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채드윅국제학교 6학년, ‘한 끼 꾸러미’로 따뜻한 나눔 실천

모두의냉장고에 정성 담은 음식 전달… 지역사회와 세계 잇는 실천형 배움

 

채드윅 국제학교(Chadwick International) 6학년 학생들이 12일, 인천 동구 지역의 ‘모두의냉장고’에 약 60개의 음식 꾸러미를 전달하며 정성 가득한 나눔 활동을 펼쳤다.


이날 학생들은 햇반, 국, 반찬, 간식 등으로 구성된 ‘한 끼 식사’를 직접 꾸리고, 이를 송림종합사회복지관, 화수정원마을행복주택, 삼익아파트, 송희마을 주민공동이용시설에 위치한 공유냉장고 네 곳에 직접 배달했다.


꾸러미는 전통 보자기로 정성껏 포장됐으며, 손수 쓴 편지까지 더해져 이웃들에게 따뜻한 마음을 전했다.


‘모두의냉장고’는 송림종합사회복지관과 지역 협력기관들이 함께 지난 2021년부터 운영 중인 공유형 냉장고로, 지역 내 취약계층을 위한 자발적 식품 나눔 시스템이다.


이번 활동은 학교 내 Annual Fund(연간 기금), 6학년 봉사동아리의 모금, 한국어 언어와 문학 수업의 음식 예절 챌린지 수익 등 약 90만 원의 펀드를 통해 진행됐다.


특히 이 활동은 ‘식량 부족과 음식 축제’를 주제로 한 수업에서 출발해 학생들이 실제 지역 문제에 관심을 갖고 실천으로 이어간 학습 프로젝트로 의미를 더했다.


이 프로젝트는 유엔 지속가능발전목표(SDGs) 중 ‘SDG 2 – 기아 종식’과 연결돼, 학생들이 글로벌 이슈와 지역사회의 연관성을 직접 체감하는 계기가 됐다.


교사들은 “학생들이 지식을 행동으로 옮기는 과정을 통해 지역사회 문제를 이해하고, 공동체 속 나눔의 가치를 배우는 소중한 시간이었다”고 평가했다.


채드윅 국제학교는 앞으로도 전 학년 차원에서 학생 주도의 사회참여 활동을 확대해 나가며, 지속가능한 공동체 의식 함양을 위한 교육을 이어갈 계획이다.

 



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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