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‘제5회 전국 어린이 말 그림 그리기대회’ 개최

농협, 11일부터 이틀간…농협 안성팜랜드서

농협중앙회(회장 김병원)는 11일부터 이틀간  ‘제5회 전국 어린이 말 그림 그리기대회’를 개최한다고 밝혔다.

이번 대회는 농협 안성팜랜드에서 개최되며 사전 전화접수(031-8053-7900, 7909) 및 현장접수를 통해 참가 가능하다. 안성팜랜드 입장료만 내면 참가비는 무료이며, 참가자에게는 크레파스, 도화지, 화판, 기념품 등이 무료로 제공된다.

말을 자유롭게 표현하는 이 대회는 유치부(7세 이하 미취학 아동), 유년부(초등학교 1~3학년), 초등부(초등학교 4~6학년)로 나뉘어 진행되며, 추후 심사를 통해 총 79명에게 상장과 부상이 주어진다.
농협 안성팜랜드 관계자는 대회 기간 동안 어린이 레크레이션, 페이스 페인팅, 버블쇼 등 다양한 이벤트도 함께 준비했다며 안성팜랜드에서 초여름의 즐거움을 만끽하기 바란다고 전했다.

 

 



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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