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IWPG 연수지부, ‘차 한잔의 나눔’ 일일찻집 개최

장애인과의 따뜻한 동행

 

㈔세계여성평화그룹(IWPG) 연수지부(지부장 정연주)는 지난 19일, 인천지체장애인협회 중구지회(회장 안영수)와 함께 ‘차 한잔의 나눔, 마음을 잇는 일일찻집’을 개최했다.


이번 행사는 인천 연수구의 교육문화공간 ‘마을카페&’에서 진행됐다.


행사는 장애에 대한 올바른 이해와 존중의 문화를 확산하고, 지역사회 내 상호 소통의 장을 마련하고자 기획됐다.


따뜻한 차 한 잔을 매개로, 일상 속 소소한 이야기를 나누며 서로의 마음을 이어가는 시간을 가졌다.


또한 행사 수익금은 IWPG의 평화사업 후원금으로 사용될 예정으로, 단순한 모임을 넘어선 나눔과 실천의 의미를 더했다.


안영수 인천지체장애인협회 중구지회 회장은 “이번 자리를 통해 장애인과 비장애인, 그리고 여성과 지역사회가 자연스럽게 어우러지는 열린 공간이 마련됐다”며 “이 같은 행사를 함께 해 준 IWPG 연수지부에 감사드린다”고 말했다.


정연주 IWPG 연수지부장은 “IWPG는 선한 영향력을 바탕으로 사회에 긍정적인 변화를 만들어가고 있다”며, “두 단체가 협력함으로써 상호이해와 연대를 더욱 돈독히 했고, 앞으로도 다양한 협업을 통해 평화를 위한 일에 적극 동참하자”고 강조했다.


한편 IWPG는 유엔 경제사회이사회(ECOSOC) 및 글로벌소통국(DGC)에 공식 등록된 국제 여성 NGO로, 전 세계 122개국에 115개 지부를 두고 있다.


68개국 800여 개의 협력 단체와 함께 ‘지속 가능한 세계 평화 실현’을 목표로 ▲여성 연대 강화 ▲평화문화 전파 ▲여성평화교육 ▲지구촌 전쟁종식 평화 선언문(DPCW)의 법제화 지지 및 촉구 활동 등을 활발히 전개하고 있다.

 



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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