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식품/금융

강서농산물도매시장, 안전한 여름나기 “이상무~”

서울농수산식품공사, 화재안전점검·소방훈련 등 안전관리대책 추진

 

서울특별시농수산식품공사(사장 김경호)는 강서농산물도매시장에서 2020년 도매시장 안전한 여름나기 안전 관리 프로그램을 시행하고 화재, 풍수해 등 여름철 위험요소에 대한 대비를 철저히 했다. 

 

우선 도매시장 여름철 화재예방을 위해 중도매인 점포와 다중이용시설을 중점으로 냉방기기 화재 안전점검을 지난 15일까지 한달간 실시, 화재위험요소 19건을 모두 안전조치했으며 다중이용시설 종사자 대상 화재 예방 교육도 가졌다.

 

또한 11일 강서소방서와 합동으로 비상시 행동요령 등 화재대응 소방훈련을 실시했다. 강서시장 시설관리 근무자들은 소방대원에게 그룹별 소화기 사용 등 현장 훈련을 이수 받았고, 화재 발생 시 ‘신속대응’, ‘인명구조’, ‘화재 초기진압’ 3대원칙을 중점으로 화재대응 역량을 한 단계 상승시키는 계기를 마련했다.

 

이어 16일은 여름철에 자주 발생되는 기습적 폭우 등 장마철을 대비하여 강서시장 저지대 침수발생을 가상한 수방시설 설치, 수중펌프 작동  시험 및 차수벽 쌓기 등 수방훈련을 실시했다. 단지 훈련에만 그치지 않고 훈련결과에 대하여 토론을 통한 수방시설 추가 확보, 수방훈련 정기적 시행 등 보완점도 도출했다.

 

18일에는 강서지사 임직원 30여명과 강서소방서 합동으로 화재예방과 안전을 위하여 유통인 대상 화재예방 캠페인을 시행하였다.   코로나19로 행사는 간소히 하면서 참가자 발열체크, 마스크, 일회용위생장갑을 착용하고 사전 제작한 여름철에 활용성이 높은 홍보용 부채를 배포해 홍보 효과를 극대화하기도 했다.

 

김경호 서울시농수수산식품공사 사장은 “2020년 도매시장 안전한 여름나기 대책추진은 완료가 아니라 이제부터 시작이라고 생각하고 더욱 철저한 준비를 해나가겠다”며 “강서시장 안전관리를 위해 노력하는 임직원분들과 강서소방서 소방대원들께 감사드리며, 앞으로도 강서시장의 안전 관리에 최선의 노력을 하겠다”고 밝혔다.

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식약처, ‘살모넬라균에 효과적인 달걀 세척·살균 가이드라인’ 마련
식품의약품안전처(처장 오유경)는 살모넬라에 의한 식중독 사고가 지속 증가하고 있어 달걀 껍데기에 있을 수 있는 살모넬라균을 효과적으로 살균하도록 하기 위해 ‘살모넬라균에 효과적인 달걀 세척·살균 가이드라인’을 마련했다고 4일 밝혔다. 달걀을 세척·살균처리를 하는 식용란선별포장업 영업장의 살균력 측정 등 현장 실태를 조사하여 살균효과를 얻을 수 있는 과학적인 기준을 마련하고 가이드로 제시했다. 가이드라인에는 살균의 효과를 얻을 수 있는 ▲달걀을 세척하는 적정한 물의 온도, 살균제의 농도, 시간 ▲자외선(UV) 살균기의 광도(빛의 세기), 최소 적용(노출) 시간을 제시하고, 달걀을 구매한 소비자의 올바른 취급 요령을 담았다. 특히, 자외선 살균기를 사용하는 영업장의 일부는 살균효과가 미흡한 것으로 나타나 자외선 살균기의 광도를 스스로 측정할 수 있는 방법과 살균효과를 높이기 위한 다양한 방법들도 함께 제시했다. 식약처는 이번 가이드라인 배포로 식용란선별포장업 영업자는 가이드에서 제시된 세척·살균 방법을 적극 활용하여 보다 안전한 달걀을 제공하는 한편, 가정에서는 달걀 취급 요령을 지킴으로서 보다 안전하게 달걀을 취급하여 살모넬라균 교차오염으로 인한 식중독 발생을

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