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한국마사회 인천미추홀지사, 청소년 세계시민교육 ‘지구촌 친구되기’ 참가자 모집

9월 20일 미추홀구청서 개최… 청소년·유학생·다문화가족 누구나 참여 가능

 

청소년들이 지구촌의 다양한 문화와 가치를 배우며 세계시민으로 한 걸음 더 다가설 수 있는 기회가 마련된다.


국제청소년연합 경인지부는 11일 한국마사회 인천미추홀지사의 기부금지원사업으로 진행되는 청소년 세계시민교육 ‘지구촌 친구되기’ 프로그램 참가자를 모집한다고 밝혔다.


이번 프로그램은 단순한 교육을 넘어 청소년들이 글로벌 감수성을 키우고, 서로 다른 문화를 이해하며, 세계시민으로서 필요한 소양을 직접 체험할 수 있도록 기획됐다.


참가 대상은 청소년은 물론 유학생, 다문화가족 등 관심 있는 누구나 가능하다. 행사는 오는 9월 20일(토) 인천 미추홀구청 대회의실에서 열린다.


국제청소년연합 관계자는 “다양한 배경의 청소년들이 함께 어울리며 서로의 문화를 존중하는 법을 배우는 뜻깊은 시간이 될 것”이라며 “세계시민으로 성장할 수 있는 밑거름이 되길 기대한다”고 말했다.

 



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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