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김정문알로에 ‘암&건강박람회’ 참가

알로에 장점·정보·효능 알리는데 앞장

김정문알로에가 오는 16일까지 서울 삼성동 코엑스에서 열리는 ‘제8회 MBN 암&건강박람회’에 참가한다.


암&건강박람회는 2010년 국제 암 엑스포로 출발해 국내외에서 가장 큰 암 전문행사다. 암과 건강에 대한 최신 정보를 전달하고, 암 분야의 명의들과 일반인이 소통하는 공간을 마련하며 사회 공익적 역할을 해 왔다.


이번 박람회에서 김정문알로에는 국내산 알로에의 장점과 효능을 알리는 신제품 건강음료 ‘생알로에 1095’를 무료시음할 수 있는 기회를 제공한다.


김정문알로에 관계자는”이번 행사를 통해 많은 사람들이 국내산 알로에의 효능에 대한 정보를 얻어가길 바란다”며 “김정문알로에도 국민들의 건강을 위해 제품 연구개발에 더욱 매진하겠다”고 전했다.



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라이프&health

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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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