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축산

축평원 제주, 신선한 한우고기 고르는 요령 홍보

축산물이력제 어플 활용해 한우 원산지와 등급 확인


축산물품질평가원 제주지원(지원장 정진형)은 지난 8, 9일간 제주시 종합운동장(제주한우 직거래장터)에서 한우협회 제주도지회(지회장 김맹종)와 공동으로 축산물 이력제 홍보행사를 실시했다.


직거래 장터를 찾는 소비자들을 대상으로,  맛있고 신선한 한우고기 고르는 요령, 이력정보 조회 시연, 한우고기 시식 및 한우의 우수성등을  홍보 했다.




특히, 정진형 지원장은 “정보가 부족한 소비자들을 위하여, 축산물이력제 어플을 활용하여 12자리 이력번호를 입력하면, 원산지(제주산 여부), 한우고기 등급 등을 확인할 수 있고, 포장지에 표시되어 있는 정보 이외에 도축일자, 사육월령 등 다양한 정보가 있어 신선하고 맛있는 한우구입이 가능하다” 고 하였다.

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국산 사과, ‘프리미엄·다품종·소용량’으로 돌파구 찾는다
30·40대 단맛·식감, 50·60대 식감·향 중시…연령대별 특화 필요 1·2인 가구 증가따라 1~2kg 소포장·3kg 소용량 제품 선호 산지 공동브랜드와 연계 디지털 마케팅동 강화해야 농식품산지유통연구원(원장 안재경)은 한국사과연합회(회장 서병진)의 의뢰로 수행한 ‘사과 품종별 경쟁력 강화 방안 연구’ 최종보고서를 발간하고, 국산 사과 산업의 지속 가능한 경쟁력 확보를 위한 핵심 전략으로 △프리미엄화, △품종 특성에 맞는 마케팅 전략, △연령대별 특화 전략을 제시했다. 이번 연구는 사과 산업을 둘러싼 재배·유통 구조 변화에 대응하기 위해 추진된 것으로, 품종별 생산·출하 실적 분석, 소비자 설문조사와 관능평가, 산지유통센터(APC) 운영 데이터 등을 종합적으로 분석하여 품종별 경쟁력을 진단하고, 정책·사업 추진 방향을 도출했다. 연구 결과에 따르면, 2024년 기준 국내 사과 재배면적은 약 3만 3천ha, 생산량은 약 46만 톤 수준으로 유지되고 있으나, 후지 중심의 품종 편중과 출하시기 집중으로 가격 변동성이 확대되고 시장 대응력이 취약한 구조인 것으로 분석됐다. 반면, 일부 중·조생종 및 국산 신품종은 당도·산도·경도 등 품질 특성과 관능평가에서 후지에

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