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자몽의 신선한 맛과 영양을 즐기세요!

서울우유, 지중해 루비자몽 과즙주스 ‘아침에주스 자몽’ 출시

서울우유협동조합(조합장 송용헌)은 따스한 지중해 햇살을 머금은 루비자몽 과즙 100%의 프리미엄 주스 ‘아침에주스 자몽’을 새롭게 출시한다고 6일 밝혔다.

 

번 신제품은 서울우유협동조합이 지난 1993년 출시한 냉장유통주스 브랜드 ‘아침에주스’의 7번째 라인업 제품으로, 고온 건조한 지중해 기후 속에서 자라 당도가 뛰어난 이스라엘산 루비자몽 본연의 달콤쌉싸름한 맛과 싱싱한 과육을 느낄 수 있는 것이 특징이다.

또 비타민 C, 식이섬유 등 우리 몸에 필요한 필수 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 여름철 더위에 지친 몸과 마음에 활력을 더해준다.

뿐만 아니라 생산에서 유통, 판매에 이르기까지 전 과정에서 저온 상태를 유지하는 콜드체인시스템을 적용해 자몽 특유의 상큼하고 신선한 맛과 영양을 유지할 수 있도록 했다.

 

서울우유협동조합 위서현 유음료마케팅팀 팀장은 “아침에주스 자몽은 서울우유협동조합의 기술력과 노하우를 바탕으로 지중해 루비자몽 고유의 풍미와 영양, 식감을 그대로 살린 프리미엄 주스”라며, “이번 신제품을 통해 프리미엄 커피 전문점이나 주스 전문점에서만 만날 수 있는 고급 과일 주스를 누구나 손쉽게 일상에서 맛볼 수 있기를 기대한다”고 전했다.

한편, 아침에주스 자몽의 권장소비자가격은 210ml 기준 1,000원, 950ml 기준 3,000원이다. 



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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