현 일산후곡점장은 “정직한 음식이 만드는 행복한 세상을 만든다는 이념 아래 고객에게 제품의 맛과 질은 물론 세련된 디자인과 고객 편의를 위한 서비스 제공을 위해 노력할 것”이라며 “일산후곡을 대표하는 글로벌 외식전문 기업이 될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 설명했다.



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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