육우자조금관리위원회(위원장 최현주, www.yookwoo.co.kr)는 본격적인 캠핑시즌을 맞아 소비자와 육우 접점 확대를 위한 ‘육우 푸드차량’ 캠핑장 투어를 시작했다.

이번 ‘육우 푸드차량’ 캠핑장 투어는 서울 및 경기 지역에 위치하고 있는 유명 캠핑장을 거점으로 평소 육우를 접하기 어려웠던 소비자들에게 육우를 직접 맛볼 수 있는 시식 기회를 제공하기 위해 마련된 것으로, 5월부터 인천 및 경기도, 충남 지역 내 총 6개 캠핑장에서 진행한다.

‘육우 푸드차량’은 이미 지난 21일 경기도 하남시에 위치한 ‘가야캠핑장’을 방문해 캠핑장을 찾은 소비자들에게 육우와 함께 한 맛있고 즐거운 시간을 선사했다. 이어 ▲인천, 너나들이 캠핑장(5/28일), ▲경기도, 남양주 솔 캠핑장(6/4), ▲충남 천안, 아우내 오토캠핑장(6/11), ▲경기도, 용인 동막골 캠핑장(6/18), ▲경기도 여주, 흙의 사랑 캠핑장(7/9), ▲경기도 연천, 땅에 미소 캠핑장(7/16) 등을 찾을 예정이다.

육우자조금관리위원회는 푸드차량 함께 캠핑장을 방문해 저지방·담백한 맛으로 캠핑요리에 적합한 육우고기 시식행사와 함께 ‘우리 육우 캠핑장 콘서트’ 등을 함께 진행한다. 콘서트는 육우고기의 맛과 캠핑의 멋을 함께 즐기며 신나는 음악을 들을 수 있도록 아티스트 2팀의 공연이 진행되며, 간단한 육우 퀴즈 이벤트 등과 함께 캠핑장의 흥을 돋을 예정이다.

육우자조금관리위원회 최현주 위원장은 “육우는 지방이 적어 야외에서 직화구이로 먹어도 좋고 간단하게 카레나 스튜에 넣어 끓여 먹기 좋은 캠핑 요리에 적합한 식재료”로, “무엇보다 가격까지 합리적이라 여러 가족이 함께 가는 캠핑에서 맛은 물론 가성비까지 충족 시킬 수 있어 육우와 함께라면 입과 눈이 즐거운 캠핑의 진정한 재미를 찾을 수 있다”고 전했다. 

한편, 우리 땅에서 자란 우리소고기 육우는 고기 생산을 주목적으로 사육된 얼룩소(홀스타인) 수소로, 국내에서 생산돼 출생에서 도축, 유통 전 과정이 쇠고기이력제로 투명하게 관리되고 있어 안심하고 이용할 수 있다. 육우는 한우보다 사육기간이 짧아 지방이 적고, 육질이 연해 ‘저지방 고단백’ 식재료로 손꼽히고 있으며, 수입육과 달리 도축 즉시 냉장 유통되기 때문에 신선도가 높은 것이 특징이다.