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아일랜드, 불법스테로이드 검출 'Falcon Labs' 회수

식이보충제·스포츠 영양제품 공식검사…식품사용 불가 성분검출

아일랜드 식품안전청(FSAI)은 'Falcon Labs' 제품을 회수한다고 공표했다.


회수사유는 다음과 같다. 먼저 소비자 건강에 심각한 위험을 일으키는 불법 스테로이드 및 자극제가 검출된 것과 생산지 소재가 알려지지 않아 제품 이력추적이 불분명한 것이다.


환경보건 당국은 'Falcon Labs' 제품이 압수, 제거 그리고 억류가 잘 이뤄지는 지 보장하기 위해 업체들을 점검할 예정이다.


식품안전청 공무원들은 대대적으로 전국 식이보충제 및 스포츠 영양제품 매장과 체육관, 온라인 공급업체에서 해당제품을 압수하고, 공식 검사를 위해 국가 실험실로 보냈다.


그 결과 ‘OXYBURNPRO’ 및 ‘SUPERCLEN’ 제품에서 1, 3-디메틸아밀아민(1, 3-DMAA)이 확인됐고,  ‘SUPERDRIVE' 제품에서 메타스테론(Methasterone)이 확인됐다. 두 성분은 모두 식품에 사용이 불가하다.


FSAI청장은 “이번 회수는 특히 근육강화 및 지방 연소를 목적으로 하는 사람들을 포함해 특히, 식이보충제를 사용하는 운동선수는 모두 믿을 만하고, 신뢰할 수 있는 곳에서 얻어야 한다는 점을 상기하고자 한다”고 말했다.



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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