2026.02.15 (일)

  • 맑음동두천 12.8℃
  • 맑음강릉 16.6℃
  • 맑음서울 11.3℃
  • 연무대전 11.7℃
  • 맑음대구 16.2℃
  • 맑음울산 17.9℃
  • 연무광주 12.5℃
  • 맑음부산 19.5℃
  • 흐림고창 7.1℃
  • 맑음제주 14.0℃
  • 맑음강화 8.9℃
  • 맑음보은 10.1℃
  • 구름많음금산 9.5℃
  • 맑음강진군 14.2℃
  • 맑음경주시 16.7℃
  • 맑음거제 16.6℃
기상청 제공

농업 / 산림

농업인대학·영농정착전문교육 입학식 개최

영양군농업기술센터, 성공적으로 농업농촌에 정착할수 있도록 프로그램 운영


지난 22일 영양군농업기술센터는 2018년도 농업인대학 및 귀농귀촌 영농정착전문기술교육 입학식을 갖고 평생학습과 일터학습중심 배움터에서의 새로운 출발을 시작했다.


 이날 입학생 80여명은 농업인대학 및 영농정착 전문기술교육 과정에 대한 오리엔테이션에 이어 입학생 선서, 총동창회의 축하인사 등 입학식과 함께 지역 농촌발전과 농업인의 자세라는 주제로 농업기술센터소장의 특강, 총동창회원의 귀농사례 등 교육도 진행 되었다. 


2017년까지 13기 졸업생을 배출한 농업인대학은 토론등 자기학습 위주의 교육과 이론 및 실습교육 병행으로 농가에서 실천 할 수 있는 실용교육 위주의 교육운영과 함께 자치활동 강화로  화합의 장도  마련할 계획이며, 영농정착전문기술교육은 체계적인 기초영농기술교육과 농업정보를 제공하여 성공적으로 농업농촌에 정착할수 있는 프로그램으로 구성 되어 있다.


앞으로 농업인대학은 2개과정(친환경, 사과) 반별 23회(108시간)로 운영하며 영농정착전문기술교육과정은 8월까지 12회 과정으로 운영된다. 

 

농업인기술센터에서는 작지만 강한농업을 이끌어갈 유능한 인재를 양성하기 위하여 기본에서 전문기술까지 현장견학과 실습으로 농업전문인력 양성에 중점을 두어 농업인의 평생학습을 위해 지속적으로 교육과정을 운영할 계획이다.



배너
배너

라이프&health

더보기
“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

배너
배너